Юэ Гуан Бай Да Я "Белый лунный свет", 2024 март

Описание

Первый весенний сбор 2024 года.
В сухом листе как и всегда серебристый чай с нежно-зелеными оттенками в основании типсы, обильно покрытой белым ворсом. В сухом виде легкий, весенний и нежный сладкий аромат с доминирующими нектарными шелковистыми нотками и заполняющей сочной фруктово-ягодной кислинкой на фоне. А вот стоит нагреть чай, поместив его в предварительно прогретую гайвань - начинаешь недоумевать. Тут интереснейший аромат печенья, сладких сливочных эклеров и сбитых сливок. После встречи с кипятком только подчеркивает эту кондитерскую нотку - заварные эклеры, сахарная пудра. Цвет первых заварок как серебро с бронзовыми оттенками. Настой с легким телом и скользящий по фактуре, с доминирующей сладостью во вкусе, как у березового сока. В послевкусии заварная выпечка и весенние цветы, которые по мере развития будут звучать ярче. Чай с сильной динамикой, каждый пролив окрашивается новыми красками. В шлейфе сперва сливочные кондитерские аккорды эклеров с проступающей травянистой сочностью и нежными цветами на фоне. Дальше цветы играют сильнее - гиацинт и мать-и-мачеха. А первичное ощущение тонкой нотки "сочной травы" на первых проливах выливается в яркую сочность свежего сельдерея на последних. Зная, как меняется юэ гуан бай я от сбора к сбору, можем с уверенностью сказать, что в этом году такого чая уже не будет.

Чай находка за свой удивительный профиль и прекрасные цена/качество

Юньнаньский белый чай Юэ Гуан Бай иногда называют репликой фудинского Бай Хао Инь Чжэнь. Кроме этого, на родине последнего в округе Ниндэ недобросовестные продавцы запросто могут выдать более дешевый «Белый лунный свет» за местный «Серебряные иглы с белым ворсом».

Тем не менее, юньнаньский Белый Лунный Свет является полностью самостоятельным белым чаем со своей вкусовой палитрой, историей и ценителями.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:
апрель 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Денис Г К партии: октябрь 2023
Заваривал настаиванием, отличный чай - ровно то, что ждёшь от белых чаёв, с терпкостью и сладостью. Никакой рыбы во вкусе не заметил
Никита Н К партии: октябрь 2023
Отличный белый молодой чай, сильно напомнил большие золотые иглы по профилю. Преобладают медовые ноты.
юный падаван К партии: октябрь 2023
Эта партия явно слабее предыдущей, что бы что то выжать в плане вкуса приходится сильно увеличивать экспозицию и количество листа в чайнике, но приходит терпкость, никакой фруктовой кислиночки как раньше, ягодно плодовое что то, но в далеке далеке, попробую настоем в термосе, будет что то интересное отпишусь. Блин, даже расстроился чуток, настраивался на вкусно попить.
Пожалуйста, обращайте внимание на маркировку партии.
Это уже осенний Гуан Бай, он несколько дешевле весеннего, но уже иного профиля. У нас весенняя партия закончилась в сентябре, у фермеров в Китае к этому времени первых сборов уже обычно не остается. Такая история по многим позициям рассыпного чая из Юньнани. Для красных чаев зависимость куда меньше, но маркировку отгрузочной партии мы ставим в любом случае
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса К партии: октябрь 2023
Этот чай - настоящий мастер класс в мире рыбы: исключительно рыбный, как слабосильный лосось, пропитанный солью, обернутый в марлю, прожженную утюгом. Несмотря на странности, вкус удивительно гармоничен.
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса К партии: октябрь 2023
Этот чай прямо как кожаное турецкое седло — солидный и душевный. Особенно интересно наблюдать за тем, как при длительном настое он постепенно меняет цвет, становясь богатым красным. Но самое главное — этот чай бодрит! Если вы выпьете его вечером, не сомневайтесь, он прогонит сон и наполнит вас энергией.
Валентина З К партии: май 2023
Чай прекрасный! Свежий, только почки. Аромат действительно немного удивил: здесь и полевые-цветочные ноты, и чем-то напоминающие шоколад, и кондитерские, в прогретом чайнике. Просто отличный чай по разумной цене.
Notangonee К партии: май 2023
Это ооооочень мало похоже на все гуан баи которые я пил когда либо, это очень необычные почки, в целом у магазина все почки не обычные, что вызывает особы интерес, по вкусу легкий пыльцевые сенный и немного свежей травы, это интересно пить, кондитерских нот меньше. Листочков очень мало и они совсем мальнькие, ощущение что это просто ин чжень, чай бомба, советую точно
Михаил М
Стеклянный чайник, 95 градусов аромат сухого чайного листа дает сладкий хмельной аромат. Прогретый чайный лист был похож на аромат скошенной травы и одуванчиков цвет настоя золотистый, маслянистый в первом проливе преобладает вкус подсушенной скошенной травы, во втором проливе начинает чувствоваться вкус луговых цветов в третьем проливе я чувствую нежный вкус пыльцы одуванчиков. Послушал аромат из чайника напомнило аромат початка кукурузного. в целом, чай очень понравился и во время чаепития он пробудил во мне теплые воспоминания будто я нахожусь в деревне у бабушки и мы после речки идем домой через поле кукурузы и полевых цветов
Никита К К партии: май 2023
Нынешний сбор великолепен. Аромат сухого листа выше всяких похвал. Нежный клеверный нектар и фруктовая кислинка. В прогретой гайвани благоухают луговые травы и мёд. После пролива аромат привёл в замешательство, посмотрел описание и согласился: печенье и заварной крем. Вкус прекрасен и мягок.
Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса К партии: май 2023
Этот чай – прекрасное сочетание цветов колокольчика, церковного ладана и нагретой резины. Присутствие акации придает ему нежный аромат, а на вкус он напоминает свежайшую воду. Легкие нотки нержавейки и укладки для волос делают этот чай по-настоящему уникальным. Приходит сушняк, и в финале появляется пыльца одуванчиков. Этот великолепный чай стоит вашего внимания!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
22 апреля работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
22 апреля работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
22 апреля работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0806
590.00 
В наличии
Цена в баллах: 12 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества