Мой любимый чай! Обожаю его аромат, прям пионом пахнет и молодой зеленью. Очень нежный и обволакивающий. Помогает отключиться от суеты и насладиться вкусом и ароматом.
Сначала прочитал описание, и принял его как вызов! Типо самый крепкий, все дела. Смело заваривал - в "масляную нефть"- как я привык. И тремор рук себе заработал! Реально очень мощный чай, по воздействием которого шутить не стоит! А по вкусу- понятный, выдержанный, ровный, маслянистый. С ореховым послевкусием.Для начала дня, поднятия тонуса- Рекомендую! А если делать церемонию - после нее все пойдут на пробежку, так как с этим чаем, не усидишь =)
Поставил 3 звезды, из за того, что он относится. к тем категориям блинов, которые "не для всех". Сильно "кислит" при длительных проливах, есть сырость во вкусе присущая молодым шу. Если проливать как красные чаи, или заваривать в тонкой гайвани, то можно повернуть вкус в положительную сторону. Для людей пьющих "нефть" не рекомендую! А для тех кто пьет быстрыми проливами, то вполне может зайти.
Не нуждается в рекламе, Ровный, мягкий менхайский профиль. В нем есть все хорошее от "шу", ореховость, древестность, легкая горчинка присущая - "Да И". Будет понятен всем, но чего то нового, и выдающегося - ждать не придется. Для начинающих, и для тех кто забыл -что такое "понятный шу", рекомендую!
Один из немногих "шу", который меня удивил с первого раза, он в идеальном балансе возраста и вкуса, в сухом аромате сразу чувствуется статность блина! Пьется легко, резких нот нет вообще, во вкусе прослеживаются свекла и чернослив. Для тех кто любит хорошо выдержанные чаи, надо обязательно попробовать!
Ровный, понятный, маслянистый, имеет плотное "тело", очень мощное сладкое послевкусие, ощутимое воздействие! Для утра - самое то !. Взял всего 100гр, в итоге оказалось мало=)
Сухой лист пахнет тем, что называется "жареным каштаном", хотя это скорее трудноопределимая смесь каких-то семечек и орехов. Потом появляется аромат марципановых булочек и очень тонко цветы цитрусовых.Вкус настоя сладковатый с мощной свежестью. "Холодок" обволакивает рот, горло, нёбо и носоглотку, в общем всё, до чего дотягивается. Эта свежесть остается до самых последних проливов и после окончания чаепития держится не один час.
Аромат продолжает быть жарено-каштановым, но к нему добавляется мелодия горьковатых летних трав и эти две темы конкурируют на протяжении всего чаепития. Закрываю глаза и вижу прикаспийскую летнюю степь, земля под ногами растрескавшаяся как черепаховый панцирь, а еще заросший травой обрыв за огородом бабушки, потревоженная ногами чемерица, лебеда, амброзия и что-то еще незнакомое, но такое же зелёное, душистое, чуть запылённое. Солнце жарит и пыльца облепляет голые ноги...
Если Те Гуань Инь для меня - это квинтэссенция пышной цветущей весны, то этот чай, несмотря на свою юность - это зрелое лето перевалившее за середину.
А пустая пиала пахнет тёплой и сладкой молочной карамелью.
Хороший бархатный чай. Не такой терпкий, как некоторые красные, но мягкий и нежный. Возможно, это и есть влияние ранней весны. Аромат яркий и сильный. Цзинь Сы мягче Цзинь Цзюнь Мэя. Нот зелёного чай не уловил, а другие заявленные оттенки точно есть.
В этом году веник другой) Если бы не огромные листья и палки, то точно сказал бы, что пью вовсе иной чай. Ещё раз убедился, что весь чай не перепить, не понять его вкус до конца, это с трудом можно сделать не только в одной категории, но и даже в одном конкретном сорте.
В версии веника 2019 меньше дымных тем, но гоораааздо больше кисло-сладких ароматов яблок, груш и корицы. Есть почти что прямая аналогия с сушёными дольками яблок. Чай однозначно хорош!
Прекрасный чай, нечто совсем новое для меня. Приятный глубокий аромат у сухого листа, у прогретого стенками гайвани, а также после пролива. Выдержанный коньяк в мире чай, если можно так сравнить. Коньячные ноты, кстати, можно уловить. Но не только их. Улун дарит ароматы кураги, гвоздики, есть и бальзамические, древесные и сдобные ноты. Впрочем, жена сказала лаконичнее: коврижка)Это довольно сбалансированный выдержанный чай, нет каких-то отдельных перегибов, равномерно играет вся палитра.