Ча Хуан Цзинь Бин, 2018 май

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Ча Хуан Цзинь Бин, 2018 май

Описание

Рыхлый блин весны 2018 года от завода Шоучжо из мелкого сырья типа гунтин.
В сухом листе аромат не очень интенсивный - корочка бородинского хлеба, мокрые древесные оттенки. В прогретой посуде трансформируется в теплый бисквит, зрелые мягкие груши. Обданный кипятком - компотный аромат, кожурки яблок и груш, снова перезревшие мятые груши на грани брожения. В шлейфе сладкий компот с кислинкой, мокрая древесина, перезрелые фрукты. Вкус плотный, с кофейной горчинкой по всему объему, которая и формирует тело чая.
По мере чаепития настой остается все таким же, с горчинкой, а из ароматики уходят фруктовые оттенки, оставаясь только в послевкусии.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Очень мягкий, древесный, чуть сливочный, с лёгким намёком на мороженое пломбир и картошку в подвале. Чай не уникальный, первый пролив очень нежный, дальше быстро экстрагируется и даёт тёмный цвет настоя, однако в терпкость и горечь не уходит. Просто шу для бодрости, когда не до церемоний и поисков изысканных нот. Для природы и прогулки тоже подойдёт.

Sunchaser 12/08/2022, 10:29

совершенно обычный рядовой гунтин, особо ничем не примечательный. пожалуй только своей кофейностью более менее выделяющийся. за эти деньги как рядовой чай на каждый день- ок. а так вообще довольно не интересно. лучше его варить. как все гунтины легко перезаваривается и уходит в горечь, так что внимательнее с экспозицией.

Михаил П 11/08/2022, 14:30

Сухой лист правда пахнет очень скудно и слабо, но древесные ноты выходят на передний план. Сырье вроде не плохое, веток почти никаких нет, не пересушено. Прогретый лист очень имеет очень сладкий аромат, прям бьет в нос, маслянистый, немного дизельный, прелая древесина, кофейная нотка. Второй пролив плотный, без землистости, очень мягкий и приятный, шелковистый, без особых акцентов, с шоколадно-древесными нотами. Очень приятный экземпляр. Советую для начинающих, очень приятно пьется, будет хорош для повседневных чаепитий и на работу. Мне кажется даже если закинуть в термос, никаких неприятных нот не выползет. Приятно бодрит, не слишком сильно, прям как надо. Вкусно, плотно, нежно.

Алексей А 08/08/2022, 10:21

Кофеинистый (даже чесчур) , много почек, мелкое сырьё, классический гун тин. Во вкусе ничего примечательного не нашёл к сожалению, может просто не мой вкусовой профиль,хотя дерево люблю (жду когда уже закончится блин). Груш из описания не почувствовал, мокрая древесина (в описании она очень кстати, древесина именно мокрая, грубая с горчинкой) с далёкой ноткой финика. Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай" заходит намного больше.

NeuRonin 11/04/2022, 16:57

Сладко-древесный напиток, достаточно легкий и питкий, без богатого ощущения маслянистости, без избыточной влажности. Отличный вариант для работы и повседневного чаепития