Шен из Иу, 2021

Описание

Сырье из региона Иу (Уезд Мэнла勐腊, Сишуаньбанна) и, так же как соседний по географии чай Шен с сада Бай Хуа Тань, происходит из культивируемых посадок. Удобный формат 200гр блина и легкая каменная прессовка позволяет разложить пресс по отдельным крупным побегам без лома и чайной пыли.
В сухом листе легкий приятный и освежающий аромат на границе цветов и садовых трав. Чуть солоноватый. В прогретой гайвани незначительно трансформируется с доминантами сухого соснового леса. Шлейф меняется по мере чаепития. И если на первых проливах тут больше минеральный и душистый травянистый аромат, то потом отчетливо и ярко звучат цветы белой хризантемы. Аналогичный аромат от листа. Самое сильное проявление чая - невероятно сбалансированный настой с яркой игрой вкуса от пролива к проливу. При слепой дегустации можно запутаться, так как чай по настою похож одновременно и на привычный шен, и на зеленые чаи шайцины (высушенный на солнце), на желтые с их ореховой вязкостью, и на гуандуские улуны с их сладостью и игрой. Первый пролив сладко-соленый, с легкой лимонадной цитрусовой кислинкой, которая на следующих проливал будет перетягивать на себя акценты, оставляя значительное пространство и для сладости.

Соотношение цены-качества в этом чае побуждает нас отметить его стикером "Чай-находка"

Вкусовой профиль

Свежие фруктовые
Персик Яблоко Слива
Цитрусовые
Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон
Сухофруктовые
Курага Инжир
Кондитерские
Мед
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Руслан
Хороший шэн на каждый день,пьется легко пиала за пиалой.Есть в нем и класические луговые травы и немного цветов но отдельного внимания заслуживает прессовка,она идеальна.Блин четко разбирается на целые черенки с листом ощущение,что перед тобой рассыпной чай. Вообщем цена качество шикарна.
Михаил П
Честно... Вообще не понял, вкус не выразительный, запах слабый. Без особенностей. Но чай пить можно, он нормальный. Из-за соотношения цена\качество ставлю твердую 4. Возможно я зажрался. Для себя наверное буду выбирать что-то интереснее. Этот кину на полку, пусть лежит, ждет своего часа. Он еще получит шансы.
Маргарита
Приятный бюджетный шен на каждый день, без копчености, компотности, горечи. Не могу сказать, что впечатлил, но если еще появится в продаже, блинец возьму для разнообразия.
Сергей К
Как курильщик с солидным стажем не смогу разложить аромат на составляющие. Отмечу лишь, что этот пуэр необыкновенно душистый, запах мягкий, но глубокий. Вкус тоже не подкачал, хотя - да, молодость шена все-таки проявляется легкой вязкостью.
Елена Ж
Действительно, чай-находка, даже с моим искаженным постковидным обонянием. Надеюсь, когда оно полностью восстановится, чай не разочарует. На данный момент поставила бы десять баллов. Но придется ставить пять. В компенсацию заказала три блинчика, пусть полежат... Спасибо за отличный чай!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
03 февраля работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
При заказе: подвезем в течение 2х дней
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
02135
1 700.00 
В наличии
Цена в баллах: 9 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует