Нунцун Любао от Су Чжаохуа, 2023

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/Любао хэйча/Нунцун Любао от Су Чжаохуа, 2023

Описание

Нунцун Любао от Су Чжаохуа — это чай с ярко выраженным сладким профилем. Су Чжаохуа 苏兆华 - технолог чая любао в нескольких поколениях, преемник нематериального культурного наследия автономного района, представитель регионального уровня в передаче техники производства.

Сухой лист выделяется сладкими нотами сухофруктов, в частности изюма и кураги, с легкой кислинкой клюквы и пряными акцентами, дополненными ароматами цветов шиповника и ноткой овощного рассола . В прогретой посуде чай раскрывается ароматами карамели и леденцового сахара, усиленными размоченым изюмом, создавая эффект сладкого сиропа и компота, с медовой приторностью.
При обдавании кипятком чай исключительно сладкий, снова с ароматами леденцовой карамели и плавленого сахара, обогащенных нотками травянистого детского сиропа от кашля. Аромат настоя тонкий и сладкий, где можно узнать ноты сладкого яблока. Вкус настоя демонстрирует богатую динамику: первоначальная травянистая горчинка быстро сменяется леденцовой сладостью. В данамике чай тоже многогранен, приторная сладость в аромате будет ослабевать, обнажая больше пряных трав.
Послевкусие больше остается на языке, чем уходит в ретроназальное обоняние. Оно продолжает общую сладкую линию ароматического профиля чая. Шлейф настоя несет в себе ту же карамельно-медовую сладость с нотами пышных весенних ландышей, оставляя долгий и тягучий след. Чай с мощнейшим потенциалом к завариванию, будьте готовы к долгому чаепитию.
Вот не знай вы, что это Любао, никогда бы не поверили, что подобный профиль может выдать эта категории чая.

Вкусовой профиль

Овощные

Рассол/маринад

Свежие фруктовые

Яблоко

Обработанные фрукты

Компот

Ягодные

Клюква

Сухофруктовые

Курага Изюм

Кондитерские

Мед Сахар/ карамель

Особенности

Провинция:

Гуанси 广西

Очень интересный и не типичный чай. При заказе положили пробник этого чая, не ожидал, что в место типичной хэйчи получу молодой шен) Очень яркий аромат прогретого листа, какие то красные ягоды, изюм, сухофрукты. Вкус очень похож на типичный молодой шен, травы, цветочки, мед. Первые два пролива очень сладкий, постепенно сладость уходит, уступая место немного горьковатой лекарственной настойке.

Николай Ш 15/03/2025, 07:58

Очень интересный чай. Я бы сказал, даже странный. При слепой дегустации я бы ни когда не сказал (да и сейчас слабо верю), что это хей ча. Именно этот факт и стал причиной очень разных оценок. В профиле чая смешались шены и гаундунцы. Чуть - чуть от зелёных. Аромата почти нет. Но послевкусие с табачно - ментольными нотами очень продолжительное. Буду брать ещё

Сергей К 12/02/2025, 22:47

Не скажу что чай плох. Скорее, проблема в том, что он не соответствует моим ожиданиям в отношении хейча. Ожидал зрелости, глубины вкуса, преобладания тяжелых, "низких" нот в аромате, а получил нечто совсем иное - типичный шен со всеми его признаками: от светлого цвета и до легкой резкости кисло-сладко-травянистого вкуса...Может, подержать его еще годика 3 на хранении?

Пространство 11/02/2024, 16:49

Дегустирую методом пролива в фарфоровой гайвани 120мл 5гр чая. Завариваю кипятком из термоса. Аромат чая в сухом виде: напоминает зелёный чай по типу Юньнаньского Би Ло Чуня и одновременно высушенный на солнце Шен пуэр, также сухофрукты, больше добавить нечего. Аромат из прогретой гайвани похож на пожухлый подсолнечник. После промывочного пролива из гайвани интересные ноты: компот, дерево, шиповник, грибы, кисель с пожухлой травой. Немного постояв правда меняется, тут уже фруктовые и цветочные ноты хорошего шена. Для ценителей тонких и мягких ароматов, вот прекрасный лайтовый представитель (кисельный шен). Аромат из гайвани после пролива: ресторан китайской кухни, утка, лапша и т.д. в принципе интересно и необычно. Вкус 1 пролива: лёгкий, травянистый, очень похож на действительно качественный шен с деревьев, но при этом довольно простой и даже не выразительный 😄 сложно подобрать правильные слова для описания. Однако аромат из гайвани, опять Китайская кухня! Тут и жареные овощи и уксус с соевым соусом и выпечка с блинчиками (ролами). Чай пьётся легко, приятный и лёгкий с маслянисто-водянистым и компотным телом, но с терпкостью и холодком в послевкусии. Сложный выбор, что поставить этому чаю 🤔 4.4 из 5 Чай меня не впечатлил, но при этом показался довольно необычным.

Tealover 13/01/2024, 12:59

Скрученные жгутики сухого листа имеют очень тёмный цвет и красиво вьются. В ярком освещении он темно-темно-зелёный, в тусклом - очень тёмный, сине-зелёный. Аромат сухого листа сладкий, фруктовый. Пролитый лист лично для меня имеет аромат средний между любао, гуандунским улуном и классическим шеном. Основной фронт обжаренно-табачный, но со свежими нотами. Настой имеет светлый, золотисто-желтый цвет и прозрачность. По вкусу он свежий, сухофруктовый, очень сладкий. Очень-очень приятный на вкус, его хочется пить и пить. В гундаобэе аромат фруктов и оливкового масла. Лист в начале чаепития обожгли, но это не помешало чаю раскрыться в замечательном и очень приятном вкусе и продержаться 6 проливов. Ещё очень интересно было наблюдать, как тёмный сухой лист после проливания стал ярко-зелёным. Подробности заваривания: исинский чайник на 120 мл, фильтрованная вода, 8 г чая. Очень вкусный чай, интересный. Пожалуйста, подстужайте воду с самого начала чаепития. Настоятельно рекомендую!

Никита К 03/01/2024, 22:33

По сухому листу хочется сказать, что это шен, по влажному – шу 🧐 Но уж точно не привычный хэйча) По вкусу тоже шен, уходящий ближе к сухофруктам. Сладости не нашёл 🤷🏻‍♂️, а вот горчинка шена есть. Что-то сладкое слегка возникает на рецепторах уже позднее. Разрыв шаблона: точно не отнёс бы этот чай к хэйча.

Дмитрий П 30/12/2023, 20:56

Ожидания после такого сладкого описания и реальность не совпали и разочаровали. Травы доминируют, сладость оооочень отдаленная, в послевкусии может немного. Подумал даже, что не тот чай положили в пакет. Но вроде тот. Чай во многом похож на шены. Присутствует легкая копченая нотка. Цветочность есть, овощи немного. Освежающее послевкусие. Но как ни старался, хваленой сладости не нашел. Жаль.