Шоу Дин "Сосуд долголетия", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шоу Дин "Сосуд долголетия", 2007

Описание

Прекрасный шу пуэр с прямоствольной формы дерева Цяо Му из окрестностей Иу горы Чженьшань. Всего выпущено 10000 лепёшек, каждый блин имеет уникальный порядковый номер и по праву считается коллекционным экземпляром. Чай отобран вслепую в городе Куньмин на основании вкусовых качеств. В сухом виде это плотная лепёшка с мелким сырьём и благородным глубоким ароматом орешков. Обданный кипятком, удивляет своей нотой выдержанного вина. Настой ароматный, маслянистый, с лёгким кофейным послевкусием и нотами вафли в аромате. Шлейф волшебен – интенсивен и долог на протяжении всего чаепития. Даже сухая пиала «шлейфит». Чай мощно сосредотачивает, растворяет в пространстве и обостряет восприятие, делает вас не вами. Можно зависнуть и потеряться. К знакомству с этим чаем нужно подготовиться. При внимательном пробовании создает «затылочный эффект» и мурашки. Послевкусие обволакивающее кофейное. Очень сильный чай!

Вкусовой профиль

Землистые

Плесень

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сухофруктовые

Изюм Инжир

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка Кленовый сироп

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Для меня эта шуха кофейно-шоколадноно профиля, не навязчивого копченая я бы даже сказал легкая нота играет она больше на первый проливах вместе с землей и деревяшками. Далее земля сменяется шоколадом и заметной какой кислинкой, если передержать начнет немного горчить яркой горечью темного шоколада. потом еще и добавляется соленоватость, и кофейно-шоколадный профиль неожиданно трансформируется в морскую воду. Не резкий, дает хорошее состояние творческой энергии потока, первый мой отзыв с полным описанием вкусового профиля, хотя в начале трудно было осознать вкус, но выпив его почти до конца и слова нужные нашлись и ассоциации и понимание, ясность потока иногда поражает, за это чай и ценю - товарищ разумности

дух 11/02/2026, 05:31

Очень понравился, надеюсь опять появится в продаже. Шикарная шуха, чай пью второй год, уже присытился чем то обычным этот прям то что нужно

Юрий З 20/06/2025, 15:08

Наверное если бы выпил только 50 грамм, то поставтл бы ему оценку 5*, однако преодолев предел в 100 грамм снижу оценку, так как вкус у чая ореховый с некоторым кондитерским оценком, настой приятный и всё вроде хорошо.... Но в целом чай какой-то скучный, при цене выше среднего вкусовой профиль, как по мне, должен всё же немного будоражить ум и быть интереснее, здесь же немного простовато вышло. Но пьётся чай легко и приятно, этого у него не отнять.

02/04/2025, 16:43

Для меня это чай после сложного рабочего дня. С каждой пиалкой прямо ощущаю волны расслабления. Как-будто узел напряжения потихоньку ослабевает и растворяется. И вкус ощущаю скорее как "не". Не такой нарочитый как любой Му Е Чунь, не такой оглоблей как Мэнхай, не пресный, не нефтяной. В общем, угодил. Зачем только закончился?

13/03/2025, 14:42

И вот спустя очередное количество моментов, я вновь пробую этот чай и не нахожу объяснений почему он мне так нравиться. Отпив с блина разок я уже переживаю за то что он скоро закончится))))

11/03/2025, 10:45

Это лучший пуэр из тех, что я пробовал у Дао. Он на уровне. Пробовал еще пару самых высоких по цене тут, но не впечатлили. Этот хорош. Берите.

Илья Д 11/03/2025, 03:29

Мой любимый шу в этом магазине, еще понравились плитки пребиотик.

27/02/2025, 16:32

Плотная прессовка, у сухого листа типичный аромат шу без ярко выраженных нот. В прогретом чайнике мощный грецкий орех, древесность. На первом-втором проливе раскрывается ярким фундуком, нутеллой и корочкой сыра бергкезе (что-то вроде сочетания орехов, земли и луговых трав). При этом особенного развития от пролива к проливу не заметил, выраженного состояния тоже не почувствовал. Чай хороший, строгий, лишённый недостатков - но на мой вкус, довольно одномерный.

Denis 23/02/2025, 22:33

Я хотел поставить 3, но почитав комментарии склонен признать, что он не столько не "хороший", сколько "не мой". Вкусовой профиль не зашел от слова совсем. Тут интенсивная древесность — сухая древесность, да орехи. Кондитерские ноты на фоне, а вот хлебных не поймал. Положительная сторона - в спокойных, не кричащих нотах вкуса, как и полагается выдержанному Шу. Да и плотность настоя отличная. Было интересно ознакомиться, но я люблю другое.

Юйуйлунь 27/01/2025, 21:38

Замечательный Шоу Дин! Сухой лист имеет приятный, копченый аромат! В прогретом чайнике появляется сладкий аромат с нотками свеклы, подвала, немного мешковины. Заваривается плотно, из пиалы присутствует легкий аромат сухофруктов и темного изюма. Впечатлил вкус: основная доминанта - это сладковатый с горчинкой кофейный, постепенно сменяющейся на вяжущую сухофруктовую нотку, изюм, кожицу орехов. Послевкусие однозначно сладковато-кофейное, при этом шу с «брутальным характером», хорошо бодрит. При этом во вкусе присутствует что-то копченое, как будто пожарили сухофрукты и приготовили из них сироп с жженым сахаром. Интересный шу пуэр, кофейно-сухофруктовый, очень необычный. Такой шу точно запоминается необычными вкусовыми характеристиками.