Редко когда ставлю пять шухам, но это тот случай - 5 баллов только за то, что наконец-то услышал в аромате грибы во всей мощности аромата. Вторые пять баллов за то, что и по вкусу это тоже грибной суп, причём густой и наваристый. Кстати грибы, грибы, грибы - есть и аналогия по аромату - так же пахнет в вивариях, где держат лабораторных мышей - так пахнет смесь из мышиного г. и опилок.
Давно хотел воспробовать данный чай именно от Даочай, потому что у конкурентов он меня не вдохновил - тут же это действительно шампань - теперь я понял, хоть и слабоват для меня вкусовой профиль, но не могу не отметить пятью баллами- по органолептике близок он к лао баймудань или к белым пуэрам
А я вот точно знаю, что сказать про этот чай и теперь я могу не опасаться, что он мне после не достанется, т.к. отхватил себе, пока, 1 блин.Что такое "обычный чай" мне, лично, вообще не ведомо, т.к. каждый имеет свои уникальные нотки.
Очень ароматный шен и здесь преобладают чистые цитрусовые нотки, за ними и луг. Понимаю, что каждый слышит по своему...
Вкус с небольшим, скорее, намеком на терпкость, но приятный.
Аналогом этого чая я слышу - моносорт Шен из деревни Чжэнцитан, 2017
https://daochai.ru/chay/shen-iz-derevni-chzhentsitan-2017
Ценник тут более гуманный, а профили схож.
5из5 - заслуживает, пробуйте. Ценна за 100гр более чем.
Спасибо магазину за очередную находку, чаи в этом ценовом диапазоне с таком палитрой все же редки.
Еще обращаю внимание, что я пью чай на мягкой воде (обратный осмос), а для шена у меня отдельный пористый глиняный чайничек - эти нюансы позволяют разбирать и лучше улавливать нотки каждого чая.
Чай мне очень понравился!!! Спокойный , деликатный , умиротворяющий. Здесь нет ничего кричащего , вызывающего , слишком яркого. Все сдержанно , гармонично , я бы сказал , с чувством собственного достоинства.. Снова не хочу с чем то сравнивать аромат и вкусовые качества этого шена (не шена). Все будет не точно , ориентировочно.. Лучше попробовать самому , чего всем и советуюОднозначно в любимые!
Мой чай!
И снова оговорюсь : выражаю исключительно свою точку зрения , к чайным гуру себя не отношу , оценок-звездочек не ставлю. На вкус и цвет...Взял пробник , но не 10ть , а 25ть гр видя положительные отзывы.. Сегодня откушал..
Для меня достаточно рядовой чай , без особых изысков , как в аромате , так и на вкус . Цена , согласен , не высокая , но , наверно , она и не должна быть высокой. Повседневный чай , как здесь уже писалось - возможно, подходящая характеристика для этого Дянь Хуна..
Очень понравились эти палочки, настоящее откритие для меня. Аромат я бы описал как довольно свежий, улавливаются травянистость, какие-то древесные ноты (я бы сказал, что тут скорее сандал, а не агар, но я могу ошибаться). Аромат совершенно не резкий, нет запаха горения (дыма), который иногда встречается.К сожалению не могу сравнить с предыдущими партиями, но в этой даже тубус немного изменился. Возможно тем, кому не понравились прошлые, стоит попробовать новую.
Очень хороший чай ! Мой ! Однозначно, в любимые! Можно сказать искал такой.. нужная мне ферментация , недостаточная для того, чтобы уйти в красные чаи.."Улун Дянь Хун", как написано в описании - подходящее название! Не знаю, как насчет земляники, но аромат ОЧЕНЬ нравится. Запах ржаного бородинского , карамель и того, что не могу описать , если пользоваться сравнениями.
И все это по демократичной цене.
Пожелание ДАОЧАЙ, чтобы эта позиция всегда присутствовала и пополнялась))
ДА ужжжж....Интересный, необычный чай... Аромат завораживающий , запоминающийся , но я бы не смог его описать.
А как пахнут почки вынутые из настоя....
Фантастика! В отзывах есть упоминание тополиных почек..
Мозг автоматически ищет ассоциации.. что то есть))..
Настой светлый , не терпкий , легкий , весенний (или летний) ...
Набухают - завариваются почки не быстро , для первого пролива требуют достаточно горячий кипяток.
"Родина павлинов" не произвела впечатления. Т.к. в предыдущих отзывах написал , что не буду ставить оценок-звездочек, скажу так: не мой чай... Аромат имеется, но в виде запаха , т.е. , когда настой нюхаешь. Да, смолянисто-древесные банные нотки. Довольно приятные. Фруктов не почувствовал. Во рту аромат теряется. Нужной мне терпкости нет. Нюансы, за которые можно было бы мне ухватиться отсутствуют..
Сегодня получил заказ с двумя пиалками из ДАОЧАЙ и вот этим мешочком. Сподвигло меня купить его то , что весьма часто путешествую по разным местам на машине, при этом без чая обойтись не могу. Понятно, что, если даже останавливаешься в приличных гостиницах, ассортимент чая , мягко говоря, не тот. А, если это природа и рыбалка.. Чай в пакетиках - вещь , лично для меня, экстремальная. Хотя, бывает..Поэтому , с собой беру и чай , и посудку для него. Этот мешочек - удобная штука. Уже пробовал положить туда купленную пиалу. Хорошо! Стенки толстые и мягкие!
И вид весьма приличный.
Жду потепления и очередной поездки)..