Приятный и легкий шен! Аромат сухого листа очень приятный ягодно-цветочный.
Вкус настоя ненавязчивый, по большей части ягодный. Очень легкий, иногда хочется заварить покрепче, но тогда появляется небольшая горчинка. И не то чтобы она портит вкус, но без неё чай пьется гораздо интереснее.
Послевкусие освежающее и недолгое.
Эффект тонизирующий.
Наверно этот чай идеально подойдет для жарких летних дней, но сейчас осень, а за окном непогода и хочется чего-то более насыщенного.
Пожалуй отложу остатки до грядущего лета и тогда попробую снова.
Приятный и легкий шен! Аромат сухого листа очень приятный ягодно-цветочный.
Вкус настоя ненавязчивый, по большей части ягодный. Очень легкий, иногда хочется заварить покрепче, но тогда появляется небольшая горчинка. И не то чтобы она портит вкус, но без неё чай пьется гораздо интереснее.
Послевкусие освежающее и недолгое.
Эффект тонизирующий.
Наверно этот чай идеально подойдет для жарких летних дней, но сейчас осень, а за окном непогода и хочется чего-то более насыщенного.
Моя первая гайвань. И вообще первое что-либо для чаепития. Пока учусь, привыкаю. Хватом сверху у меня держать её не получается, нагревается сильно. Держу вместе с блюдцем, удобно. Ну и красивая очень, не загруженный внешний вид, изящный рисунок.
Сами конусы для меня пахнут приятно, не интенсивно, благородно. Но дым пахнет просто копотью, костром. Расстроилась. Очень нравятся стелющиеся благовония визуально, но подставка, да и вся комната, несколько дней ещё пахнут копчёным сыром.
интересный чай...
после первого пролива похож на что-то между хейча/шеном (в меньшей степени) в смеси с дяньхуном.
на втором проливе, действительно, уже совсем другой чай как по цвету , так и по вкусу/аромату. Чистый насыщеннный дянь хун. Все по классике - мед, сухофрукты.
а дальше...а дальше чай просто стихает, я не увидел чего-то нового
Спасибо даочай за пробник) Интересный опыт. Тем кто любит необычные дянь хуны - однозначно рекомендую.
Шикарный шен, но есть одно НО...И это НО заключается в его дымно-копченом аромате. Не сказать что он очень приторный, но видимо это просто не моё. На протяжении всего чаепития не отпускала мысль о том, что если убрать копченость получится почти идеальный шен, на мой вкус.... Очень много фруктовых нот во вкусе, освежающее, долгое послевкусие с нотами кураги, тонизирующий эффект и совсем нет горечи! Как я только не пробовал его заваривать, горечь так и не появилась.
Меньше пяти баллов рука не поднимается поставить, а копченость это вкусовщина.
Достойный,за свои деньги,ежедневный чай.Не грубый и не дерзкий. Яркий,но мягкий сладковато-ореховый вкус с легкой древесной горчинкой.Сухое мшистое дерево и палая листва,но совершенно без затхлости. С каждым проливом становится мягче,горчинка уходит. Выдерживает 5-6 проливов. Ощутимо бодрит. На утро самое то!
Чай на 110% оправдывает свое название. Настоящая вязанка, почти веник. Длина побегов порядка 5-7 см. , что накладывает определенные ограничения на заварочную посуду (если только ломать чай вам не противно). Следующее, на что обращаешь внимание в процессе знакомства с новым чаем – это аромат. Аромат даже сухого листа – это запах узвара из сухофруктов, досушенных на костре. Запах очень яркий, фруктовый, дымный. Если дымные ноты вам не по душе, то, скорее всего, знакомство можно не начинать. В остальном профиль достаточно традиционно – компотный без каких – либо сильных нюансов. Чай очень стоек к заварке.
Этот чай не просто хорош, он великолепен. Добавил в любимые. И аромат сухого чая, и раскрывшийся лист, и сам вкус и аромат чая....просто супер. Пробовал заваривать как с черенками , так и без них . Вариант с черенками нравится мне больше, он более "мужской" получается, более древесный и "тяжелый". Самое главное - заваривайте только в стеклянном чайнике, так как внешний вид этого чая, это действительно, отдельная история.
К проливам чай тоже довольно стоек, даже если сохранять приличную экспозицию ,на 3-4 раза хватает с лихвой.
Буду брать еще и еще когда он снова появится)
Последняя партия Тья Цзи от начала июля текущего года. Чай очень точно описан Николаем от 26 июля. Черный фон на фото может усиливать контраст, поэтому почки выглядят очевиднее на нем. Вкус описывать не имеем права, но аномалий не заметили. Для шу пуэров вода для заваривания нужна с не очень низкой минерализацией.
Совершенно не понял восторженных отзывов. Такое впечатление, что чай менялся, возможно разные завозы или еще что-то. Или я совсем ничего не понимаю в чае ....
1) Вкус совершенно обычный, отзывы про "особенный вкус" оставляют меня в глубочайшем недоумении. Даже не знаю, что в нем выделить, в этом вкусе.
2) Аромата почти нет, оооочень легкий древесный.
3) Послевкусия вообще тоже. Совсем.
4) Кислит даже при не очень долгой экспозиции
5) Даже по фото, тот чай, что у меня выглядит иначе - значительно менее насыщенный цвет, в т.ч почек
Принимая во внимание цену - я совсем ничего не понимаю. Стоил бы он раза в три дешевле, можно было бы сказать "Сносный будничный шу", а так..даже и сказать нечего.