Лао Бань Чжан Гу Шу «Со старых деревьев Бань Чжана», 2011

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Лао Бань Чжан Гу Шу «Со старых деревьев Бань Чжана», 2011

Описание

Сырье; Купаж сборов 2011 года с деревьев рода Гу Шу (дикорастущей формы) с региона деревни Лао Бань Чжан.

Лао Бань Чжан – одна из самых известных чайных дереверь на склоне горы Булан. Это место на юго-западе провинции Юннань практически на границе с Бирмой (Мьянмой) является уникальным памятником природы, сохранившим свою первозданность. Отсутствие инфраструктуры и дорог, большие перепады высот от 1100 до 1800 м над уровнем моря, обилие осадков и влажности, среднесуточные температуры порядка 20 C, дикие и смешанные чайные сады, где деревья пребывают в естественных условиях леса, благоприятная микрофлора на чайном листе, – всё это делает окрестности деревни идеальным местом для культивирования пуэра. Сбор чая для малых народностей Булан является основным видом деятельности.

Блин спрессован довольно сильно. Аромат сухого листа уже по профилю выдает уникальность чая. Это вязкая бархатистость древесных нот. При заваривании обладает мягким профилем, проявляет помимо древесных нот, горький шоколад, смесь фундука и миндаля. Оказывает значительный тонизирующий эффект.

Прессовка в блин: 2018 год.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Аромат листа очень яркий, сладкий, при ошпаривании кипятком появляются древесные ноты. Вкус настоя довольно мягкий, древесный, от сладости аромата практически ничего не остается. Во вкусе присутствует еле заметная, благородная горчинка темного шоколада. Заметить ее получается только при остывании чая. На больших температурах, она создает благородный шлейф с приятным древесным послевкусием. Послевкусие приятное, в начале появляется сливочная сладость из аромата, которая довольно быстро сменяется древесными нотами. По продолжительности оно среднее. По итогу, чай понравился, для меня это скорее пять с минусом, т.к. в ассортименте магазина есть экземпляры поинтереснее, но и придраться особо не к чему.

Дмитрий 04/09/2021, 14:53

Идеальный Шу пуэр! Извините, но Вау! Ух ты! Беру! Мощный, мягкий, ароматный и вкусный, все слова излишне когда завариваешь этот чай! Мне очень понравился сухой аромат, не просто аппетитный шу пуэрный, а напоминает высококачественный выдержанный Шэн пуэр с цветами и лёгкой копчёной ноткой. Вкус потрясающий, очень интенсивный, обволакивающий, нежный, бархатный, сливочно-молочный с какао и специями, будто не чай выпил а густой и наваристый молочный коктейль! Спасибо, очень крутой, погружающий, медитативный, позитивный и бодрящий чай!

Ярослав 29/08/2021, 21:19

Погружающий шу, уходишь за горизонт шума оставаясь на плаву покоя и гармонии. Пишу ощущения первого пролива с маслянистым началом добрых мыслей. Спасибо чаю за такое времяприпповождние))))

Арсений 21/08/2021, 13:16

Очень необычный пуэр. Невероятно багородный, насыщенный вкус. Каштановые, дубовые нотки. Плотный, терпкий. Есть небольшое послевкусие детской жвачки.

Сергей Г 08/07/2021, 10:03

Взял текущей партии блин, аромат слабый от сухого листа, при заваривании практически отсутствует вообще что-либо. Вывод: что-то изначально было не так с ним, весьма прискорбно, ранее брал и вкусоароматика зашкаливала.

Сергей Б 10/04/2021, 12:01

ФАКТУРА: яркий, полный, маслянистый, сладковатый, кисловатый; ОСНОВА ВКУСА: фруктовый, пряный, древесный, кондитерский; ДЕТАЛИ ВКУСА: чернослив / гвоздика, корица, ваниль / эвкалипт, дуб / кофе, молоко; СОСТОЯНИЕ после чаепития - 10/10; ЗАВАРИВАЛ 8 гр на 140 мл исин, проливы от 15 с, вода 95 гр Пилигрим; Отличное ведет себя после пятого пролива, очень питкий, подходит для вдумчивого, неспешного чаепития; ОБЩАЯ ОЦЕНКА - 10/10

Дарья М 19/02/2021, 12:29

Слава Богам!! Я поймала удачу за хвост)))) просто зайдя в свои комменты к чаям, я случайно увидела, что этот блин доступен к заказу и решила попробовать его оформить, а вдруг?!, -а в каталоге его не было!!!! Люблю его давно....это моя любимая классика шу...достался мне по счастливому случаю. Искренне благодарю того, кто от него отказался, а я именно в этот момент залезла на его страничку и успела его забрать..последний))))) в моих запасах он давно закончился и после долгого перерыва...наша встреча случилась))) встреча с давним любимым другом...это был чистой воды кайф и радость и тепло...этот пуэр обнимает))) и качает на своих волнах...я с радостью встретилась с его плотностью, сладостью, богатой палитрой вкусовых оттенков классики. Благодарю, Вас , Даочай за этот Пуэр, для меня он с большой буквы))), теперь буду ждать весну, чтобы заказать ещё блинчик в запас)))

Илья 21/01/2021, 18:19

Похоже будто уронили грильяж в подвале, он впитал пыль и плесень,а потом его нашли и обсыпали перцемИ всё это в прекрасных смыслах И всё это тебе нравится Очень ненавязчивый, маслянистый Шу Рекомендую к знакомству

DashaM 06/07/2020, 16:17

обалденный классический шу, густой, обволакивающий, без горчинки даже если довести до нефти, так сказать, иногда, по настроению люблю пить этот шу с цветами лилии или снежной сливы, очень вкусно)