Цзиньгу Гу Шу Ча "Чай с деревьев из Цзиньгу", 2016 весна

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Цзиньгу Гу Шу Ча "Чай с деревьев из Цзиньгу", 2016 весна

Описание

Молодой моносортовой шен пуэр весеннего сбора март-апрель с прямоствольной формы чайного дерева возрастом от 400 до 800 лет, произрастающих в естественных условиях удаленной сельской местности уезда Цзиньгу, округ Пуэр, Юньнань. Высота 1500-1800м. Сбор происходит со самых старых деревьев округи, которых насчитывается всего 220 стволов и которые разбросаны в радиусе 1,5 км от места обработки. Этот чай первого весеннего сбора. Обладает сладким ароматом в сухом листе, который перетекает в мед при заваривании. Чай очень сильный в настое, что понравится далеко не всем. Но по мере проливов вкус становится мягче и нежнее. Очень стоек к завариванию. Воздействие резонирующее.
Год 2016, Цзиньгу

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

К сожалению, при оценке нет возможности поставить оценку 4.5. Если цена была ниже, то была бы твердая 5-ка. Начну с того, что не понравилось: в моей фасовке было много листа мелкой фракции и встречались веточки; в сухом листе, особенно в прогретом, было в запахе что то от сушенной рыбы. Все остальное - это достоинства: устойчивость к завариванию, деликатная горечь при передержке чая, приятная типичная меловая сладость в послевкусии. Воздействие на организм достаточное сильное, выпив привычные пару литров чая с 7 гр листа был излишне бодр до утра следующего дня :()

karmaza 10/12/2017, 10:03

многие здесь пишут про то, что чай горчит - никак нет. Отличный чай высокого качества, нет ни намека не терпкость.

ZaR 04/11/2017, 10:56

Внешне сырьё не очень высокого качества - много палок, ягод, хуан пьен.Однако, на вкус чай весьма хорош! Чувствуется кислинка и ноты в аромате, характерные для старых деревьев. Советую остудить воду, чтобы избежать сильной терпкости на первых проливах. Получите нежный цвеочно-фруктовый вкус.

Денис 09/07/2017, 17:57

Очень мощный и вкусный , но тонкий - церемониальный типа.

blackwizard 16/12/2016, 08:37

Действительно чай-находка. Молодой со свойственной кислинкой во вкусе. Требует аккуратного заваривания, ибо при долгих проливах может горчить. Во вкусе преобладают медовые тона, как и в аромате.