Шен Цзы Цзюань "Пурпурная красота", 2020

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шен Цзы Цзюань "Пурпурная красота", 2020

Описание

В 1985 году научно-технический персонал Юннаньского провинциального научно-исследовательского института чая обнаружил на площади в 200 му (13 гектар) необычную разновидность чайного дерева. Это маленькие деревья прямоствольной формой с пурпурными почками, фиолетовыми листьями и стеблями. Лист готового чая тоже фиолетовый. При заваривании дает необычный синеватый цвет настоя. Спитой лист темный сине-фиолетовый. Новому агротипу вида var.assamica дали название 紫娟 “Пурпурная красота”. Основной период сбора этого чая с конца февраля до начала апреля. культивар хорошо поддается размножению благодаря высокой устойчивости к возможным неблагоприятным условиям.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Приятный на вкус с горчинкой, но как и многие другие пурпурные шены без ярких палитр ароматов. Мягкий и выравнивающий вечерком после бурного будня. За эту цену шикарен.

Арсений 24/10/2021, 20:45

Значительно больше древесных ноток в запахе сухого и теплого листа. На вкус очень необычный приятный шэн. Вкус зеленого чая с древесной горчинкой. Нотки лечебного отрава, кореньев. Он одновременно невероятно мягкий и достаточно ядреный. За свою стоимость очень интересный приятный опыт. Есть нотки специй, корицы в запахе сухого листа и во вкусе чая.

Дмитрий_Скиф 13/04/2021, 13:58

Качественный и интересный представитель Шэн Пуэров. Хорошо скрученный лист, необычный травянисто-выдержанный аромат. Легкий, освежающий, приятный. Пьется долго. Хорошо заваривается как в фарфоре так и в глине. Отличный кандидат в коллекцию на выдерживание. Рекомендую всем, как минимум взять на пробу)

Дарья М 22/02/2021, 09:58

Взяла этот чай из любопытства и в поисках новых любимых шенов...сухой лист очень странный, на шен не похож...распаренная заварка ...в аромате не нашла своих любимых фруктов, сухофруктов, цветочности...попробовала..по вкусу....сладость есть только специфическая после некоторой горчинки...каждую пиалу пила, в надежде его понять, выпила весь) так и не поняла...потом попробую попить его повторно...вот не могу сказать, что прям зашел, но всё-таки выпила весь...что могу сказать точно-бодрит, за это 1 звезду накинула). Спасибо Даочай за разнообразный ассортимент, интересный к дегустации)) Забирала с Пролетарской, очень приятно там бывать)

Sunchaser 18/02/2021, 14:43

не понял этот чай. в общем то обычный будничный шен, причем очень легко уходящий в "перезавар". с обычным цветом листа, настоя и спитого листа...что в нем пурпурного я не понял. возможно.... нужно смотреть под определенным углом... или каким то специфическим светом.... поставил бы 3 звездочки, но цена вполне приемлемая для простого шена, т.ч скорее 4

Дмитрий 18/02/2021, 14:29

Необычный пурпурный шэн мной был не понят в полной мере. Аромат слегка дымный. Во вкусе яркая горчинка переходящая в сладкое послевкусие и ментоловый шлейф в горле и носу, это единственное что зацепило и понравилось. В настое и пролитом листе очень тонкий аромат, сложный, возможно бальзамический? Также интуитивно было замечено сходство с индийскими чаями высокой категории. В последних проливах горчинка растёт и появляются грибные оттенки. Выдерживает много проливов, но если вы не фонат кудина (кстати, во многом схож именно с кудином), то возможно вам не зайдёт.

Николай К 12/02/2021, 10:30

Купил данный шен пуэр из-за необычности и уникальности, которое описано в описательной части. Скажу следующее: да, при заваривании лисья имееют пятна интересного цвета цвета темного-синего или новомодно назову его: цвета индиго. По остальным аспектом это классический шен пуэр, настой также отдает в синеватый оттен, как бы желто-синий. Пьется леко, много цветочных ноток во вкусе и послевкусии. Главное, в отличии от некоторых шен пуэров его не передержать иначе может появится небольшая горчинка, а лучше же наслаждаться цветочными ароматами. За необычность, вкус и цену ставлю твердую 5-рку. И советую его попробовать всем, пока данный чай имеется в наличии :)

Павел П 12/02/2021, 07:52

Сегодня получил посылку и в данный момент сижу и наслаждаюсь пурпурной красотой, ароматный, бодрящий шен.

Николай 28/10/2019, 16:37

Хороший шен с необычным цветом настоя.Аромат сухого листа цветочно-сухофруктовый, присутствует небольшая дымность чернослива, но во вкусе я его не заметил. Вкус также цветочно-сухофруктовый, довольно терпкий и если передержать заметно уходит в горечь. Проливы держит отлично, на 10 грамм уходит от одного литра воды. Самое необычное в этом шене это его цвет. Темный, с легким синеватым отливом, больше похожий на красные чаи. Для себя ничего выдающегося я не отметил, но при этом чай не плохой, обязательно найдет своего почитателя.

erikchai7 03/10/2019, 08:18

Необычный чай по всем параметрам. Обданный кипятком лист отдает по цвету в синеву, настой немного уходит в бледно бордовый цвет, а вкус вызвал у меня удивление: присутствует сладость молодого шена, но на передний план выходит легкая горчинка ,причем отличающаяся от той горчинки в шенах, что я пробовал ранее. Эффект классический ,как у большинства чаев этой категории- бодрящий и стимулирующий