Цзиньцзи Бао Си "Добрая весть золотого фазана", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Цзиньцзи Бао Си "Добрая весть золотого фазана", 2017

Описание

Этот чай с необычным названием обладает обтекаемым и мягким характером без особых выпираний в какую-либо область. В сухом листе и горячей гайвани сладко-сливочный как свежее печенье. После обдавания кипятком округлый аромат с минеральной солоноватой составляющей, древесной стружкой и корой. А при остывании будет смещаться к варенью из темных садовых ягод из плодов вишни и сливы. Настой без выраженного аромата. Легкий и гладкий, любителям крепкого шу вряд ли понравится. С послевкусием свежих кедровых орехов и кондитерского бисквита. В шлейфе сладкая группа : карамель, печенье, мед.

Вкусовой профиль

Древесные

Древесная стружка Кора

Ореховые

Кедровый

Свежие фруктовые

Вишня Слива

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Мед Сахар/ карамель Зерновое печенье

Сливочные

Сливочное масло

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Очень приятная многокомпонентная ароматика и достаточно сдержанный и простой вкусовой профиль. Приходит как пряная осенняя влажная листва, немного играет сладостью и легчайшей терпчинкой, и уходит как дерево. Аромат при этом обещал некоторую молочность, жалко, что не обнаруживается :) Хороший чай на каждый день. При довольно крепком заваривании (много больше грамм на маленький объем гайвани), выдерживает просто невообразимое количество заварок, и при этом не уходит в чрезмерную горечь. Мне даже термоса не хватило, которым я обычно пользусь. Этот пуэр можно пить долго, много и вкусно) Сладковатый, ровный в раскрытии, с теплыми древесными нотками. по аромату показался медовым. Мягкий, но очень энергетичный.

Елена 20/06/2024, 13:14

Вкус ровный, спокойный, в меру плотный при полной гайвани. Тихий запах прелых листьев. Вкус древесный. При первой - ощущенье ровной глади большой реки, потом уходит в простоту с кислинкой на языке, теряя тот объем и оставаясь шу без изысков, но часто так и надо, просто дать основу. Поэтому для утра он мне хорош. В проливах стоек. Кислинка также уходит, оставляя базу как звук тампуры длящийся. Твердая 4-ка, ибо 5-ку оставляю для тех, кто удивит иль восхитит)

Егор Е 03/02/2024, 22:02

Вкусный шу, но без изысков. Явный вкус земли и коры, чуть-чуть орешки присутствуют. Для начала пойдет, для знакомства так скажем, но для тех, кто уже пробовал много шу, лучше такой не брать, нету таких вкусов, которые есть у других замечательных шу с пометкой "чай-находка",- вот они по истине вкусные и великолепные!

Древесные Кора

Ореховые Грецкий

Землистые Земля

Денис Я 04/11/2023, 13:16

Достаточно обычный пуэр, без ярких выпячиваний. Заваривается не шибко густо. Вкус сильно отличается от воды. При Пилигриме не понравился, сейчас перехожу на Здоровую воду и вкус показался приятнее и нежнее. Неплохой вариант для пуэра на через день.

☯️Nikolay玉 17/09/2023, 13:38

В сухом виде пахнет чуть намокшей древесиной с небольшой пыльной ноткой. В прогретой гайвани чувствуется легкий аромат земли и подсохшей древесины 1 пролив (5 сек.): более водянистый и не ароматный, слегка чувствуется промокшая древесина; 2 пролив (15 сек.): вот тут уже больше аромат идет, я бы сказал, более усиленный и плотный, мокрая древесина, сухой мох; 3 пролив (30 сек.): плотный аромат, все так же больше чувствуется аромат мокрой древесины, немного сухого мха, оттенки земли не обнаружил, на фото приставлен цвет настоя 3-го пролива, не в нефть конечно, но темный :)

HomoCamelius 03/05/2023, 19:13

10/150 исинец,кипяток из термоса. Я тот самый любитель пуэра в нефть,но этот пуэр при своей мягкости всё равно мне зашёл. Аромат листа выдаёт на всех стадиях очень приятные ноты можжевельника,кондитерки. Во вкусе та же кондитерка,хвоя-можжевельник,вишнёвый джем.

Дмитрий 24/04/2023, 13:37

В сухом виде, лёгкий приятный кондитерский аромат, напоминающий мятные пряники. Фарфоровая гайвань 120мл. 10г. чая. Первый пролив из гайвани: Лёгкий сладко - мятный, леденцовый аромат из гайвани. Настой не имеет ярких нот и фоном всё тот же пряник, но с лёгким землисто - древесным оттенком. Где-то мимо проплывали хвойные можжевельники и запах кожи после пляжа на море. Вкус с горчинкой, приятный, в меру маслянистый с горько-сладким послевкусием, пищевой содой, солодкой (совесм чуть чуть) и специями с шафраном и имбирём. В целом довольно лёгкий и приятный вкус, много общего с Шен пуэрами! Удивительно. При длительном настаивании вкус меняется, становчсь ярким (почти кофейным по своим вкусовым качествам), с яркой горчинкой горького шоколада. С этим чаем интересно поиграть с разными способами, стилями и посудой. Чай находка, т.к. раньше, среди шу пуэров ничего подобного не встречал, но при этом повседневный и приятный!

Пряные Мята/ментол Черный перец Карри/ куркума Имбирь

Жареные Древесный уголь

Минеральные Известь/мел Мокрые камни Кремень

Кондитерские Жженый сахар Зерновое печенье Какао/шоколад

Морские Морской воздух

Наталья Ш 20/04/2023, 05:10

Чайник из Гуанси 110 мл, 7 грамм листа, Пилигрим кипяток. Сухой лист-древесная стружка. Прогретый-древесина, корица и чуть табака. В проливах яркий прянично-коричный аромат с нотами вишнёвого джема, сливовой карамелии мяты. Проливы держит хорошо, не горчит. На каждый день отличный шу

Михаил М 08/04/2023, 11:34

Приятный пуэрчик. Древесный. Немного задумчивый, экстрагируется в кипяток не очень быстро. Вкус обычный для шу пуэров. Не могу сказать, что он чем-то выделяется. В послевкусии есть что-то знакомое, какая-то нотка, то ли железо, то ли что-то ещё... Пыли немного. 7 граммов хватило на 1000-1100 мл.