Первый из Дань Цунов,который мне довелось попробовать.Легкая мятная и прохладная горчинка наблюдалась мной на протяжении всего чаепития.Вкус глубокий,свежий,отчётливо улавливал персиковые ноты.
Но что в нем действительно потрясающее,так это состояние, а именно - опьянение.Ци здесь просто на высоте.
Берите пробник,не пожалеете
Удивил с самого начала. Ожидал не самое лучшее от чая с таким названием, но аромат сухого листа заставил меня поменять свое мнение. Сушеный абрикос - первое, что я почувствовал открыв пакет, не просто оттенок, а именно насыщенный запах кураги.
При заваривании появились те самые овощные ноты, о которых можно прочитать в описании. Немного странное для меня сочетание - сладкий и пряно-овощной (возможно сельдерей)
Чай пьется легко, совсем не вяжет, если передержать, появляется приятная, еле ощутимая горчинка.
Благодаря "венику" понял, что мир пуэра еще более интересен и разнообразен.
К стыду моему только сейчас добрался до небольшого пробничка этого чая, который брал довольно давно. Но зато как вовремя: он просто идеально зашёл : ) Потому что это чай лёгкий, спокойный, истинно весенний. Листики выглядят роскошно, но это и по фотографиям видно. Вкус мягкий, без горечи, совершенно не резкий даже если подержать подольше. К проливам чай стойкий. По вкусу и аромату очень похож на Лун Цзин: что-то цветочное с лёгким, совсем отдалённым оттенком семечек.
Вкус медово-терпкий, аромат первого настоя пряно-ягодный с лёгкими медовыми нотками, цвет сохраняется три настоя. Если Цзинь Цзюнь Мэй сравнивать с другими чаями по вкусу, то его можно поставить между Дянь Хуном и Чжень Шань Сяо Чжуном: более богатый и насыщенный чем у Дянь Хуна и мение яркий и цепляющий чем у Чжень Шань Сяо Чжуна.
Чайник приятный, удобный, красивый, очень рад что купил его. Внешне он напоминает яблоко... Удобная ручка, быстрый слив.
Ещё бы к нему чахай приобреси такой же зелёный будет совсем хорошо.
Чай интересный, своеобразный.Заваривала в 60-мл гайвани 3-4 столбика быстрыми проливами, температура 70 С. Итого более 10 проливов, около 0,5 л воды. Если передержать, вылезает травянистость, но достаточно сдержанная. Красиво и постепенно разворачивается в гайвани (в стекле, наверное, будет ещё лучше). Нежная цветочность в аромате. Вкус кажется несколько линейным, но при этом свежий и приятный. На мой взгляд, дороговат, но хотя бы пробничек можно взять, пока свежачок! :)
Очень неплохой шу.Да,цена инициирует совершенно другие слова при написания отзыва,но это все,что я могу сказать про него: довольно мягкий, уходя в нефть на 3-м проливе, не оставляет горечи, вкус мягко-ореховый, можно даже сказать сладковатый.Аромат из исинского чайника - просто палитра.Ци очень конкретное, сильный пробуждающий эффект.
В общем,я заказал 10 грамм на пробу, и не пожалел,что не взял больше.На любителя, несмотря на ценник
Отлично дополняют друг друга, как мне кажется. Шу пуэру очень часто не хватает свежести фруктов, а фруктовым чаям, в свою очередь, глубокого и плотного вкуса.Запах сухого чая оказался не таким, как я себе его представлял, тут все намного интереснее. Сладкий и мятный, приятная кислинка, без цитрусовой дерзости.
Заваривал только половину, но надо было весь.
Вкус обыкновенного шу пуэра, лайм не выходит на первый план, лишь дополняет и делает его интереснее.
Уверенная пятерка
Спасибо за рекомендации. Перезаваривание не грозит - переливаю сразу всё в чахай соответствующего объема. А чай хорош, выдержал уже почти полтора литра проливов, и это ещё не конец.
Уже давным-давно этот "Веник" порекомендовал мне консультант Владимир, и с тех пор я этот чай периодически заказываю. Первое, на что сразу обращаешь внимание, так это на то, что чай ооочень объемный! Даже 50г. не ломанного чая не помещается в стандартный пакетик. Первое заваривание я обычно держу немного подольше. Вкус очень приятный, спокойный,без каких-либо неожиданных изысков, раз за разом выдавая одну и ту же ровную гамму, с легким дымком. Еле ощутимая горчинка, но с выраженным привкусом сушеного яблока. Так пахнет дольки "антоновки", разложенные для сушки. Очень жизнеутверждающий шэн! P.S. По "дымности" чем-то перекликается с Ба Цу Ча "Вязанка чая",но последний более "мужской".
Добрый день, на такой объем чайника было бы оптимально 8-10 столбиков. Но лучше такой чай заваривать в Гайвани. В чайнике слив медленнее, что приводит к перезавариванию. Температурный режим - 75-80 градусов.
Как мне показалось, чай простоват. Наверное это не плохо для грядущего жаркого лета, но пока оно не наступило хочется чего-то более насыщенного.Также это сравнение с предыдущими двумя тайваньцами, которые попробовал раньше.
Самое интересное во вкусе начинается с 4 пролива, появляется лимонное послевкусие и небольшая кислинка во рту.
Основные ноты более цветочные.
Цвет настоя шикарен, ярко-желтый с еле заметной зеленью.
Мне кажется это еще отличный чай для не чайной компании, вкус хорош но без ярких нот, цвет настоя отличный и порадует глаз любого.
Держать проливы стоит не много дольше, тогда вкус становится более выразительным.
Чай понравился.Вкус без каких-либо изысков, травянистый, немного древесный, с небольшими нотами сырой земли. Горечь отсутствует даже если долго передержать настой (как я в принципе и делал).
Пить его проливами мне не понравилось, слишком водянистый. Заваривал в основном в кувшине 50 мл. Просто бросал порцию и ждал пока все чаинки опустятся, пару раз перемешивая. В этом случае вкус становится более насыщенным, но даже без намека на горечь.
Чай понравился именно своей простотой вкуса и формы. Как раз то, что нужно для утреннего, быстрого и бодрящего чаепития!