Пу Вэнь Юнь Я "Облачная почка", 2014

Описание

Этот шу является заменой и почти полным аналогом Пу Вэнь Шу Бин 2014 года (был в ассортименте с 2016г), который по естественным причинам ограниченности вот-вот закончится. В том числе на складах Пувэнь и у крупных дилеров фабрики. Объединяет этот чай и Шу Бин буквально все. Оба чая схожи по сырью, проходили влажное скирдование в одно и то же время в соседних производственных ангарах. А упаковка произошла с разницей в шесть дней.

Это такой же рыхлый блин с фактурой зернового печенья с присутствием и почек, и черенков, и палочек. А профиль такой же уникальный и крайне необычный для шу на всех стадиях заваривания. В сухом листе дает дрожжевую кислинку, чернослив и темный изюм, отвар из лекарственных трав, прелую осеннюю листву, словно оказываешься в лиственном лесу после дождя в начале ноября или наоборот со сходом снежного покрова. Подобные доминанты остаются на всех стадиях чаепития. Фоново вплетаются хвойные нотки, и намеки на перезрелые уже подбросившие лесные ягоды. Вкус такой же необычный, с доминирующей, но приятной кислинкой изюма и сухофруктов. Настой относительно прозрачный, но в нефть уйдет при долгих экспозициях. Плотность чувствительна ко времени экспозиции - лучше не перезаваривать, иначе будет излишне кислить. Шлейф повторяет ноты сухого листа, превосходно и очень надолго "липнет" к стенке пиалы.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Анна Р
Очень классный пуэр, помимо сложносоставного сливочного вкуса вводит в довольно сильное состояние (спокойное, но сильное).
Sunchaser
отличный шу! как аналог Пу вень шу бин для фанатов таких чаев - топ. Я в следующий раз сразу возьму полный блин. Спасибо даочай за расширение ассортимента. вообще хочется больше разноплановых шу, с характерными профилями
Денис
Взял попробовать 100 гр. После дегустации взял целый блин.
Туледов
Шикарный шу. Примерно тот же профиль, что и у жёлтой этикетки. Один из излюбленных шу. Великолепное соотношение цены и качества!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
⚠️ср-вск с 13:00 до 21:00 (пн-вт выходные)
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
01127
6.75 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества