Шу пуэр "Пурпурный Цзы Цзюань", 2021

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр "Пурпурный Цзы Цзюань", 2021

Описание

Шу пуэр из пурпурного сырья Цзы Цзюань от новаторов Пувэнь, которые сделали для гибридизации и вывода новых сортов чайных деревьев больше, чем любой другой завод. Специализируясь больше на шенах, технологи не пропускают и шу, экспериментируя со стандартами сырья или режимами ферментации, и создавая уникальные для шу профили. Цзы Цзюнь - искусственно выведенный культивар с пурпурным листом. Шу из него встретишь нечасто.
Он обладает интересной динамикой, в которой особенностью являются животные ноты мокрой шерсти после обдавания кипятком, генеральные аккорды из минеральной группы - серы, кремня, известковых камней, которые в настое проявляются солоноватостью и горчинку. И при этом гармонично сочетаются с кондитерскими нотками сливочной каши, злаками, зерновым печеньем и грибами. Настой чувствителен к экспозициям, может быть резким. Гладкий, полнотелый и обволакивающий. В послевкусии злаки, шоколад и минеральные компоненты.

Вкусовой профиль

Ореховые

Арахис

Землистые

Земля Пыль Грибы

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Животные

Мокрая шерсть

Минеральные

Известь/мел Резина Кремень

Кондитерские

Бисквит Какао/шоколад Злаковые (кунжут)

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Мой ласковый хвост снова распушился… И не потому что пришла весна, а потому что я нашла в этом чае что-то доболе знакомое…Это попытка быть как Мэнку оказалась горазде успешнее чем попытка с «Сосудом долголетия». Если «Сосуд» пытался быть коллективным Мэнку, то «Пурпурный» играет роль «Хао», и в целом у него неплохо получается, как, например, прекрасные роли Александра Невского, вот так вот…😂 Ну понятное дело, что Сашенька не станет Арнольдом, но сходство есть. Различия начинаются со второго пролива - уже не та сливочность, не та ягодность, не тот запах из пиалы. Но по отсутствию «водуйности» сходство один в один. В целом, профиль прекрасен, тем более за эту цену. Тем кто на него нарвется и поймет что этот профиль это то, что нужно - пейте его с удовольствием и никуда не спешите. Выпейте литров 100, а потом напишите в поисковой строке фабрику из пяти букв…что с вами будет дальше вам лучше не знать. 😉

Иван М 06/04/2026, 23:26

Не самый большой поклонник шу, но этот чай зацепил. Даёт приятную бодрость и отличается более интересным, нестандартным профилем вкуса.

Герман Л 06/04/2026, 01:50

животина и мокрая земля, сухой лист не выдаёт всех секретов, после прогрева правда чувствуется горькая кожура арахиса очень странный, определённо не мой шу, но точно запоминающийся)

Александр Л 12/01/2026, 12:44

Этот чай - нечто среднее между Хэй Ча и Шу Пуэром. В нефть не уходит, цвет настоя походит на клюквенный морс - яркий и светлый. Несмотря на цвет, настой плотный. Вкус древесно-ягодный: клюквенный морс, замороженная малина, грибной бульон. Состояние лёгкое. Интересный чай!

Землистые Свекла Перегной Грибы

Обработанные фрукты Печеное яблоко Забродившие фрукты Компот

Ягодные Черная смородина Черника/ голубика/жимолость Малина Клюква Брусника

lqnx 17/12/2023, 16:11

Посуда:Дэхуа 75 мл 5 грамм. Время Заваривания:15/15/20/30/45/60 Аромат:Сухой-Сухофрукты,Шоколад,Древесина,Мокрые Камни. Прогретый-Шоколад,Древесина,Мокрые Камни,Шерсть,Парфюм,Коньяк,Камфора. Вкус:Кислые Ягоды,Сухофрукты,Дерево,Шоколад. Настой:Плотный,Маслянистый. Состояние:Бодрит.

☯️Nikolay玉 30/10/2023, 11:31

В сухом виде чувствуется древесный аромат🪵, немного минеральных⚕️ ноток, более детально еще прощупываются ореховые🌰 нотки, а так же нотки овсяного печенья🍪 В прогретой гайвани аромат печень с малиной, немного болотисто-земляной аромат и древесный. 1 пролив: настой очень легкий, как в аромате, так и в плотности. Слабые нотки древесины и печенек; 2 пролив: чувствуется древесина и газетная🗞️ нотка, немного легкой горькости; 3 пролив: также древесина, немного газетной нотки и кондитерская (печенье с малиной) В целом мне понравился данный шу пуэр🍵

Древесные Древесная стружка Бумага/ книги Сухая древесина

Ореховые Фундук

Землистые Влажная земля

Минеральные Мокрые камни

Кондитерские Зерновое печенье

Денис Я 14/10/2023, 18:59

Пуэр с характером. В моем случае не уверен, что на каждый день, но разбавить палитру привычных вкусов имеет место быть. Я не перестаю повторять, что оценивать чай с Дао — это вкусовщина, каждому свое как-как говорится. Но по моим ощущениям этот просто не в моем вкусе, ощущается определенный вкус, с которым я не чувствую гармонии. Возможно раскроется иначе в термосе, теперь я все чаи пропускаю на всякий случай через термос и иногда вкус затмевает кратно заварку через чайник.

Ирен 30/09/2023, 19:32

Это самый худший пуэр. Не понимаю почему такие хорошие отзывы , может мне такой попался , но я его не смогла пить. Близкие тоже. Неприятно. Деньги на ветер.

Наталья Ш 28/09/2023, 20:03

Исинец 110 мл под шу, 6 грамм листа, Черноголовка кипяток. Аромат из открытого пакета очень удивил- доски ящика свежего вяленого лещика и чуть лежалых опилок. Прогретый лист- древесная нота с мелом. В проливах- очень ярко сладкая вата, сливочная ириска, сливочное мороженое, которое было раньше по 13 копеек, злаковое печенье, компотная груша- точнее её семечки. Под конец вышло смолистое дерево и мокрый мел. Очень необычный шу. Рекомендую обязательно попробовать