Лао Чжу Хун Ча, 2022 февраль

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Лао Чжу Хун Ча, 2022 февраль

Описание

Лао Чжу - красный чай сбора февраля 2022 года из деревни Танцзяцунь района Линьсян городского округа Линьцан.
В сухом листе длинные изогнутые темные жгутики, стандарт сбора для этого чая не определяется, так же как и сортовая принадлежность. Чай по сути является миксом. Тут флеши из почки первый лист и отдельные листы. В аромате сухого листа сухие ягоды черноплодной рябины, вишни, сухие яблочные шкурки. В прогретой посуде становится интенсивнее без значительной трансформации профиля. Скачок происходит после обдавания кипятком, комната заполняется сладким ягодным мармеладом и зернистым марципаном, а холодный аромат уходит к прохладным оттенком ассамики и ягод. Такое поведение чая сохранится на протяжении всего чаепития. Сладкий марципан и сухой миндаль сохранит доминанту до конца, но будет чуть угасать от пролива к проливу. В шлейфе как и в сухом листе темные ягоды, при остывании молочный коржик. Заваривается быстро в темный настой. Очень питкий. Настой относительно букета аромата кажется простоватым, очень ровным, с характерной плоской терпчинкой "черного чая", но общее впечатление от чая это не умаляет.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

январь 2023

Провинция:

Юньнань 云南

При знакомстве от теплого дыхания корочка хлеба, дрожжевое тесто. В прогретом чайнике проявляется нотки ягодного джема. Очень приятный запах, не резкий, приходится тщательно вдумываться. После обдавания кипятком приходит свежесть, скошенная трава после дождя, джем как будто растворяется в воде, слабнет. Настой, вначале ощущается сладость, потом приходит кислиночка и остаётся на какое то время. Аромат приятный, ни чем не выпирающий, не выдающийся. Годный красный чай на утро на завтрак, на посиделки с пирожными. Но есть варианты и более интересные в этой ценовой категории, лично для меня. Помните все субъективно, небойтесь пробовать и находите свое в этом чае, возможно это именно ваш 8) всем добра и вкусного чая 8) 10гр чая на литровый чайник, настаивал 10мин +

Обработанные фрукты Варенье/джем

Ягодные Черная смородина

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Хлебная корочка

HomoCamelius 29/04/2023, 10:44 Текущая партия

5/120 гайвань,95С. Классика из классики,типичный хороший,ровный дянь хун. В органолептике ягоды,марципан,миндаль,арахис. При стандартной экспозиции выдаёт богатсво ореховых нот,при перенастое появляется выраженная ягодная кислинка. Просто,ровен,вкусен,открывает глаза-хороший чай на каждый день

Екатерина П 16/03/2023, 00:20 Текущая партия

Прекрасный классический красный чай! С яркими ягодными нотками!превосходно держит проливы! Во вкусе компотные, вишнёвые нотки, кислинка и лёгкая сладость. Имеется лёгкая терпкость, быстро настаивается. Освежающий, слегка бодрящий чай! Прекрасный рабочий чай на утро! Рекомендую попробовать!

Octodon 05/06/2022, 21:28

Изумительный чай! Доставил море удовольствия уже на этапе вдыхания ароматов сухого листа: запах очень влажный и насыщенный, на первом плане вяленые яблоки и груши , сушеные ягоды и цветочный фон вперемешку с осенними сырыми листьями. При заваривании все составляющие остаются , но яблоки из вяленых/сушеных собираются в натуральную яблочную пастилу. Вкус насыщенный , сладковатый; и свежий, и тяжелый одновременно! Отправляется в коллекцию любимых.

Дмитрий 07/04/2022, 19:39

Я люблю разный красный чай и этот не стал исключением, очень приятный, яркий и праздничный. Букет из ягод, выпечки, ржаной корочки и дорогого индийского чая. Яркая кислинка, сладость и приятная терпкость во вкусе, что делает его пригодным для разных ситуаций, поход, чаепитие со сладостями в праздник, чай с собой на прогулку или по-быстрому на работе! Во всех этих случаях будет идеален, впрочем и просто на природе или в гостях отлично себя покажет)) Мне очень понравился, отдельными нюансами напомнил красный из Гуаньси.

Гордеев Н 05/04/2022, 12:47

В проливах- клюквенный морс, настаиванием- классический черный чай с кислинкой на переферии. Отличный весенний чай, очень свежий и ненавязчивый

Артём Д. 03/04/2022, 13:01

Шикарный чай. С момента открытия упаковки, по комнате начинает гулять яркий и сладкий аромат фруктов. Я очень удивлен, что такой аромат и плотный настой может дать дешевый чай. Однозначно достойный и отличный компаньон на каждый день! Спасибо! P.S По цене- качеству он мне напомнил "Болуо Дянь Хун", который разорвал мои шаблоны по поводу дешёвого чая.

NeuRonin 28/03/2022, 00:42

Сначала это тот самый "старый добрый" красный чай. Потом оказывается, что он имеет терпчинку и кислинку. Затем показывает черных хлеб и ягоды. И уходит под конец как тот самый старый добрый чай. Назвать его церемонимальным, конечно, никак нельзя, но остаться им недовольным тоже сложно. Прекрасный чай на каждый день, когда хочется чего-то простого и понятного, но в то же время не плоского.