Юэ Гуан Бай Да Я "Белый лунный свет", 2020 осень
Описание
Юньнаньский белый чай Юэ Гуан Бай иногда называют репликой фудинского Бай Хао Инь Чжэнь. Кроме этого, на родине последнего в округе Ниндэ недобросовестные продавцы запросто могут выдать более дешевый «Белый лунный свет» за местный «Серебряные иглы с белым ворсом».
Тем не менее, юньнаньский Белый Лунный Свет является полностью самостоятельным белым чаем со своей вкусовой палитрой, историей и ценителями. Один их самых красивых чаев – большая мясистая белая почка молочно-белого оттенка, покрытая белым пухом. В сухом виде это весна с легкими травянисто-медовыми оттенками. В кипятке появляются очевидные цветы клевера, свежей луговой травы и цветочного меда. Вкус с цитрусовой кислинкой, долгим освежающим послевкусием. Потрясающая игра вкуса и стойкость к завариванию. Особенно эффектен при варке на огне.
