Кун Цуэ Чжи Сян "Родина павлинов", 2005

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Кун Цуэ Чжи Сян "Родина павлинов", 2005

Описание

Завод Тянь ди жэнь, уезд Мэнхай, округ Сишуанбанна, Юньнань
2005г
Пуэр Кун Цуэ является примером чая из крупнолистового сырья с неглубокой ферментацией.
Вкус чая расплывчатый, вне фокуса, словно артхаусное кино. Соткан из полунамеков. На мгновение улавливаются ягодная кислинка, потом распаренный веник, следом кора старого дерева. Вкус мягкий, без горчинки, но плотный. Послевкусие обширное и долгое.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Оказывается все несколько проще, чтобы понять его так же, как при дегустации в вашем магазине, нужно было приобрести цзяньшуйскую керамику. И вот оно - "Это потрясающе, Вы попробуйте" (вспомнился Бородач в фрагменте с коляской и кегой пива).Спасибо Никите за то, что когда-то обратил мое внимание на этот чай, а несколько позже он же обратил мое внимание на идеальный чайник для Шу, теперь у меня гармония, Спасибо. И теперь я даже понимаю название этого чай, он переносит меня из города действительно в место, где райские сады и птицы... настолько понятен аромат и такая ассоциация с его слащавостью. Очень проясняет и сначала ленивит, а потом дает энергию на совершение все нужных дел ;)

globus-2003 22/05/2017, 12:22

Андрей, спасибо за информацию. Еще замечу, что в моем блине было очень много "деревьев" - веток, причем очень приличного размера, впервые такое вижу, даже сделал фото этих "бревен".

Андрей Н 22/05/2017, 10:42

Денис, партия была одна единсвенная. Чай действительно нелегкий и неоднозначный. Но это показывает, какую роль играет настрой при чаепитии и в любом другом деле

globus-2003 22/05/2017, 10:07

Странно... Что? То, что мне этот пуэр очень понравился на дегустации в вашем магазине, за что отдельное спасибо, а дома я его никак не пойму -) Серьезно, то ли мое состояние на тот момент было более тонким и чувственными к восприятию вкусов и ароматов, возможно этому способствовала обстановка в магазине... но никак не уловлю всего этого уже дома или на работе с купленным блином. Партия не менялась? Если нет, то тогда вопрос в том, что ко встрече с этим Пуэром нужно "готовиться", чтобы понять его на все 100%. Его нужно очень внимательно слушать, пытаться "раскусить" его... он все время убегает и меняется. 4 за то, что нужно готовиться ко встрече (наверное это не справедливо, но это для тех, кто любит "по-быстрее" ;)) Однако, заваренный почти кипятком на третьем проливе он мне напомнил именно своей кислинкой - "Американо", да - кофе -)

Анастасия 15/04/2017, 08:41

Пью Родину Павлинов в очередной раз, и теперь (как более опытный уже пуэроман) могу рассказать подробнее.Не знаю, почему в первый раз я не нашла во вкусе кислинку - она есть! Такая, знаете, брусничная, что ли! Точно во вкусе есть сушеная брусника - с присущей ей терпковатой кислинкой, переходящей в ягодную сладость. Теперь кажется, что он не такой мощный как например Пу Вень Шу Бин 2014 или Ба Да Шань 2008, более прозрачный в настое. Но вкус очень объемный, ступенчатый. Послевкусие очень интересно раскрывается теплом и чем-то компотно-ореховым. В общем, шу не стандартный, действительно соткан из полунамеков, каждый раз в нем чувствуются новые нотки. Но ни разу не пожалела что взяла целый блин! Интересный шу! Он может кому-то понравиться, кому-то нет, но мне кажется, ознакомиться с ним было бы любопытно всем, кто любит Шу Пуэр.

Chainichek 13/04/2017, 12:00

Очень поэтичное название) Не всегда имя чая соответствует его вкусу. Но здесь, кажется, вполне соответствует. Это необычный шу. Есть приятная ягодная кислинка (не в каждом проливе), а потом она приятно переходит в какой-то друг вкус. И чай по настою очень светлый, ближе даже к красным)Оень хорош)

Анастасия 01/04/2017, 23:09

Очень понравился мне этот шу. Занесла в список любимых, купила блин после пробника, и понимаю, что - ни за кислинку, ни за веник, которых я тут не нашла, а за состояние. Какое-то спокойное сосредоточение и уверенность он вызывает. Про вкус ничего не могу пока сказать кроме того что - вкусно! ароматно! мощно! самое для меня главное - не горчит. Буду пить еще и надеяться что нужные слова найдутся!