Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2024

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2024

Описание

Место сбора: городской округ Пуэр, провинции Юньнань;
Дата изготовления: весна 2024 (март).
«Сосновые иглы» или Сун Чжень 松针 – так называется красный чай дянь хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист 一芽一叶, что делает его достаточно тёмным. Тем не менее, «Сосновые иглы» обладают мягким тёплым ароматом свежей выпечки и орехов.

Органолептика чая 2024: Шикарный по соотношению цена/качество красный чай уже в сухом виде способен удивить всепоглощающим ароматом. Стоит оставить немного чайного листа в помещении, он медленно и уверенно начнет заполнять собой пространство вокруг. В сухом виде обладает интенсивным и высоким ароматом с доминирующей нотой теплого ржаного хлеба, земляничного варенья и нектарно-фруктовым фоном.

В прогретой гайвани землянично-клубничные нотки звучат ярче оставляя место и хлебу. После обдавания кипятком чайный лист фонтанирует сочным, теплым, душистым ароматом с кислинкой сухофруктов. Шлеф аромата не такой кричащий, более бархатный и шелковистый с доминирующей нотой нежных цветов, сухой травы и акациевого меда.

Вкус плотный, чуть терпкий с кислинкой, с ярким послевкусием. Прекрасно сочетается с естественными сладостями и вечерним временем суток. Является самым подходящим по духу и доступным чаем для осенне-зимнего периода в средней полосе России. Пробуйте!

Вкусовой профиль

Ореховые

Арахис Кедровый Фундук Кешью

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Минеральные

Мокрые камни

Кондитерские

Какао/шоколад

Хлебные

Хлебная корочка

Особенности

Партия:

июль 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Первый чай из тех, что я пробовола, которому я всерьез думала поставить 4, но он все же был приятным для всей компании, поэтому 5. Может, дело в том, что только вчера я была в восторге от "Одиноких кустов с ароматом акации" и попробовать сегодня "Сосновые иглы" было как оказаться в метро после вечера в оперном театре, и в других обстоятельствах я бы оценила его по-другому, но... "Никакой", - сказала моя мама, которой "Одинокие кусты" не понравились, и я с ней согласилась. Запах ржаного хлеба еле уловимый. Вкус сладкий, послевкусие соответствует. На этом все. Его действительно легко пить, и проливы он держит хорошо, хотя быстро перезаваривается. Нейтральный чай на каждый день.

Octodon 27/11/2019, 09:24

Безусловно 5! Аромат сухого листа просто бесподобен ,даже не знаю, с чем можно сравнить его:вообще не похож ни на что. Есть в нём и свежая сырость , и что-то вяленное ,и сладковатое, и едва уловимый ржаное хлеб. При заваривании аромат не такой многогранный, но очень приятный и насыщенный, появляются ореховые нотки. На вкус плотный, с легкой терпкостью,сильно ощущается грецкий орех (как во вкусе, так и по сладко-вяжущему ощущению по бокам языка). Короче, еще один чай в коллекцию любимых.

Skif_86 17/10/2019, 18:17

Добротный и приятный представитель своего вида) Выразительный, ароматный, вкусный. Фруктово-медовый профиль постепенно уходящий в хлебные ноты. Плотный и мягкий. Согревает и расслабляет. Отличное соотношение цены и качества!

erikchai7 05/10/2019, 10:26

Daochai, я неоднократно уже удивлялся вашим выгодным предложениям, но в этот раз вы превзошли сами себя! Я знал, что этот чай будет неплох, но особо многого от него не ожидал. А этот дянь хун оказался просто сногсшибательным !!! Первые проливы вкус : печенье,какао,немножечко хвои тростниковый сахар и чуточку орехов. Позже чай стал более ореховым ,маслянистым и менее сладким, пролив за проливом все больше было понятно какой именно это орех-кедровый! И чем больше проливаешь ,тем больше орехов во рту, после чаепития, будто бы полкило съел! Стойкость этого чая близка к бесконечности, а эффект, чего я тоже не ожидал... очень позитивный ,наполняющий зарядом энергии, плавно и мягко бодрящий, совсем не кофеиновая наковальня по голове, как после некоторых шенов. В общем, вы волшебники, искренне спасибо вам :)

Fixer042 19/09/2019, 11:40

После того как Буоло Дянь Хун приказал долго жить наверное это лучший чай на каждый день.

Консультант Daochai 21/05/2019, 23:06

Да, уже из другой партии. Тоже весна 2019. Аромат несколько слабже, чем у предыдущей.

mavrin 21/05/2019, 16:45

Консультант Daochai, вторая партия в 2019? Аромат тот же, что и в предыдущей?

Консультант Daochai 21/05/2019, 15:41

Новая партия весны 2019

Олег Анатольевич 07/05/2019, 08:58

При пробуждении в чайнике уже даёт сногсшибательный аромат медовой выпечки, ягод. Хочется на долго окунуться в чайник и дышать этим ароматом. Устойчив к проливам.VERY GOOD!!!

Elunesh 24/04/2019, 08:27

- Почему именно этот чай, капитан? Двухмачтовый клипер "Жемчужина" с белыми, как крылья облаков, парусами готовился к отплытию из Тихой гавани. И уже по традиции квартирмейстеру было поручено закупить весь чай Дянь Хун Сун Чжень, который он только сможет найти на местном базаре. На борту "Жемчужины" явно питали слабость к юньнаньским "сосновым иглам". Капитан - невысокая брюнетка с узким разрезом чернющих глаз и железной дисциплиной на борту своего судна - улыбнулась. - Потому что он напоминает о доме, когда мы выходим в море. Потому что он лежит в ладонях, словно хвоя утёсных сосен. Потому что он пахнет мёдом и нагретой солнцем древесной корой. Что ещё так ярко напомнит тебе о покинутой земле? - Горы, капитан. - Горы... Извилистые тропы на отвесных склонах, которые теряются в густом тумане. Там и растёт этот чай - в краю вечной весны, на высоте двух ли над уровнем моря. - Это же целая тысяча метров?!.. - Целая - и больше. В этом чае живёт дух горных вершин. И когда мы уходим в объятия моря, что ещё даст нам надежду твёрже? "Жемчужина" всегда возвращается к берегу - потому что наша решимость непоколебима. - Я понял, капитан. Ваша любовь к этому чаю так же сильна, как любовь к родной земле. - К родной земле и землям неизведанным. В чашке с чаем можно увидеть мир.