Дянь Хун Маофен «Ворсистые пики» , 2021

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Дянь Хун Маофен «Ворсистые пики» , 2021

Описание

Округ Пуэр;
В стандарте сбора – почка и первый развитой лист;
Сбор: весна 2021 года.
В аромате сухого листа преобладает корочка свежеиспечёного хлеба, сухофрукты и орехи на фоне. В прогретой гайвани начинают сильно доминировать хлебные нотки. Обданный кипятком, сохраняет аромат хлебного мякиша, но добавляются интенсивные вкрапления тёмных ягод – черноплодной рябины, ежевики. Аромат высокий, заполняет собой пространство. Вкус на первом проливе грубоват, с терпчинкой, при последующих завариваниях смягчается.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Потрясающий Дянь Хун!Всё в нём хорошо, начиная с внешнего вида, заканчивая эмоциональным откликом от вкуса и аромата! В сухом листе слабо выраженные нотки корочки хлеба, сушеной клубники , изюма и пыльцы. При заваривании доминирует хлебная корочка с медовым флёром и плотным чайным ароматом. Во вкусе те же составляющие. Восторг!

Miracle 30/12/2021, 10:24

заказал пробник для сравнения с дянь хунами с других сайтов. Вы не перестаете меня удивлять, откуда у вас такой чай) мало того что у вас самый дешевый маофен из всех ваших конкурентов, так он ещё и самый лучший среди них. Причем он настолько хорош, что только сейчас я смог его понять, хотя пил много раз, но всегда чего то будто не хватало, насыщенности или свежести, незнаю, но ваш маофен меня впечетлил. Говорить что в нем есть думаю излишне, мед, хлебушек и свежие луга) Когда я покупал маофен у других он напоминал гринфилд, просто качественный) а это прямо красный чай красных чаев, отлично держит проливы, если подержать подольше, недает горечи а только усиливает вкус и с каждым проливом становиться только лучше, спасибо за такой маофен) жаль что сейчас нет в наличии, как раз заполняю корзину, подскажите, когда появится? )

Спасибо за теплые слова! Очень аккуратно работаем с производителями дянь хунов. С одной стороны, до нового урожая еще долго, с другой стороны осенью он несколько иной, был весенний. Если будет, то к концу января. Урожай другой, но удивить попробуем

Daochai.ru

Антон/Маргарита 21/11/2021, 12:32

Мне, наверное, в дурку пора, тк короной не болею, а ощущение с первого вдоха из пробника, что это не чай, а смесь стандартных специй, в моем случае цедры лимона, карри, сушеных укропа и петрушки и немного перца. Я два дня ходила его периодически нюхала и только сегодня решилась выпить. Короче, в чайнике аромат вышеперечисленного только усилился. После первого пролива стало понятно, что и сам чай там тоже присутствует, но ощущение, что я просто смахнула с полки со специями все, что просыпалось и залила кипятком не покидало до последнего. Забавный опыт, надо повторить.

Дмитрий 08/11/2021, 18:18

Выпил и немного опешил)) Давно искал такой профиль, лет 6 назад покупал очень похожий и потом больше нигде не смог найти такого, а этот чай удивил очень знакомым вкусом и ароматом!!! Кажется это оно! И цена более чем адекватная, лет 6!! назад за примерно такую цену и покупал. Чай отличный, долгий, вкусный и ароматный, огромное вам спасибище!!! Этот чай для меня эталон классического вкуса красного Юньнаньского чая!

Nikita22 23/01/2019, 08:55

Аромат сухого листа напомнил теплые сухари, цедру (лимона?) и может быть высушенную кожуру цитрусовых.. и вообще аромат очень теплый, уютный. В прогретой гайвани усиливаются хлебные ноты,мелькнула шоколадка вдалеке..нюхаю лист после первого пролива:что то слегка терпкое,с кислинкой (зелёные яблоки,айва?) Именно этот чай хочется заваривать помягче (предварительно остужаю кипяток в чахае) и в небольших пропорциях. У меня чай получится как надо-мягкий,добрый. Самое то для вечерних тихих бесед с близкими. Особенно сейчас- гирлянды,ёлки))) красиво. При заваривании кипятком на первый план выходят кислые ноты. Но послевкусие все равно сладкое, немного медовое. Состояние успокоенное. Хочется что бы кто то сидел рядом и тихо рассказывал какую нибудь историю) Хороший чай за эти деньги, однозначно. Прост но не скучен

ivanyushkov934 02/12/2018, 16:06

Прекрасный чай.В аромате есть что-то от свежеиспечённого ржаного хлеба и немного шоколада.Отлично держит проливы,7-8 раз в гайвани при 95-ти градусах.Лист раскрывается планомерно от пролива к проливу.Большое спасибо Daochai!

Nikiforovva 08/05/2018, 18:49

Это да. А я сейчас тормознулся в осознанности, вкушая ваш красный маофен, который жене брал- восхитительный то ли потому что не свой, а жены, или просто потому что он классный - отзыв писать не хочу, но наверное отсюда его надо на сайт скопировать...

Nikiforovva 26/04/2018, 07:37

Не согласен с чайничком - болуо кроме цены вообще никакого преимущества не имеет, а тут налицо все, что должно быть у дяньхуна, да ещё и за 400 рубликов - извини, жена, дорогих красных чаёв ты не получишь, пока есть этот представитель!!!)))

Chainichek 22/04/2018, 19:24

Не зашёл. Терпкий и почти что пустой. У настоя вкус можно поделить на две ноты: что-то ягодное, схожее с калиной, но до конца не раскрывающееся + грубый терпкий фон, который глушит остальные оттенки.Аромат сухого листа лучше: печёный хлебушек, ягодки. Болуо и улун хун ча делают этот маофен на раз-два.

Niksupersonic 21/04/2018, 19:37

Просто 5. И Супер ценник.