Шен пуэр Юлэ Чунь Лань «Весенняя орхидея с Юлэ», 2022 весна

Описание

Молодой весенний шен, собранный ранней весной с первой из шести известных чайных гор Юлэшань 悠乐山 в округе Сишуаньбанна. Для этого чая характерны одновременно профили аромата свежести, свойственный для большинства молодых шенов, так и освежающий цветочный аромат. В сухом листе аромат высокий и интенсивный, с доминирующими овощными цукини, овощей гриль, сухой соломы, цветов герани и орхидеи. В прогретой гайвани появляются пряные травянистые оттенки, ядро подсолнечного семечка. После обдавания кипятком - минеральные оттенки мокрых камней, морской свежий воздух, и мускусная животная шерсть. Вкус легкий соломенный, с доминирующими кислинкой и умами, пряный и минеральный в послевкусии. Заваренный крепче дает очевидную, но не навязчивую горчинку, более плотное тело.
Можно заваривать как кипятком, так и чуть остывшей водой до 90 градусов.

Вкусовой профиль

Травянистые
Свежая трава
Овощные
Стручковая фасоль Овощи гриль Овощной бульон
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Свежие фруктовые
Яблоко

Особенности

Партия:
июль 2022
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Алексей Макаров Текущая партия
4,5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет сладким, фруктово-травяным компотиком. На вкус смола деревьев, фруктово-травяной компот, кора зелёного яблока с воском. Много сладости, терпкости. Приятный чаёк.
Tealover
Сухой лист - коричневые скрученные листочки и аккуратные кремового цвета почки. Попадаются включения веточек. Аромат приятный, дымный, с нотами сухофруктов. Уже при знакомстве с сухим листом есть предчувствие, что это будет очень вкусный чай. Аромат пролитого листа очень яркий, фруктовый и свежий, с дымными нотами. Примечательно, что сухой лист пах более дымно, а пролитый - более фруктово. Настой по цвету похож на жидкий светлый мёд, а также имеет лёгкую мутность. По вкусу дымно-фруктовый, послевкусие - медовая курага. Имеет легкую терпкость. Состояние очень расслабленное и легкое, будто невзгоды и причины для повседневной тревоги вот прямо сейчас перестали быть важными. При этом этот чай бодрит. Бодрит, но не напрягает:) Чудесный! Подробности заваривания: чайник из исинской глины, 200 мл, 15 г чая, фильтрованная горячая вода (~95 градусов). Выдержал около 10 проливов. Он мне очень понравился. Вкусный, сладкий, слегка терпкий и греющий душу. Долгий. Однозначно рекомендую!
Notangonee Текущая партия
Такой он игристый молодой, прям улыбка до ушей! Аромат будто теплый майский ветер, свеженький, приятный, легкий, в прогретой гайвани открывается свежая трава, немножко овощей и в основе сладковатость некая, вкус определен как зеленая фасоль (на днях ее попробовал и сразу же новые ассоциации в чае) кисло сладкое яблоко, в целом такой свеженький он, чувствуется молодая озорливость в нем
Дмитрий Текущая партия
Из разогретой (промытрй кипятком) гайвани раздался ароматом сухих приправ петрушки, укропа, сельдерея и т.д., постояв трансформируется в кисло-сладкий нектар, мед и слиаочное масло, в общем похоже на аромат нетбычных цветов. Завариваю специально млегка подостывшей водой (примерно 70-80°). Сразу после пролива из гайвани звучит мелодия из трав, специй, свежих овощей и озона (как после дождя). На вкус неплох, +- стандартный каждодневный шен без неприятных излишеств, с холодном в послевкусии. На последок добавлю, аромат из гайвани после 2 пролива очень приятный, близок к меду. На мой вкус твёрдая 4+
Вячеслав А Текущая партия
Очень простой шен, ничем особо не выделяется. В сухом листе аромат действительно свежий, немного цветочный, но в заваривании все это куда-то бесследно улетучивается. Вкус тоже ничего интересного не подарил. В рекомендациях написано, что можно заварить в том числе и кипятком, но я бы этого не делал. Уйдет в горечь даже градусах на 95, а под сотку так вообще все удовольствие пропадет т.к. там уже будет не особенная терпкость, а не питкая горечь.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
⚠️ср-вск с 13:00 до 21:00 (пн-вт выходные)
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
02144
427.00 
В наличии
Цена в баллах: 9 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует