Запах сухого хороший: чай и финики , без прелости. Легко разбирается. Прочитав отзывы, сразу заварил 9г в шипяо, в который обычно 7г кладу. После кипятка запах попроще - баня, мокрое дерево. И вкус соответствующий - кора с намеком на мох и сухие листья, чернослив. Для такого недорогого шу это неплохо, придраться особо не к чему. Послевкусие кисло-сладкое, компот из сухофруктов. Как фоновый чай годится.
Иногда нужен чай, который просто чай - не смаковать оттенки и ловить изменения между проливами, а кивнуть "да, это то что надо" и заряжаться, занимаясь делом. Блинчик хорошо разбирается на слои. Выдержка вполне достаточная. Никаких заносов ни в кислоту, ни в сладость, ни в горечь - классика. Многого не ждал, приятно удивлен.
Необычный хэй ча. Ягодный, больше на красный похож: кора и косточки вишни, рябина, а подвал и пыль - минимально. Но, в отличие от красных, в горечь не уводится. Золотой уветок не заметил. Интересный. Пока без оценки.
Необычный хэй ча. Ягодный, больше на красный похож: кора и косточки вишни, рябина, а подвал и пыль - минимально. Но, в отличие от красных, в горечь не уводится. Золотой уветок не заметил. Интересный. Пока без оценки.
Если не придираться к названию, то чай действительно неплохой, описанию в общем соответствует. На мой вкус, лучше бы чуть прибавить орехов и торфа, убавив коры и деревяшки, но как базовый чай для питья, а не для смакования, вполне годится. Заварил в «чайной бутылке», что-то среднее между проливом и настаиванием - результатом доволен.
Все верно в приложенном описании: трухлявый пень, потом орех. И я еще торф ощутил. Сладости и кислоты нет. Перестраховался с дозировкой, оказалось - зря. Цвет густой, но ничего лишнего во вкусе при передержке не проступает. Чего-то необычного ждать не стоит, но любителям этого профиля понравится - тот случай, когда надо просто пить хороший чай и радоваться, не копаясь в нюансах. В термосе еще не пробовал, но должно быть тоже хорошо.
Затрудняюсь в оценке. Аромат не сильный, кисловатый. Заварка довольно плотная, хороший баланс всего что от шу ожидаешь, но без изюминки. Если все-таки пытаться классифицировать, пожалуй отмечу благородно-землистый профиль (но не подвал, не свекла). Проливы держит, цвет красивый. Нормальный сбалансированный шу.
Без оценок. Брал 10г, разбил на 2 чаепития (крупная гайвань, ~85 градусов). Впечатления оба раза примерно одинаковые. Напомнило этакий зеленый с жасмином в малиновых жестянках от Твайнингс (давно не попадались). Лист здесь помельче и поделикатнее, не так сильно скручен, и жасмин тоже как бы тоньше, но в общем тот жасминовый живо напомнило. Пожалуй, даже приятно, но не мой чай.
Без оценок. Напомнил классические мэнхайские лепешки, но есть различие: те какие-то более сладко-маслянистые, этот - минерально-водянистый. Древесность, давно перепревшие листья. Из-за «ворсинок» чуть кисловат. Вроде бы все ясно, но на четвертом проливе появилась чуть пряная кора, которая до этого не пробивалась.
Взял пробник - очень понравился. Пока собирался купить целый блин, они и кончились.
«Брутальность» в отзывах, по-моему, сильно преувеличена. Просто вкусный шу соответствующего профиля - строгий, горьковатый, без прелой травы и сливочности.
Daochai.ru
Да, увы. При размещении в описании мы указали, что больше этого шу не будет.
Аромат экзотических фруктов богатый, особенно силен из-под крышки гайвани после первой заварки, но и дальше сохраняется и развивается. За это и поставил пять звезд - в чае есть то что заявлено. Проливы держит. Вкус, честно говоря, впечатлил меньше. Приятный, действительно чем-то чжунго хун напомнил, но без глубины. Кисловатый, слегка пряный. Выраженное послевкусие с хвойным пощипыванием языка понравилось.