Бай Му Дань - это белый час состоящий из нераспустившейся чайной почки и двух верхних листочков, и в этом его фишка ! Чай в сухом виде очень красив, так и манит заваривать в прозрачной гайвани или колбе. Яркий цветочный аромат и очень гармоничный мягкий вкус практически без резких нот. Он куда более "понятен" чем его старший брат Бай Хао Инь Чжень. Прекрасно подходит для лета))) Советую начинать знакомство с белыми чаями именно с него. Эффект - прекрасно утоляет жажду, освежает, бодрит и в целом производит самое благостное впечатление)P.S. как и с любым белым чаем важно не передержать (пролив 10-20 сек.) и не обжечь чай (дайте воде поостыть перед завариванием) Настой должен получиться почти прозрачным, а вкус без горечи.
Люфт - доля миллиметра. Услышать можно, увидеть гуляние крышки с трудом. Держит замок, не протекает. Видео слива сегодня разместим поздно. На нем видно и динамику слива и отсусвие "подтеков из-под крышки" даже в новом, пока не эксплуатирующемся чайнике.
Ничего удивительного. Чай вместе с рядом других закуплен на локальном рынке - чайной площади в городе Пуэр, где представляют свой продукт местные производители всех рангов. Да, большого разнообразия и видов чая тут нет, что вполне понятно, но есть лояльные ценовые предложения.Кстати, есть негативная сторона невысокой цены. Многие априорно воспринимают "невысокую" цену, как ширпотребный продукт, отказываяь даже от попытки попробовать.
Удивляет в этом чае прежде всего цена -- для меня загадка, как вам удалось выставить за такую низкую цену такой хороший дянь хун. Чай обладает ярким, насыщенным вкусом и запоминающимся ароматом, кружка после него долго пахнет чем-то медово-цветочным. Не сомневайтесь -- берите! Для меня -- чай-находка!
Листы, похожие на высохшую траву оживут при первом контакте с водой ароматом свежескошенной травы. Далее чай выпускает сладкие ноты меда. Вкус чая плотный, словно мы пьем свежий, только собранный травяной сбор - это кислинка и маслянистость дают нам ощутить бодрость и энергию еще кипящей жизни . Сладость в шлейфе говорит о хорошем качестве чая. Стойкость к завариванию просто погружает в иной мир, ближе к природе.
Чжен Цан Пин"Коллекционный чай" 2007 Шен.
Аромат сухого листа приятный и тёплый. Плавный запах свежего подвяленного сена и луговых трав, намекает на сочность.
Удивил с первого глотка, объемной палитрой. Во вкусе улавливаются печёная мягкая теплая груша и легкая кислинка, проступающая только вначале, схожая с зелеными яблоками, цветочность. В аромате со дна пиалы проявляется ваниль, ягоды, вишнёвые пряники. Текучая протяжная легкая горчинка перетекает в теплое, еле вяжущее послевкусие. Состояние возвышенное, обволакивающе уютное, умиротворенное. К середине и окончанию становиться более бархатным и сухофруктовым компотиком. Удивил. Порадовал. В любимцы. Утреннее чаепитие получилось необыкновенным, плавным и добрым. Спасибо.
Терпкий шен с типичной для данной категории нотой во вкусе. Выраженное воздействие, явная горчинка, контролируемая временем заваривания. Объемный, внушительный.
Плотненький, ароматный, яблочно-медовый, с легкой ноткой гречихи. Сладковатый вкус с приятным сладковатым послевкусием, меняющим свою окраску к завершению чаепития на вяжущие тона. Вкусный. Претендент на дальнейшее приобритение.