Буланшань Ча Хуан "Чайный император с Булан", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Буланшань Ча Хуан "Чайный император с Булан", 2017

Описание

Рассыпной шу пуэр впечатляет уже своим внешним видом. По размеру листа и скрутке он больше напоминает красный дяньхун, но темный-темный по листу. Попадаются золотистые жгутики, в спитом листе они будут мягкие и нежные. Все это следствие мягкой ферментации фацзяо. Впрочем плотность настоя от этого никак не пострадала. Красивый внешне чай благоухает шоколадно ореховыми доминантами. Каштан , какао порошок, зерновое печенье доминируют на фоне палой листвы и спелой ежевики. В горячей гайвани на фоне какао и печенья выделяется миндаль и арахис. После встречи с кипятком профиль и вовсе древесно жареный. Доминирует мокрая древесина, чуть меньше палая листва и древесная обугленность, кондитерские сладкие нотки какао и печенья уходят на дальний фон. Настой по аромату бархатистый, как шелуха ядер арахиса, и сухое овсяное печенье. Шлейф интенсивный, миндаль и каштан в горячем аромате трансформируются в сухие древесные ноты на остывании (пыльность). Настой сладкий и арахисовый, особенно на первых проливах. При этом темный по цвету и плотный по фактуре, как сгущеное молоко. В динамике на дальних проливах в послевкусии больше древесных и лесных оттенков: коры, мокрой древесины.

Вкусовой профиль

Древесные

Мокрая древесина

Ореховые

Миндаль Каштан Арахис

Землистые

Пыль Палая листва

Жареные

Древесный уголь

Ягодные

Ежевика

Кондитерские

Зерновое печенье Какао/шоколад

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

крепкий орех с толстой скорлупкой расколов которую можно приятно удивиться мощный шу, отличающийся бурым ореховым вкусом, с проливами все больше и больше смягчается раскрывая сказочный бисквит, скрытый в аромате и под толстой скорлупой данного экземпляра первый пролив аромат: сказочно нежные сливки второй пролив аромат: нежный шелк, бабушкины блинчики вкус: сперва идут сливки, после черная паутина, кора грецкого ореха, дающая долгоиграющее послевкусие и сильную терпкость, в послевкусие остается ореховая свежая кислинка, под конец можно заметить чернослив. третий пролив аромат: ароматика сокрушительная, еще нежнее и мягче вкус: скорлупа гредского ореха с отдаленными сливочными нотками /сильный тяжелый настой/ с последующими проливами вкус смякчается, становится бисквитнее, больше сливок, меньше ореха орех в балансе со сливками, пожалуй самый симпатичный мне пролив (N4) крепкий шу, наверное самый крепкий из тех что я пил, обладает мощным томным настоем, дарующим неиссякаемую бодрость. точно не на каждый день)

phairfull 01/12/2025, 20:56

Приветствую всех читателей моего отзыва!) Заваривал в Исинском чайничке, закладка 10 г, температурой 98°. В первом проливе удалось распознать : ароматную, свежую мокрую древесину. В последующих проливах - координатных изменений не заметил, но добавились нотки сухариков из ржаного хлеба, сырой земли, тонкая нотка компота из тёрна (дикая слива), угольные ноты были достаточно отчётливые. Состояние - приятно бодрящее, с утра самое то. Спасибо за уделённое время моему отзыву, всем добра!

Древесные Кора Мокрая древесина

Землистые Влажная земля

Жареные Древесный уголь

Хлебные Сухарики

Pluton N 13/10/2025, 09:05

Хороший чаёк , самое главное он есть и делает то ради чего ты его пьёшь , приятный по вкусу.

Gregory_R_D 08/09/2025, 10:50

Ну он красивый. Не скажу, что на этом его выгодные стороны заканчиваются. У него потрясный аромат. Для внимательных чаепитий в гайвани - круто. Темный шоколад, сливочность, винность. Но при попытке сместить акцент с полутонов аромата на вкус, как это частенько случается в каждодневных чаепитиях, я наткнулся на прямой крахмально-винный профиль. И он неплох. Даже очень. Если бы не существовало значительно более дешевого и сильно более интересного и вкусного Лао Ча Тоу "Жемчуг", который имеет несколько схожий профиль. Конкуренции этот чай не выдерживает. Но хорош сам по себе. Красивый, ароматный, крахмально-винный. Побаловать свои обонятельные рецепторы можно 🙂

ПуэроПерерабатывающий завод 18/05/2025, 19:01

Так как этот Шу - рассыпной, сразу отмечу быструю экстракцию, не стоит передерживать первые проливы, сразу отлично заваривается. Аромат и вкус ореховый, с нотами какао, печеного каштана, будто бы где-то на фоне играет миндальное печенье. Кушать в прикуску с этим Шу орешки - божья благодать. Чай бархатистый, пьется легко и комфортно даже пролив покрепче. Можно и в нефть превратить, шикарный чай, очень плотный по настою. Древесные ароматы и вкусы присутствуют, чай пьянящий, дарующий состояния, такие как спокойствие, умиротворение, абсолютно не колотит кофеином по нервной системе, думаю, что у тех пуэристов, которые уже «припились» - не должно возникнуть проблем с чаем, даже если на ночь глядя его выпить. Попробую и сообщу дополнительным отзывом. Пять очков Гриффиндору ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Максим К 14/05/2025, 23:28

Чай удивил. Поставил 4ре потому что все ж плотности вкуса не на 5ку. Но до чего ж приятный чай. Пьется очень легко. А удивил тем,что он словно на талой воде. Легкость у чая не шу. Благодарствую за него

Icecrack 13/02/2025, 13:54

Чай соответствует описанию: действительно шоколадно-ореховый, очень мягкий при этом. Заваривала в исинце на 80мл 7г, на местной воде из скважины, так как ищу чай на каждый день без дополнительных затрат. По ощущениям: лучше брать для него воду с более высокой минерализацией (но не "супермагниевые" варианты, так как на такой воде, я заметила, такие чаи, наоборот, портятся) и класть больше грамм или же увеличивать время экспозиции. Не пробовала его варить, но звучит многообещающе

aar-666 09/02/2025, 01:35

Отличный чай, на каждый день самое то. Вкусно, приятно , интересно)), рекомендую.

Сергей К 07/02/2025, 13:29

Хороший чай

Иван В 04/02/2025, 13:03

Нейтральный и повседневный, дающий безмятежное, но активное состояние. В прогретом чайнике ненавязчивый запах сухой, уже перепревшей листвы. Простой пуэр с водянистым вкусом и приглушенной мелодией, хорошо утоляет жажду. При заварке проливами ощущается финская сауна (сухой прогретый камень и сухое прогретое дерево), могут быть услышаны тончайшие ноты сладости злаковых и изредка хвоя. Хорошо держит проливы. При настаивании имеет монотонный и сладковатый аромат. Не горчит и на послевкусии дает легкую маслянистость с едва ощутимой сладостью на выдохе. Иногда можно почувствовать теплый сухой камень.