Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2025

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2025

Описание

Место сбора: городской округ Пуэр, провинции Юньнань;
Дата изготовления: весна 2025 (март).
«Сосновые иглы» или Сун Чжень 松针 – так называется красный чай дянь хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист 一芽一叶, что делает его достаточно тёмным. Тем не менее, «Сосновые иглы» обладают мягким тёплым ароматом свежей выпечки и орехов.

Органолептика чая 2024: Шикарный по соотношению цена/качество красный чай уже в сухом виде способен удивить всепоглощающим ароматом. Стоит оставить немного чайного листа в помещении, он медленно и уверенно начнет заполнять собой пространство вокруг. В сухом виде обладает интенсивным и высоким ароматом с доминирующей нотой теплого ржаного хлеба, земляничного варенья и нектарно-фруктовым фоном.

В прогретой гайвани землянично-клубничные нотки звучат ярче оставляя место и хлебу. После обдавания кипятком чайный лист фонтанирует сочным, теплым, душистым ароматом с кислинкой сухофруктов. Шлейф аромата не такой кричащий, более бархатный и шелковистый с доминирующей нотой нежных цветов, сухой травы и акациевого меда.

Вкус плотный, чуть терпкий с кислинкой, с ярким послевкусием. Прекрасно сочетается с естественными сладостями и вечерним временем суток. Является самым подходящим по духу и доступным чаем для осенне-зимнего периода в средней полосе России. Пробуйте!

Вкусовой профиль

Ореховые

Арахис Кедровый Фундук Кешью

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Минеральные

Мокрые камни

Кондитерские

Какао/шоколад

Хлебные

Хлебная корочка

Особенности

Партия:

март 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Чай имеет свои плюсы, но и огромный минус - какой-то напоминающий рыбный привкус. Думаю это говорит о нарушении технологии производства в какой-то момент, т.к. сам чай умамистый. В остальном, чувствуется, что чай свежий, и присутствуют свойственные дянь хунам вкусы, см. описание. Партия 2025 года, месяц не знаю. Привкус всё портит. Пил разные Сун Чжени - никогда такого не было....

23/12/2025, 21:45 К партии: май 2025

Чай великолепный! Жаль, уже не в наличии. Богатый на проливы, терпкий, насыщенный по цвету и запаху - то, что нужно для согревания и ясности мысли зимой или когда устал и разбит. Собирает ум и дарует состояние покоя и уверенности. Входит в мой лист топ 3 красных чаев.

Михаил Л 19/12/2025, 20:11 К партии: май 2025

Этот урожай чая 2025 мне понравился гораздо больше предыдущего. Чай обладает мягкостью и бархатным послевкусием. При заваривании проливами чай не уходит в горечь, настой темно красный. Аромат не ярко выраженный, во вкусе присутствует сладость и хлебная корочка. Этот дянь хун отлично держит проливы, сохраняя вкус даже на крайних проливах. В сухом виде иглы преимущественно крупные и острые. При контакте с водой чай раскрывается быстро и на первых проливах не требует настаивания более 5-10 секунд. Могу порекомендовать всем любителям красных чаев, кто предпочитает в чае плотность, терпкость в сочетании с приятных вкусом хлебной корочки.

Иван Ш 30/11/2025, 21:00 К партии: май 2025

Любимая классика на каждый день!

18/07/2025, 15:19 К партии: май 2025

хочу поделиться мнением на счет чая,очень хотела попробовать и такая возможность появилась! аромат невероятный!в прогретой гайвани чувствуется аромат изюма с черносливом и хвои,после первого пролива чувствуется орех и нотка чего-то древесного :) вкус мягкий,теплый,медовый и немного хлебный,хорошо бодрит,идеально в дождливую погоду!выдерживает около восьми проливов,аромат не теряет🍵 чай полностью оправдал мои ожидания,почувствовала себя будто в сосновом лесу во время церемонии,буду брать ещё раз😍 всем советую попробовать!

03/07/2025, 20:53 К партии: июль 2024

Очень красивый чай, но по вкусоароматике мне не очень понравился. Вернее, понравился, но не прямо чтобы в восторге. Ну хотя вот аромат - это да, моё почтение. Хлеб, сухофрукты, вот это вот всё дяньхуновское присутствует. Но настой... Ну как-то средне. Чутка пустовато, явные только горчинка и кислинка как будто от горького шоколада. То ли не удалось его раскрыть, то ли это мои рецепторы особые такие. Не плохо, вполне хорошо, но не вау. Пойдёт, в общем-то приятный чай.

Qwerty 26/06/2025, 18:34 К партии: май 2025

Отличный чай на каждый день! Аромат: свежераспиленная сосна, дикий мёд и лёгкий дымок. В прогретой чашке проступают ноты печёного яблока и корицы. Вкус: - плотная маслянистая текстура - хвойная смолистость в начале - фруктовая сладость в середине - прохладное мятное послевкусие - выдерживает 8-10 проливов - даёт ясную, "горную" бодрость - идеален для утра и холодной погоды необычный хвойный акцент выделяет его среди других дянь хунов.

Максим А 15/06/2025, 14:02

Уверенный Дян Хун с его терпокостью во вкусе, выпечкой горячего хлеба с нотками сушеной ягоды в ароматике из чайника. Мне, не искушенному новичку, не хватило палитры во вкусе и яркости в аромате. На то время когда не хочешь лезть в закрома за запасами любимого резерва.

tosamoe 12/06/2025, 15:03 К партии: апрель 2023

За такую цену, просто подарок. Пряный, медовый

Фёдор М 03/06/2025, 22:21 К партии: май 2025

Гайвань 190 мл, 8 гр, 92° Первый пролив 10 секунд, второй и далее +10 секунд каждый. В запахе сухого листа - ягоды. В горячей гайвани начинает чувствоваться малиновое/вишнёвое варенье. После первого пролива в запахе листа проявляются ароматы выпечки. Выпили 5 проливов, после чая пришло умиротворение и состояние мягкой расслабленности, самое то на вечер.