Дянь Хун Гунфу, 2015

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Дянь Хун Гунфу, 2015

Описание

У дянь хуна 2015г идеальный баланс аромата и крепости настоя. Аромат богатый и насыщенный. Сперва корочка свежеиспеченного черного хлеба и изюма, затем аромат сменяется на темный шоколад. Настой плотный, темный и чистый. Заваривается чай очень быстро, но при этом стоек к завариванию относительно большинства красных чаев. 8-9 завариваний в гайвани чай выдержит без особых проблем. Примерно такой дянь хун гунфу был в нашем ассортименте 2 года назад. Относительно чая прошлого сезона, этот более сбалансирован.
Место сбора: уезд Фенцин провинции Юннань
Дата изготовления: март 2015
Снова в ассортименте с ноября 2015

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Хороший чай, действительно сбалансированный между вкусом и ароматом, причем баланс заключается в силе того и другого: аромат очень насыщенный, вкус плотный, послевкусие долгое. Выдерживает проливы до самого конца. Этот Дянь Хун оставит самое положительное впечатление о красных чаях. Берите, не пожалеете!

--GEX-- 10/09/2014, 12:44

Достойный представитель красных чаев, можно как настаивать так и проливом заваривать. Отличное соотношение цена\качество. Взял на пробу для супруги, в итоге этот чай стал постоянным клиентом в нашей коллекции) рекомендую!

Elga 17/08/2014, 13:30

Про запах хлебной корочки правда. А если засыпать сухой лист в прогретый чайник, немного подержать, а потом открыть и понюхать, то даже ноты горького шоколада можно уловить.Из чего следует, что чай "горький". Не в том смысле, что горчит - это будет зависеть исключительно от заваривания. Но тенденция, окраска, уклон к горькому вкусу - уж не знаю, как и сказать - выражена сильнее, чем у Золотых Бровей, поэтому важно не перезаваривать. Сухого листа на 300 мл чайник у меня уходит реденькая щепотка. Правда, я так и не наловчилась заваривать его проливами, настаиваю в чайнике пару минут. Именно потому, что берешь чуть больше сухого листа - и моментально получаешь слишком насыщенный настой. Зато этот чай интересно сочетается с темным шоколадом и разного рода шоколадными печенюшками: они друг друга подчеркивают. Спитой лист очень красив: тыльная сторона листочков будто из золотистого атласа.