Чай очень интересный. По сухому запаху-шен. Первый пролив, не шен, белый выдержанный. Следующий,да нет же-шен. Потом пришли помидорки и ещё что-то, запах в гайвани подтверждает.Помидорки так и остались. Так я и не понял, что за чай такой.
Я не помню, каким был этот чай, потому что: а) сам по себе он был весьма неплох; б) на фоне шена Иу Лошуйдун (2010) он был "всего лишь" неплох, вот тот я запомнил во всех подробностях :)
Отличный выдержанный шен. В аромате напоминает шу, со всеми атрибутами леса, копоти и скотного двора. Ментоловая прохлада на крышечке гайвани, компот из сухофруктов, лесные ароматы, какое-то даже варенье, хвоя, на последних проливах довольно явные грибы. Было интересно.
Милая габа. Вкусоароматику еще нельзя назвать сложной, но уже нельзя назвать простой. Лесные ягоды, яблоки, джем, красиво, ярко, ненавязчиво. Хороший вариант.
В аромате, конечно же, имбирное печенье, брауни и жирнющий профитроль, плотно покрытый густой шоколадной пастой. Если же прислушиваться к аромату в пиале, то напоминает конфеты Рачьи шейки.
Во вкусе сохраняется всё то же имбирное печенье, но с лёгкой древесной горчинкой и привкусов пряностей вроде гвоздики и корицы. На первый глоток, если заранее не знать вид чая, можно и вовсе подумать, что это какой-то экспериментальный тёмный улун.
Очень интересный контрапункт сладких и горько-солёных нот (придётся сказать очевидное — солёная карамель). Дальше примешивается сливочность, может даже творожный дескриптор. На послевкусии доминирует солоноватость.
Не впечатлён этим чаем. Хотя, конечно, за такую стоимость вряд ли можно найти что-то впечатляющее. К проливам он вообще не стойкий, я не очень понял остальных комментаторов и их восхищения по этому поводу. Первый пролив действительно хорош, но дальше одна горечь. Его стихия - простое настаивание. В принципе, чай хороший
Шикарный чай. Тем более за такие небольшие деньги. Доминирует печенюшно-кукурузная нотка, которой я нигде не слышал раньше. Проливом не пробовал, но настаиванием идеально. В самый раз с каким-нибудь десертом
Мы завариваем «по-русски» — просто в чашку, просто кипяток и среди красных чаев — этот оказался фаворитом. Плотный, согревающий. На остывании дает иногда привкус дождевой воды, странно, но приятно