Е Шен Шайхун из Симэн, 2023 весна
Описание
Е Шен Шайхун с Симэн в сухом листе высвобождает сухие ягодные ноты черноплодной рябины, черники и ежевики, которые дополняются оттенками темного изюма и кураги. В прогретой посуде ягодный характер сохраняется и дополняется нежными цветочными акцентами и яблочной шкуркой, производя ощущение ягодно-яблочного компота. Аромат, как и в любом хорошем е шене, накапливается и удерживается под крышкой.
После обдавания кипятком чай раскрывает более мягкие тона, напоминающие молочную кашу с темными ягодами, оставляя за собой сильный парфюмерный шлейф и аромат гладиолусов. В целом "дикая мелодия" прекрасно ощущается на всем чаепитии.
Настой дарит свежесть ягод и аромат цветов липы, окрашенный в нежные оттенки снова гладиолуса.
Вкус чая легкий и слегка сладкий, но при этом выразительный, с четкой мелодией е шена. Послевкусие играет ягодными и травянистыми нотами, где сухая ежевика гармонирует с подсохшей травой. Шлейф аромата в горячей фазе переносит во влажный летний лес. Быстро сменяется на аромат от ягодной ежевичной поляны в период интенсивного плодоношения.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
