Юэ Гуан Мэй Жэнь "Красота в Лунном свете", 2023 февраль

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Белый пуэр/Юэ Гуан Мэй Жэнь "Красота в Лунном свете", 2023 февраль

Описание

Белый весенний юньнаньский чай 2023 из округа Линьцан окрестностей Юндэ Да Сюэ Шань. Закупался весной 2023 года, вылеживался один год на нашем складе. В составе сбора чайная флеш из белой почки и одного листочка. Поэтичности названия придают именно листочки. С одной стороны они темные, с обратной стороны нежные и покрытые тончайшим пухом бай хао.
"Красота в лунном свете" - это всегда чай, ассоциирующийся с весной, капелью с крыш и журчащими ручьями, набухающими почками вербы и перепевми птиц.
В сухом листе легкий аромат с нотки клевера и свежей молодой травы. В прогретой посуде усиливает сладкие клеверные аккорды, окрашивается свежестью зеленого болгарского перца, бархатом сырого слоеного теста, полевых цветов и геранью.

После обдавания кипятком сильно трансформируется, раскрывая букет из молодой крапивы, березового листа, сочного щавеля и листового салата. Аромат настоя освежающий, как весенний день, лимонадный и мандариновый.  Вкус сладкий и шелковистый, водянистый при слабом заваривании и чуть вязкий при долгих экспозициях. Оба метода (быстрые и долгие экспозиции) в зависимости от предпочитаемой плотности имеют место быть. В послевкусии те дескрипторы, с которых отрывался чай - цветы клевера и молодая трава.

Вкусовой профиль

Травянистые

Свежая трава

Овощные

Сладкий перец

Цветочные

Герань Полевые/луговые цветы

Цитрусовые

Мандарин/апельсин

Хлебные

Слоеное тесто

Особенности

Партия:

март 2023

Провинция:

Юньнань 云南

Мало какой зелёный/белый чай может сравниться по сладости с "Красотой в лунном свете". Он некогда был для меня проводником в мир чая. И спустя шесть лет по-прежнему дарит поэтичное настроение и самые мягкие вкусовые ощущения. Медовый нектар, что ещё тут сказать. Нынешний сбор крайне достойный.

Notangonee 09/04/2023, 19:15 Текущая партия

Первое впечатление от аромата в прогретой гайвани - будто бы проходишь по улице мимо пекарни от которой на всю улицу веет сладкий пряный приятный аромат булочек! Вкус от аромата далеко не ушел, так же прослеживается вкус сладкой свежей выпечки, свежего сена и пшеницы Интересный чай, не похож на другие почки, пролив держит очень хорошо, рекомендую

Михаил М 25/03/2023, 19:04

Чай превосходный! Золотая середина между белым чаем и белым пуэром, ноток красного чая не заметил, но может проявит себя в следующий раз) думаю этот чай еще не раз меня удивит) Очень легкие древесные нотки, свойственные пуэрам, талая горная вода (ни разу не пил талой горной воды, но если представить, думаю она была бы именно такой)), и явный красочный пион в 6-7 проливе! У моей бабушки в саду росли розовые и белые пионы, ни с чем не спутаю этот аромат! А состояние.. Легкое спокойствие.. Прошу меня простить, я даже описать не смогу.

Александр 26/10/2021, 09:28

Неплохой белый чай. Аромат сухого листа не очень выразителен, в прогретой гайвани сушеные яблоки и медовость. После нескольких проливов сладость в аромате выдвигается на первый план. Вкус напоминает сушеные яблоки, может быть яблочный компот, есть нотки цветочности, иногда терпкость. Чай выдерживает много проливов, но мне больше всего понравился в холодной виде, брал с собой в жаркие июльские походы,отлично утолял жажду. При заваривании проливов брал 6-6,5 гр чая на 120 мл среднестенную гайвань, вода "Горная вершина".

Антон/Маргарита 26/03/2021, 01:49

У меня всегда пуэрные почки были как-то отдельно от белых чаев, сколько разных покупала, так и не смогла перебороть себя и полноценно пропить порцию.А тут даже и не поняла, что это они, уж слишком нектарный, цветочный вкус и нежный неовощной аромат(сравнивая с другой позицией тут, что брала одновременно - было ощущение, что заварила молодой кабачок). Взяла добавку, думаю, буду брать постоянно, спасибо :)

Всеволод Т 13/03/2021, 17:49

Приятный, и не навязчивый как и все белые чаи, выглядит он сам таинственно, и пахнет как свежий весенний луг. Вкус супер легкий и незаметный, но! Я попробовал его сварить и получился отличный насыщенный чай, с пряным и терпким вкусом. Интересная вещь чтобы попробовать!

Николай К 12/02/2021, 10:26

Скажу так: чай очень приятный, чувствкется в нем медово-цветочные нотки, довольно таки хорошо держится в проливах, имеет приятное послевкусие, но после чаепития я обнаружил на дне чахая песок, думал поначалу, что это просто чайная пыль, но данная субстанция оказалась твердой. Поэтому рекомендую данный чай все же промывать и желательно 2-3 раза. Не стал снижать оценку, так как оцениваю тут качество вкуса и аромата чая, а не то что в нем присутвовал песочек, к тому же вы его не выпьете, он осядет на дне чахая и приклеится к стенкам. Отлично данный чай сочетается с сандалом, это для тех, кто любит совмещать две традиции и сяндао и чадао :)

TR0N 21/01/2021, 11:27

Аромат сухого чая напомнил Би ло чунь, который я к слову люблю. Аромат после пары проливов в гайвани напоминает запаренный берёзовый веник в бане, чуть выпечки как и писали выше, только мне больше домашний бисквит напомнило. По вкусу лёгкий, сладковатый. Хороший чай!

m00n1ight 13/02/2018, 20:49

Чай для своей цены неплох, но и только. После в два раза более дорогого «Белого лунного света» кажется несколько грубоватым и простым, а визуально в сухом листе хоть и выглядит привлекательно, но сильно проигрывает старшему брату. Применю классический штамп, встречающийся в отзывах на подобные чаи: хороший чай на каждый день, без особых претензий на утончённость.

Артем 13/11/2017, 21:03

А я сдобную выпечку почувствовал )) очень вкусный чай