Нюи Гун Ча «Дочь на выданье», 2011

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Нюи Гун Ча «Дочь на выданье», 2011

Описание

Чай первого весеннего сбора с обилием молодых почек. Именно отсюда название чая. В сухом виде умеренно рыхлая лепешка. В горячей среде чай обнаруживает нотки вяленых яблок и абрикосов. Проступает некая сахарность и медовость. Обданный кипятком меняет профиль – аромат становится проще – сухая ягодка шиповника. Несмотря на то, что обданный кипятком лист кажется светлым и зеленым, настой насыщенный с янтарными оттенками. Вкус плотный, без горячи, с яблочно-абрикосовыми нотками, потом остается только яблочная доминанта. Шлейф не интенсивный, но долгий и сладко-медовый. При аккуратном заваривании способен обрадовать.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Плотненький, ароматный, яблочно-медовый, с легкой ноткой гречихи. Сладковатый вкус с приятным сладковатым послевкусием, меняющим свою окраску к завершению чаепития на вяжущие тона. Вкусный. Претендент на дальнейшее приобритение.

Nikiforovva 10/07/2016, 16:21

Яблоки, мёд - этим пробником чартова дюжина закончилась - лидеры в заказе, надо бы и этот добавить в заказ !!!

satsubaito 02/07/2016, 16:18

Необычный вкус, фруктовые нотки божественны!

Alex Lee 28/06/2016, 19:46

В прогретой гайване действительно пахнет смесью яблок с абрикосами,после промывки листа запах меняется и уже можно уловить ноты шиповника и боярышника. В первом проливе чай удивляет и радует,своим нетипичным вкусовым профилем,традиционной сухо фруктовости я тут не заметил,больше заметны вкус и аромат сухих ягод шиповника с боярышником. Настой довольно плотный,вкус ярко выражен,в перерывах между проливами хорошо ощущается послевкусие. В четвёртом проливе интенсивность вкуса уже снижается,становятся заметны ноты светлого мёда и в отдалении высушенных в печи яблок. Выдержал семь проливов,причём до конца сохранил вкус, который слегка изменялся с каждым проливом. Считаю что любителям шенов,стоит обратить на него внимание, так как чай не смотря на кажущийся простым и понятным способен порадовать довольно нетипичным вкусовым профилем.