У Цзинь Хун Ча Хуа Гуо Сян «Темное золото, цветочно-фруктовый аромат», 2018

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/У Цзинь Хун Ча Хуа Гуо Сян «Темное золото, цветочно-фруктовый аромат», 2018

Описание

В начале 1980-х годах в Юньнани на границах округов Линьцан и Пуэр производились экспериментальные посадки культиваров чайного дерева, распространенных в восточной части Китая и используемых по большей части для изготовления улунских чаев. Это сорта семейства Фенхуан из Гуандуна, Мэй Чжань из Фуцзяни. Почти сразу же посадки были заброшены. Чай приспособился к некультивируемой земле. С 2015 года чай начинают локально собирать и обрабатывать по технологии красных шайхунов (финальная стадия сушки происходит на солнце). Сорт куста, естесвенная среда обитания (Е Шен), технология обработки рождают в чае сложнейший букет улунских ароматов, гармоничный плотный вкус красного чая, шлейф дань цунов, воздействие шен пуэров.
Год сбора 2018;
Терруар: север округа Пуэр, Юньнань;
Профиль «Цветочно-фруктовый аромат» Хуа Гуо Сян.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Благородный.Выпив первую пиалу этого чая сразу становится ясно что это что то интересное и заслуживающие должного внимания. Очень обволакивающий, лёгкий , но густой (жирный) чай. Крышка гайвани сразу радует парфюмерным шлейфом,напоминающим красный чай с "улунского" сырья. Очень вкусно, цветочно-сладко с ягодной кислинкой пахнет. Вкус сбалансированный. Тут и сладость и кислинка и все, все, все. Леденцы, мед, карамель, какой нибудь цветочный сироп (?) ))) . Цвет насыщенный, янтарный. Очень красиво. Заваривал слегка остывшим кипятком в гайвани (Жу Яо) ... Такой чай хочется заваривать вдумчиво, внимательно,в лучшем фарфоре. Много полутонов. Чай для ценителей. Очень понравился! Спасибо Даочай) P s. Состояние растекающееся и ровное одновременно.

darkdao 17/12/2018, 08:02

Шикарный, роскошный, великолепный чай) Однозначно стоит своих денег. Очень необычный аромат и вкус.

n_shaydurov 01/12/2018, 15:19

Превосходный, пьянящий красный чай, уносящий с собой в даль от места чаепития. Тайванский улун или красный чай не понятно до последнего пролива. Вкус свежей выпечки и аромат сирени, медовость послевкусия и полное успокоение. Шедевр чайного мастерста , настоящее золото под названием У Цзинь Хун Ча Хуа Гуо Сян «Темное золото, цветочно-фруктовый аромат»

TabaoUndo 23/10/2018, 17:32

Чай супер! Вкус округлый, без ярких нот, с играющими полутонами и мощным основанием. Не надоедает, можно долго наслаждаться им. С каждым глотком постепенно приходит ощущение умиротворения и золотого спокойствия совместно с бодростью. На мой взгляд, редкое явление.

IGOR6 02/10/2018, 17:44

Качественный красный чай в названии которого уже заложена претензия на это самое качество . " Темное золото " имеет глубокий , яркий , пряно-ягодный аромат с медовыми и фруктовыми нотками . Вкус сочный , плотный , бархатистый с приятной вязкостью и кислинкой . Порадовало отсутствие горечи даже при передержках .Оценил чай не с первых глотков . Всю палитру аромата и вкуса осознаешь постепенно , когда настой становится не слишком горячим . Любителям красного чая советую попробовать . Всем добра и приятного чаепития!

irbiss 06/09/2018, 18:18

Очень красивые крупные листочки – сырьё реально классное. В сухом виде пахнет сладкой-пресладкой сливой. В ошпаренном виде это очень интересный микс ароматов скорее от тёмного улуна: и черный тегуанинь с его дымком чувствуется, и да хун пао, и дань цун. Что-то едва уловимое такое, карамельное тоже есть : ) А по вкусу классический красный – забавно. Только не простой, а хороший. Не водянистый, без горчинки, плотный, бархатистый, мягкий, совсем-совсем слегка сладковатый – как-то так я бы его охарактеризовал.

n_shaydurov 11/07/2018, 13:45

Очень интересная политра вкуса и запаха. В одном флаконе получаем нотки красного чая и улуна. Цвет настоя сдержанно коньячный. Запах прогретого листа - свежий бисквит. Вкус очень ровный, мягкий, типичный для красного чая. Выдерживает не менее десятка заварок.Отдельное внимание - потрясающий вид сухого и заваренного листа.