Е Шен Хун Ча из Фэнцин, 2019

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Е Шен Хун Ча из Фэнцин, 2019

Описание

Бюджетный Е Шен с манговой доминантой. В прогретой гайвани дает сдержанный аромат сухих фруктов, свежего манго, и легкую медовую бархатистость. Аромат значительно отличается от привычных дянь хунов и имеет много сходства с ранними зелеными юннаньскими чаями.
После обдавания кипятком профиль становится более «кислым». Появляется ягодка, ржаные сухарики. Шлейф тропически-фруктовый, но без безумной яркости. Вкус несколько минеральный на первых проливах и фруктовый на последних. Боится перезавариваний.
Несмотря на сдержанный аромат, фруктовое вязкое послевкусие остается надолго.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Простой и мягкий чай,понятный каждому обывателю. Если Вам надо угостить чаем далекого от чайной культуры знакомого или родственника,то этот Хун Ча,я считаю,просто беспроигрышный вариант. Лично я этот чай,крепко заваренный,могу пить очень большими объемами,что не скажешь,например,про чаи типа Цзинь Цзюнь Мэй.Поскольку последними довольно быстро насыщаешься. Е Шен Хун Ча из Фэнцин -это просто ненавязчивый чай на каждый день. И этой простотой он и хорош - он помогает растянуть утреннее чаепитие,дополняя поджаренный тост с сыром и медом. И кажется,что рабочий день не спешит начинаться...

Zoya 22/05/2019, 04:47

Красные чаи Цвет красновато-медовый, ясный, чуть ярче и краснее, чем обычно у Дань Цунов, очень красивый! Вкус мягкий, немного сладковатый, на 3 проливе появилось на языке немного вяжущее ощущение. Аромат мягкий, без явных доминирующих ассоциаций, сладковато-фруктовый. Для меня обычно аромат воспринимается и запоминается сильнее вкуса. В этом чае на мое восприятие вкус и аромат равнозначны по своей информативности, может быть, даже вкус был ярче. Очень сбалансированный чай! Проливов держал около 10, самые яркие и вкусные были первые 5. Лист раскрылся полностью, увеличился в об’еме раза в 2-2,5. Хорошо мягко тонизирует

m00n1ight 20/05/2019, 19:41

Чай лёгкий и ненавязчивый. Искать в нём какой-то запредельной мощи вкусов и ароматов не стоит, разве что горечь, если передержать. Удивляет необычная «тропическая тема»: манго, абрикос. Свою цену более чем отбивает. Не всегда согласен с описанием на сайте, но тут всё совпало в точности.

Марк 26/04/2019, 21:48

Очень неоднозначный экземпляр.В сухом виде пахнет сушеной вишней. При заваривании цвет листа меняется, проявляется хлебный, возможно с дымком, аромат, который с последующими проливами меняется на свежий апельсиновый. Настой светло-янтарного цвета. Но вкус привел меня в полное недоразумение, но его будто нету, лишь после глотка остается легкая вязкость, и потом на выдохе чувствуются фрукты. Хотелось бы узнать мнения других об этом чае, может у этого чая есть свои особенности, которых я не заметил.

Марк 26/04/2019, 21:43