Последний раз брал этот шу зимой прошлого года, со временем ничего не изменилось. 🐲 Чай всё так же хорош. Несмотря на цену, этот чай весьма рабочий, более запускающий, нежели более выдержанные сорта шу.
Древесно-ореховые оттенки делают этот чай весьма увлекательным.
Определённо 5 из 5
Очень необычный и любопытный аромат сухого листа. То ли вяленая хурма, то ли душистый горошек? Вкус немного уступает аромату, но тоже интересный. Без резкости. Очень умеренная терпчинка. Немного лесной, древесный профиль. Никаких цветов и ментола. На средних проливах приятное сливочное послевкусие. С хорошим потенциалом к проливам.
У сухого листа высокий пряный аромат. Вкус настоя, как у кедровой шишки в меду. Очень классический Дань Цун, понятный с первых пиал. На переэкспозиции выдает ощутимую горчинку. Повседневный.
Сухой лист напоминает ароматом малиновое варенье. Но сам чай не заполняет красками пространство комнаты. Вкус для Дань Цуна очень округлый, плотный, ягодный. Ниже упоминают в отзывах «черничный йогурт» — и, да, он здесь уловим. Еще напомнил землянику сосновых лесов, потому что не сладко-кислый, а именно с терпчинкой. В компании этого чая находиться очень приятно и вкусно.
Я считаю это крайне стандартный шу, поймать марципановые вкус крайне сложно, если переборщить с грамовкой то он уйдет в горечь. А если найти идеальный баланс и хорошее время для заваривания вполне хороший шу для повседневного питья.
Сам лист пахнет пряно, аромат выпечки и корицы.
В прогретом чайнике: только что открытая пачка соленого арахиса, свежесть недозрелой сливы.
Во вкусе солоноватость арахиса очень необычно соединяется с сильной сладостью. Сладость ближе к ванили и карамельному попкорну.
Интересный, советую взять попробовать.