Би И Би Ча "Сравнивать чай", Пувэнь, 2005

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Би И Би Ча "Сравнивать чай", Пувэнь, 2005

Описание

Год 2005
Марка Пу Вэнь
Формат блина 357гр

Самый старый шу пуэр в ассортименте магазина на момент публикации. Используется купаж раннего доцинминского сырья большелистных агротипов (大叶种) чайного дерева. В сухом виде истощает благородный дорогой аромат с нотками мякоти фундука. Вкус ровный, гладкий, без горячи. Хороший шлейф аромата. Он долгий и вязкий. По мере чаепития в нем будет проявляться тягучая шоколадная нота. Очень хорошо ведет себя при заваривании настаиванием (например в термосе). Настой получается сильно мяслянистым, шоколадным, нефтяного цвета, но полностью без горячи.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Друзья, простите, только три бала. Уж как-то...Аромат скрытный, приглушённый. В прогретом чайничке мягкость со стандартным набором ароматов шу (дерево, влага, кора и тп). Плюс есть какая-то приятная сладкая нота - не понял что это. По цвету не такая уж и нефтянка, есть покраше) Горечи нет. Но если чуток подержать, то уходит в такую кислятину, что просто голову ведёт. Вяжущий и тягучий чай. Нота ореха есть, это да. Но после становится водичкой со вкусом. Увы...(

Валерий 15/04/2017, 12:29

Этот Шу оставил очень приятное впечатление. Согласен с описанием Анастасии. Хотел добавить, что у меня ореховый вкус оказался на первом плане. Такой, ореховый компот, вообще без горечи, мягкий и маслянистый. Состояние спокойное и позитивное. Мне понравился. Из минусов, по моему, дороговат, хотя наверно кому как)

Анастасия 04/04/2017, 20:49

Хороший, добротный шу. От марки Пу Вень и не ждешь меньшего. Аромат - я бы сказала что это просто аромат пуэра, чистый, без изысков, но приятный, очень спокойный. Фундука в аромате не почуяла, хотя очень старалась. Очень хорошо держит проливы. Как и сказано в описании - абсолютно не горчит, что радует. Настой плотный, темный, практически нефть. Вкус тоже спокойный, благородный и приятный, не феерия чувств, а тихая гавань умиротворения. Вот тут как раз ореховость есть, и мне кажется, что есть и нотка шоколада на последних проливах, или почудилось, потому что очень хотелось ее там найти. Хороший шу. Не уникальный, не находка, но хороший. Хотя, мне показалось, что цену не вполне оправдывает.