Лао Гу Шу Дяньхун "Со старых деревьев", 2023

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Лао Гу Шу Дяньхун "Со старых деревьев", 2023

Описание

Этот чай прошел конкурсный отбор еще в конце марта 2023 года и по цене/качеству был рекомендован к включению в ассортимент. Обычно подобные дяньхуны со старых деревьев не балуют органолептикой и лишены прекрасного внешнего вида. Но не тут. Очень комплексный чай с гармоничным раскрытиям нюансов на каждой стадии чаепития, с невероятно нежным сырьем - молодыми флешами медовых оттенков. Настой контрастирует своим темным цветом как с нежностью золотых и бронзовых оттенков листа, так и со вкусом. В сухом листе начинается кедровыми орешками, цветочной пыльцой и полевыми цветами, нотками свежей соломы и сахарного мякиша. Вкусно! В прогретой посуде еще больше выпечки - зерновое печенье, бисквит и сухие нотки соломы. После обдавания кипятком чай превращается в марципан - мягкий и податливый шарик из молотого ореха, меда и сахара, сопровождаемого пышными цветами пиона и флокса. Невероятно сладко! Настой ароматный и шелковистый, с освежающими аккордами молодых ароматических трав. Вкус с выраженной динамикой, гладкий и свободный с легкой кислинкой на первых проливах. С ощущением ворсистой фактуры, но без вязкости и терпкости. При чуть более долгих экспозициях можно получить пикантную терпчинку с сохранением гладкости и питкости чая. В шлейфе яркие нотки мякоти сладкого яблока и абрикоса, цветочная группа и сладкий бисквит и марципан. А еще этот старый дяньхун оставит на стенке пиалы медовые переливы надолго после чаепития. Значимый показатель.
Крайне советуется любителям любых типов дяньхунов.

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Ореховые

Кедровый

Цветочные

Пион Полевые/луговые цветы Флокс

Свежие фруктовые

Абрикос

Кондитерские

Бисквит Марципан Зерновое печенье

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Особенности

Партия:

май 2023

Провинция:

Юньнань 云南

Давно хотел попробовать Гу шу Дянь Хун и вот предоставилась возможность. В аромате карамель,выпечка, изюм. Во вкусе приятный баланс сладости и совсем немного кислинки. Терпкости даже при крепком заваривании совсем немного,что приятно. Очень похож на Маофен и во вкусе и аромате. В целом ожидал большего от этого чая именно из за диких деревьев. Всё таки я наверно привык к более элитным сортам таким как Цзинь я, золотые ,спирали,Цзинь Цзю Мэй. Но за свои деньги он вполне хорош. Чай на каждый день.

Глория Ю 18/02/2024, 19:35 Текущая партия

Для искушённых красных гурманов. Прогретый лист в самых лучших традициях всей группы красных чаёв (для простых людей можно назвать "чёрных чаёв") Теплый землистый аромат с тонкой ноткой чернослива и деревенского хлеба. Первый пролив наполнен нежным тонким искрящимся ароматом теплой прогретой на солнце плодородной земле с лёгкой приятной кислинкой на языке. На мой вкус, чай для восстановления сил, для глубокой осени и зимы. Согревает. Не оставляет терпкости на языке. Во втором поливе теряет тонкости приобретает пряный и резкий вкус, не теряя своего очарования, просто переходит на новый уровень. При этом кислинка уходит. Цвет меняется от золотистого янтарного до темно-коричневого золота.

Чайный демон обители фруктовых лисиц 18/02/2024, 15:12 Текущая партия

В этом чае подружились шу пуэр с ароматом сухой земли и дянь хун с выраженным сухофруктовым ароматом. Интересный и необычный вкус, с одной стороны радует своим понятным и согревающим сладковатым вкусом, а потом удивляет ненавязчивым шу. Заваривала и настоем и проливами в гайвани, показал себя отличным собеседником в обоих случаях. Температура воды - 95-100 градусов. Приятного чаепития.

Травянистые Сухая трава/солома

Ореховые Фундук

Землистые Земля Пыль

Сухофруктовые Курага

Кондитерские Зерновое печенье

Хлебные Хлебная корочка

Андрей 荼山天 16/01/2024, 22:07 Текущая партия

Дяньхун на каждый день. В аромате цитрусовые ноты, медовость луговых трав, весьма вкусный запах. Во вкусе стандартный Дяньхун, бисквит, цитрус, луговые травы, чуть меда. По проливами не богат. Запах лучше чем вкусовой профиль. На каждый день самое норм.

lqnx 18/12/2023, 17:56 Текущая партия

Посуда:Исинский Чайник 200 мл, 7 грамм 95° Время Заваривания:25\20\30\35\40 Аромат:Сухой-Вишня,Мёд,Слива,Какао,Груша,Полевые Цветы. Прогретый-Печенье,Мёд,Тропические Фрукты,Цитрусы,Полевые Цветы,Бисквит,Марципан,Кардамон,Черный Перец,Ягоды. Вкус:Ягоды,Черный Перец,Цветы,Марципан,Лайм,Кожура Мандарина,Хурма. Настой:Плотный. Состояние:Согревает,Тонизирует.

Кирилл А 01/09/2023, 15:33 Текущая партия

Хороший чай на повседневку. Яркий, терпкий, переходящий в сладость в настаивании. В проливах приятный и простой. Есть куча дяньхунов покруче за такую же цену. В защиту могу сказать про крутое сырье и обилие почек.

Михаил Л 18/08/2023, 01:54 Текущая партия

Интересный чай, который обладает специфическим вкусом и являет собой достойную альтернативу другим дянь хунам. При первом знакомстве с чаем аромат содержит в себе что-то травянистое, это проявляется во вкусе, есть что-то похожее на лечебные травы, вкус приятный и чай неплохо держит проливы. Раскрывается постепенно, если умеренно заваривать вначале. По эффекту чай хорошо утоляет жажду, освежает, оставляет приятный аромат на дне чаши. Такой чай приятно пить, неспешно вслушиваясь в аромат, смакуя каждый глоток. Пожалуй, как чай на каждый день он может уступить место более простым чаям, но любители красных чаев смогут оценить его качество и сравнить с другими. Это тот чай, который для особых случаев, своих денег стоит однозначно. В нем есть все от типичных дянь хунов, но и своя особенность яркая тоже присутствует.

Дмитрий Ш. 24/07/2023, 14:49 Текущая партия

Красивый, фотогиеничный Дянь Хун! Ароматен в сухом виде: мёд (тёмный, разнотравье), ржаной хлеб (свежая корочка) и подсолнечник. В прогретрй посуде аромат усиливается и округляется, можно уловить древесные нотки, ореховые и шоколадные. Завариваю в фарфоровой гайвани 130мл 5гр чая, Крымская вода "Кула" + осматическая минерализованная. Промывочный пролив подостывшей водой. Аромат прекрасен! Травы, тёмный мёд, шоколад, цитрус (апельсиновые цукаты с солью), цветочная свежесть! Вкус хоть и простой, но приятный и яркий, по началу нежный и сладкий (1 пролив), но уже со 2 пролива появляется лёгкая полынная горчинка и плотность, сладость остаётся. Вкусный, крепкий и бодрящий, согревающий Дяньхун! Послевкусие долгое, приятное с толикой терпкости. За счёт этого идеален для первого знакомства новичку и прекрасное дополнение сладостям (торт, пирожное). В сочетании с ценой, отличное предложение!

Пряные Шалфей

Древесные Сухая древесина

Ореховые Грецкий Подсолнечник

Цветочные Нарцисс Полевые/луговые цветы Липа

Цитрусовые Мандарин/апельсин

Кондитерские Мед Какао/шоколад

Хлебные Хлебная корочка

DeeDoo 20/07/2023, 13:32 Текущая партия

Приятный, бюджетный дяньхун. Без особых изысков, но пьется приятно и стоит недорого) Классика: Хлебушек, некоторая терпкость и объемность. Настой не слишком плотный, но достаточно весомый) Достаточно насыщенный, согревающий) Вообщем, годный, повседневный дяньхун. В кружку - самое то)