Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018

Описание

Этот чай получает стикер "Чай находка". Такой бархатистой сливочно-кондитерской ноты, шелковистости настоя обычно в чаях такой ценовой категории ожидать не приходится.
В сухом листе уже дает мягкую и теплую ореховую группу в виде ядер фундука, толики сухой земли. А фон уже наполняет сливочность и жирность топленого молока. В горячей гайвани многократно усиливает сливочные доминанты: творог, молочный бисквит, вареное сгущеное молоко. После встречи с кипятком мощный сладкий и вязкий аромат продолжает линию: сливочное масло, топленое молоко, ирис, кленовый сироп, миндальный орех. Настой сладкий и зернистый, густой и маслянистый по фактуре. Без намеков на горечь даже при долгих экспозициях. Сам настой ароматный - бисквит, сливки и крем. Все это устремляется в широкое сливочное (масло) послевкусие.
Этот чай будет напоминать другой Ши Тоу Шань, который совсем в другой ценовой категории. Всем любителям сладких и сливочных шу рекомендуется!

Вкусовой профиль

Ореховые

Миндаль Фундук

Землистые

Земля

Цветочные

Фиалка Лилия

Кондитерские

Бисквит Ирис/вареная сгущенка Кленовый сироп

Сливочные

Топленое молоко Сливочное масло Творог

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Для любителей "кондитерских", а не нефтяных шу. Очень много разных вкусов, приятный, сливочный. Лёгкая текстура, хорошая замена кофе.Шоколад, коньяк, орехи - вкус приятный, гармоничный.

Николай Д 20/03/2025, 22:29

Восторг. Без горечи, земли и мокрых погребов. Отлично чувствует себя на проливах, безумно хорош в термосе. Идёт и в коллекцию, и на каждый день. Эффект - это лёгкий толчок вперёд, без давления и навязчивости.

Древесные Сухая древесина

Ореховые Кедровый

Кондитерские Ирис/вареная сгущенка

Сливочные Сливочное масло

Виктор Е 15/03/2025, 21:45

Приятный шу на каждый день . Фундук , миндальная горчинка , какао . Подойдёт для тех кто не любит чернозем и подвальные доски . После пролива , сунув нос в чайник услышал запах залитого водой костра . Мокрый пепел и уголь . Звезд с неба не хватает , но весьма неплох.

Всеволод Зуб 13/03/2025, 11:07

Один из любимых шу из дао, не классические кондитерские ноты много топленого жирного молока, фундука, миндаля и плавленного молочного шоколада Не классический древесно/землистый шу, за это я и полюбил этот чай Всем настоятельно рекомендую Всем из чата большой привет

DerKot 10/03/2025, 14:10

Ровный шу, всё в балансе

Дмитрий K 02/03/2025, 09:08

Не услышал для себя в данном чае ничего запоминающегося. Ровный, тихий, без идеи. Заваривал в разных глинах, варил. Раскрыть не получилось

Николай Д 08/02/2025, 20:33

Соответствует описанию.

Sidthartha 24/10/2024, 19:58

Добрый, сладкий, сбалансированный) Во вкусе печеньки со сгущёнкой, свежая сосновая рейка, немного персика и нектарина, пыльный ковёр со стены бабушки и немножко лекарственных трав. Для рабочего состояния - самое то!)

aar-666 28/07/2024, 12:00

За свои деньги - хорош, орешки, земля немного, дерево - сухие опилки + мокрая, не гнилая древесина, молочная, сладкая кашка. Но лучше в термосе заварить, будет насыщеннее. На каждый день самое то, без сюрпризов.

Tealover 25/07/2024, 12:33

Вкусный шу, наконец мне прям вот понравился новый шу. Аромат по началу показался банальным, оставлял его на последок, в итоге после заваривания и встречи с горячей гайванью и кипятком он совершенно прекрамно раскрылся! От сухого листа аромат спокойный, мягкий. Чуть молочных орешков, и совсем немного пряностей. Из гайвани в аромате чуть мокрой древесины, чуть землистости, и приятная орехово-молочная сладость. Вкус достаточно ровный, плотный. Древесность, небольшая кислинка, приятная древесно-ореховая сладость, достаточно яркий перчик на послевкусии