Шен Иу Чжэншань, Сад Дракона, 2021

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Шен Иу Чжэншань, Сад Дракона, 2021

Описание

Шен пуэр от фабрики Лун Юань Хао "Сад дракона" Иу Чжэншань начинается с характерного аромата овощного маринада, животного мускуса и сухой травы, с кислыми нотками зеленых фруктов. Прогретая посуда добавляет мягкие марципановые оттенки и миндаль, овощной маринад ослабевает. Заваренный чай раскрывается эвкалиптовыми верхними нотами, камфорой и табачными нюансами. С последующими проливами усиливаются камфорные нотки, что необычно для такого молодого чая. Аромат настоя едва уловим, минеральный и песочный по фактуре. Вкус гладкий, маслянистый, без горечи, становящийся плотнее с каждым проливом. В послевкусии ощущаются фруктовые нотки яблока и мятый лимон. Шлейф аромата сохраняет зеленые фрукты, сухую траву, марципан и лаймовую корку.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Для меня неинтересный, потому как совсем не мой профиль Шена. Аромат: сухой без аромата, в прогретом листе проявляются ноты сена. После встречи с кипятком - свежескошенная трава, которая сменяется сеном. Вкус: шелковистый, при этом остается вяжущее ощущение. Явное преобладание сладких ноток из смеси овощей и сушеных яблок, в послевкусии появляется еле заметная мягкая горчинка, проявляется "сенность".

Tealover 04/12/2024, 09:59

Брал на пробу - зашел. Во вкусе сначала думал что-то вроде сливы, а потом распробовал скорее сушёные яблоки. Первые проливы есть лёгкая горчинка (возможно передерживаю), потом переходит в сладость с ярким вкусом сушёных яблок. Сейчас припился и понял что шен великолепный. Он не горчит, кому горчит просто кладите меньше достаточно и 2-х гр на 150 мл гайвань, захотелось плотнее просто держите дольше. Сам профиль бальзамический, ореховый, маслянистый плотный. В середине чая вылезла не очень навязчивая горчинка и самое неожиданное было на последних проливах - прянные травы... Ооочень неожиданно и очень прятный сюрприз. Пожалуй, закину ещё в коллекцию и его.

Sidthartha 03/12/2024, 09:35

Отличный шен по соотношению цена-качество. Вариант, скорее на вечер - воздействие успокаивающее, немного обволакивающее и замедляющее. По вкусовым характеристикам - сбалансированный, без горчинки, с долей понятного разнообразия во вкусоароматике. Вердикт - отлишна!

АБ 04/11/2024, 14:18

Средневзвешенный молодой шен, без восторга и без нареканий, скорее в сторону хорошего. Учитывая цену, так вообще молодец.

Матвей Ж 28/10/2024, 20:51

Для своих денег очень даже хорош. Стойкий к проливам. Имеет узнаваемые дескрипторы, присущие многим шенам разных ценовых категорий. Я не часто пью шены потому для меня лучше заплатить побольше и запомнить это мгновение, но для любителей шенов повседневный вариант