Сягуань Тья Цзи Точа, 2006

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шен пуэр/Сягуань Тья Цзи Точа, 2006

Описание

Высокогрейдовая (Тья Цзи) точа фабрики Сягуань урожая осени 2006 года и прессовки в январе 2007. Примечательно, что во время процедуры прессовки в гнезда, чайный лист размягчался паром из воды источников гор 苍山 Цаншань. Сам по себе чай – пример мощного гармоничного шена с богатым букетом, хорошей игрой, очевидным вкусом.

В горячей гайвани это, в порядке доминирующих нот, компот из кураги, вяленой груши и чернослива. Сладкий но без приторности, с сухой кислинкой, присущей черносливу, вяленой вишне. Плавно перетекает в такой же вкус узвара из кураги с табачным душистым фоном, который начнет усиливаться в последующих проливах. Чай обладает большим динамическим диапазоном. Он одинаково хорошо воспринимается как будучи несильно заваренным, так и слегка передержанным.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Понравился! С одной стороны вроде как классический вкус, но с интересными нотами. Настой плотный, тёмный. Особенно интересно раскладывать аромат промытого листа на первых проливах, очень сильная прессовка, но не пыльный. Вообщем чай к дальнейшему изучению, от себя рекомендую!

сергей 13/06/2019, 06:28

Чернослив во вкусе превалирует, затем плавно переходит в сухофрукты. Плотный, насыщенный, старый и ароматный шен. Очень понравился, за такую сумму стоит брать!