Чжэнь Шань Сяочжун, 2019 карамельный аромат

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Чжэнь Шань Сяочжун, 2019 карамельный аромат

Описание

Текущий Сяочжун имеет вкусовой профиль 焦糖味 Цзаотан «карамельный вкус».
Представляет собой темные почти черные мелкие жгутики с глянцевым блеском. В сухом листе пряный.
В горячей среде леденцовая карамель и тростниковый сахар. Цвет настоя темно-янтарный, чистый и прозрачный. Настой сладковатый и шелковистый с сахарным ароматом. Со второго пролива появляется легкая фруктовая нота. Заваренный покрепче дает небольшую кислинку во вкусе. Оставляет долгое фруктовое послевкусие. Из недостатков не очень стоек к проливам.

Дата сбора: май 2019 г;
Вкусовой профиль: Цзаотан «Карамельный»;

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Фуцзянь 福建

Хоть я и не любитель копчёных чаёв, но этот очень даже понравился. Копчёность практически незаметна. Я даже подумал, не перепутали ли мне его с другим чаем, но нет, не перепутали, поскольку все явные признаки его присутствуют. Пью сам и порекомендовал этот чай своим друзьям.

Octodon 23/02/2020, 08:49

Сяочжуны - моя любовь. Прежде всего люблю их за корочку черного хлеба во вкусовой доминанте. Чай отличный, но с первого раза как-то не очень он мне раскрылся. С "карамельным вкусом" я бы поспорил :в Сяо Чжун Гуй Юань Сян и в "цветочном аромате" карамель ощущается сильнее, тут же я смог её уловить только в полностью остывшем чае. В аромате сухого листа в равной степени присутствуют нотки черного хлеба, коньячность и оттенки горького шоколада. Во вкусе на первое место выходит корочка хлеба,но остальные два вытесняются не сильно. Однозначно 5. Буду брать ещё))

Марк 19/04/2019, 20:07

Мне не зашел.Сухой чай пахнет как сливочная ириска, но с каким-то, на мой взгляд, неприятный кислым оттенком. В чайнике хвойный и ягодный ароматы, копчености в нем мало, она еле ощутима и это огорчает. Для меня лапсанг - это прежде всего аромат дыма и костра. Вкус остался для меня не понятен, есть медовость, похож на дянхун, но остается неприятное послевкусие, кислое и вяжущее, при том, что положил всего грамм 5 на 180мл. Возможно, этот чай еще покажет себя и я поменяю свое мнение, но пока только три звезды.

m00n1ight 24/02/2019, 18:51

Внезапно, годнота: яркий, запоминающийся пряный вкус, навевающий стойкие ассоциации с уишаньскими улунами. За такую цену - подарок.

Rumdym 12/10/2018, 09:58

хороший, добрый чай

Владислав 23/09/2018, 12:40

Приятное сочетание чего-то ягодного, хвои и печёно-дымных ноток на фоне в аромате сухого листа уже задаёт достаточно высокую планку ожиданий при знакомстве с этим чаем. Надо сказать, при заваривании он совершенно не разочаровал - дыма в аромате и вкусе стало поменьше, а хвоя и ягоды раскрылись совершенно потрясающим образом, что вкупе с терпкостью дало чудесный результат, так что да, действительно - свою цену этот чай и правда отрабатывает на 200%, если не больше.

IGOR6 06/07/2018, 15:17

Не могу не сравнивать этот Чжэнь Шань Сяочжун с его братом с приставкою HQ в названии . С описанием DAOCHAI этого Сяочжуна согласен , но , к сожалению ( или к счастью ) , я оказался обладателем пакетиков и с тем , и с другим .Для меня разница существенная . "Младший" заметно беднее по палитре аромата и вкуса . Беднее настолько , что , скорее всего , дальнейшее знакомство с ним не продолжится ... Всем добра и приятного чаепития !!!

Дитя вселенной 16/06/2018, 14:21

Вообще, я большой любитель красных чаев и темных улунов.Могу пить их сутками на пролет. Если не забывать вкидываться в промежутках, какими нибудь сухофруктами. А то может и тряхонуть. Ну ладно, ближе к делу. Я не буду описывать аромат, вкус, послевкусие и действие. Я просто поделюсь общим впечатлением. Классика этого сяоджуна дарит именно те ощущения, которые испытываешь в то время, как если бы пришёл твой старый друг, которого не видел пару лет. И у вас понеслось...вы рассказываете друг другу кучу захватывающих впечатлений от путешествий. Делитесь моментами отдельных сюжетов в вашем трипе. И просто смеётесь, вспоминая былые времена. Ничего вроде бы выдающегося но чай настраивает на какой-то позитивный лад и даёт возможность отречься от всего внешнего и насладиться внутренним. Когда придёт мой старый друг, я заварю ему именно этот чай.

DaoChai.ru 16/06/2018, 09:45

Новая партия, 2018 год