Бао Та Дянь Хун "Красная пагода", 2016

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Бао Та Дянь Хун "Красная пагода", 2016

Описание

Чай ручной формовки в виде небольших конусов. В качестве сырья для “малой пагоды” используются молодые побеги с одной почкой и одним листом (一芽一叶). Эти побеги связываются нитью и обвязываются в пучок, образуя композицию – пагоду. После сушки оболочка снимается. При заваривании расскрывается в виде цветка. Процедура изготовления такого чая достаточно трудоемкая: сперва связывают в основании, затем формируют конус с помощью обвязанного мешочка, в котором чай и просушивается. И Так для каждой пагоды.

Дата производства: апрель 2016г, городской округ Пуэр, Юньнань

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Кому-то покажется слабоватым, но на мой вкус нормально вполне. Чай нежный и сладкий. Как во вкусе, так и в аромате. Но нужно согреть лист для начала, иначе ничего не уловить. Аромат будто приглушённый. Пил как проливом, так и настаиванием. Второй вариант мне кажется более подходящим. Видно как раскрывается пучок, да и как раз на литр вполне хватает. По вкусу будто лёгкий-лёгкий сбитень. Вода с мёдом. Добавил бы "весу" во вкусе этому чаю. Было бы круто. Надо заценить вариант 2017-го года)

Написать отзыв