Ибинь Хун Ча, 2021 весна

Описание

Ибинь хунча является самым известным гунфухуном из Сычуань и вместе с цихуном и дяньхуном составляет тройку великих гунфухунов Китая. В сентябре 2012 года у жителей городского округа Ибинь, что граничит с Юньнань, был особый праздник – 60ти летие местного красного чая. Он примерно так и назывался «60ти летний юбилей хунча из Ибинь»
Почти сразу после появления в 1952 году, красный чай из Ибинь был превосходно встречен на международном рынке, а в 1986 году завоевал золотую медаль на мировой выставке продуктов питания. На Международной чайной выставке 2009-2010 взял сразу три медали и был оценен как лучший красный чай судьями. Ценится в Европе, Штатах, Австралии и Африке. Брокенированая версия также пользуется широкой популярностью. Мировая популярность позволяет Ибинь Хунча считаться одним из самых экспортируемых чаев Китая. Выращивание красного чая – практически единственная отрасль сельского хозяйства городского округа Ибинь. Например, в 2011 со всех хозяйств было продано 33 400 тонн красного чая на, без малого, 7 миллиардов юаней (70 млрд рублей).

Что касается вкуса….никаких компромиссов! Складывается ощущение, что в этом красном чае все сделали на максимум.

Аромат сухого листа элегантный, с верхними нотками кедрового ореха и арахиса, и нижними сладкими ягодными, с легкой кислинкой. В прогретой посуде существенно добавляет интенсивности – вычерчивается зрелая слива, кедровый орех остается.
После обдавая кипятком аромат становится еще более красивым и душистым. С доминирующими свежими фруктами, спелой дыней, осенними цветами гладиолуса и астры. Шлейф мощный, фруктовый, сладкий и вязкий, с оттенками медовой дыни, тех же поздних цветов.
Спитой лист прекрасен, у него несильное окисление по нижней границе для красного чая. Поэтому встречаются как золотистые так и оливковые оттенки, которые внешним видом и градиентами больше напоминают высокогрейдовый даньцун или утесный улун. Букет аромата многослоен – фруктовый компот, мармелад, коричневый сахар, цветы, ореховая паста, – все сплетается в одном красном чае. Настой яркий, янтарный, сияющий. Равномерный и полнотелый, с фруктовым сладким послевкусием.

Особенности

Провинция:
Сычуань 四川

Комментарии

Anton
Хороший красный на каждый день. Согревает и немного бодрит. Во вкусе присутствует приятная кислинка, легкая фруктовость и цветочность.
Святослава
Приятный красный чай, не слишком плотно-терпкий, но и не слишком фруктово-цветочный. Был заварен и выпит в тяжёлую минуту и отлично поднял боевой дух.
Рустам Ш
Прекрасный чай! Для меня хун ча это прежде всего зима, но этот чай точно летний ) Сочный фруктово-цветочный вкус, кисленький аромат, овежающее послевкусие. 5 из 5 заслуженно.
NeuRonin
Прекрасный каждодневный гунфухун, отрабатывает нежный фруктовым вкусом. Очень светлый, без корочки черного хлеба.
Александр
Чай понравился, видимо, сделан из улунского сырья. Согрел, взбодрил и опьянил. В последнее время улуны не дают такого чайного состояния, как красные из улунского сырья. По вкусу и действию очень напомнил "Огненный цветок", но чуть менее плотный во вкусе. Заваривал 7 гр чая на 120 мл гайвань, вода "Горная вершина".
Miracle
вроде и обычный, больше похож даже на привычные черные классические с магазинов, но очень качественный. Иногда можно такое попить и дпже очень зайдет, добавил в избранное, зимой так вапще сказка )
Михаил Л
Интересный чай, достойный экземпляр в коллекции. Вначале я был удивлён вкусом чая, потому что ожидал нечто похожее на дянь хун. У данного чая специфичный вкус и аромат с характерной кислинкой. Завариваю в исинском чайнике, вода 100 градусов, проливы держит хорошо. Эффект от чая освежающий, расслабляющий, подходит для вечерних чаепитий.
Николай К
Чем то мне данный красный чай напомнил темные улуны, при этом он очень похож на красный чай: черное золото, только вкус более мягкий, в остальном напоминает тот самый чай черное золото :) присутствуют сбалансированные фруктовые и сухофруктовые нотки, держится в проливах, но где то примерно на 5-6 проливе вкус становится менее терпким, но сам аромат ощутим. Хороший чай за свои деньги
n.kuz
Я даже спутал этот чай с улуном,Очень душистый и вкусный красный, в нем ощутимы нотки свежих фруктов, дыни, немного сухофруктов и что то цветочнеое, как в пописании написано осенними цветами, да, вспоминается даже 1 сентября, когда идешь в школу с атсрами :) Данный чай отлично подойдет для компании, да и для распития чацйного напитка одному :D Отлично сочетается с сандалом, я люблю дополнительное аромосимфонию к ноткам самого чая :)
minnat78
Ароматный и плотный настой, душистые листья в чайнике. Даже спитый лист неожиданно ароматный и . Вкус полный приятный, чуть-чуть кислящий на кончике языка. Рекомендую.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
18 мая работает: Тимофей Кириленко
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
18 мая работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
18 мая работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0658
9.00 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 9 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Новинки
  • Чай-находка