Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2024 весна

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2024 весна

Описание

Дяньхун конца марта 2024 года из городского округа Пуэр провинции Юньнань. В сухом листе умеренно скрученные узелки-улитки с доминирующим золотистым цветом. В букете душистый аромат орехов кешью и светлого изюма. В прогретой гайвани не меняет доминант, добавляются нотки свежих фруктов, пшеничные колоски и мука. А после встречи с кипятком начинают доминировать уже сладкие кондитерские ноты тростникового сахара и абрикосовой слойки, яблочно-лимонная кислинка, мякиш пшеничного хлеба на фоне. Более остро кондитерская сладость ощущается при остывании. В шлейфе сладкий тростниковый сахар рападура. По мере заваривания наибольшее развитие получат хлебные оттенки и начнут доминировать к концу чаепития.
Вкус с первого пролива выраженный, яркий, с доминирующей сладостью на первом проливе и горчинкой фундука на последних. Терпкость практически отсутствует. Она прокатывается волной при глотке. Послевкусие фруктово-ореховое.

Вкусовой профиль

Пряные

Гвоздика Черный перец

Ореховые

Грецкий Фундук

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Кондитерские

Бисквит Мед Какао/шоколад Злаковые (кунжут)

Хлебные

Хлебная корочка

Особенности

Партия:

январь 2025

Провинция:

Юньнань 云南

По профилю очень схож с Золотыми иглами. Сухой лист пахнет пряно, сахарно, тёплым ржаным хлебом, кислыми темными ягодами, отдаленно с шоколадной горчинкой. В прогретой посуде аромат раскрывается очень ярко смородиновым вареньем с тёплым свежеиспеченным темным, пряным хлебом, поджаренной хлебной корочкой. Очень уютный и согревающий аромат из детства. После кипятка чайный лист еще более ярче окутывает хлебными нотками с легким намеком на засахаренные ягоды. Очень красивый лист, пушистый и аккуратно скрученный. Цвет чая янтарный, постепенно на поздних проливах становится более насыщенным красноватым, маслянистый. Аромат чая очень приятный пряного ягодного варенья. Вкус очень мягкий, окутывающий, с хорошей долей сладости и пряности, с ягодной кислинкой и пряным сахарным послевкусием. Чай не горчит, практически нет терпкости. Терпковатость проявляется на более поздних проливах и усиливается если чай слегка остывает. Проливы держит очень хорошо, оставляет интересное длительное пряное послевкусие.

20/04/2025, 12:35 Текущая партия

Превосходный чай, который согревает, освежает, опьяняет и умиротворяет. По виду чай представляет из себя маленькие скрученные шарики, аромат сухого листа сладкий, приятный, есть обилие золотого ворса. Заваривать такой чай можно в любой посуде, на мой взгляд исинский чайник хороший вариант. При взаимодействии с кипятком чай раскрывается не сразу, поэтому первый пролив можно подержать секунд 15 и слить, при этом цвет настоя будет прозрачным, а чай только начнёт раскрываться. Этот чай способен на многое, если не спешить и быть внимательным. Каждый следующий пролив можно начинать с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время настаивания, например 15, 25, 45, минуту и 15 секунд и так далее. При такой экспозиции можно избежать горечи в чае, ощутив при этом всю полноту вкуса на каждом проливе. Чай однозначно заслуживает внимания, особенный чай, который может поднять настроение при правильном отношении.

13/04/2025, 16:04 Текущая партия

Малиновое или клубничное варение с белым или чёрным хлебом.очень яркий насыщенный с эхом которое накатывает волной и обратно.8-9 грам,больше не надо.гайвань фарфор.

Виктор Е 23/03/2025, 18:50 Текущая партия

Вкусный ароматный чай . Все соответствует описанию 👍

13/03/2025, 09:20 К партии: июль 2024

Цзинь Ло входит в топ моих любимых дянь хунов. Очередная партия порадовала своим привычным профилем. Все те же мясистые бурые почки,скрученные в улитки, смотреть только на них доставляет удовольствие. В аромате выпечка,гранадилла. В Прогретом сдоба приобретает свои лучшие качества. Вкус бесподобен, главное не передержать,легко уходит в терпкость. Заваривал неоднократно в термосе, заварки много не надо. Послевкусие долгое, сладкое с терпчинкой. Надеюсь в дао он будет на постоянной основе как раньше!

Евгений Ш 03/03/2025, 13:00

Интересный вкус, даже немного спецефический. Похож на Дянь Хун Цзинь Джи, который я недавно покупал в этом же магазине. Но спокойнее, менее яркий и терпкий.

Игорь 27/02/2025, 10:52 Текущая партия

Давно пью этот чай. Эта партия очень достойная, несмотря на то, что собран чай прошлой весной. Все ароматические и вкусовые качества на хорошем уровне.

Павел Г 21/02/2025, 18:00 Текущая партия

Средний по вкусу , холодный не очень , насыщенный цвет

Qwerty 20/02/2025, 20:32 Текущая партия

Отличный чай, но иглы мне понравились больше. Мягкий медок, лёгкий дымок, финики, немного чабреца. Текстура мягкая, обволакивающая как флисовая кофта по весне)

Марианна Р 11/02/2025, 17:21 Текущая партия

Влюбилась😍 Если Люаневая корзинка - это яблочковая веточка, то золотые спирали - это яблочковая косточка. Вкуснейший чай! Кислинка в проливах, которая при остывании дает легкую горчинку и косточка становится уже не яблоневой, а сливовой. Если подержать настой подольше, то на первый план выходит кориандр. Меня этот чай утянул за собой на несколько дней, пила только его!