Шоу Дин "Сосуд долголетия", 2007

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шоу Дин "Сосуд долголетия", 2007

Описание

Прекрасный шу пуэр с прямоствольной формы дерева Цяо Му из окрестностей Иу горы Чженьшань. Всего выпущено 10000 лепёшек, каждый блин имеет уникальный порядковый номер и по праву считается коллекционным экземпляром. Чай отобран вслепую в городе Куньмин на основании вкусовых качеств. В сухом виде это плотная лепёшка с мелким сырьём и благородным глубоким ароматом орешков. Обданный кипятком, удивляет своей нотой выдержанного вина. Настой ароматный, маслянистый, с лёгким кофейным послевкусием и нотами вафли в аромате. Шлейф волшебен – интенсивен и долог на протяжении всего чаепития. Даже сухая пиала «шлейфит». Чай мощно сосредотачивает, растворяет в пространстве и обостряет восприятие, делает вас не вами. Можно зависнуть и потеряться. К знакомству с этим чаем нужно подготовиться. При внимательном пробовании создает «затылочный эффект» и мурашки. Послевкусие обволакивающее кофейное. Очень сильный чай!

Вкусовой профиль

Землистые

Плесень

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты

Сухофруктовые

Изюм Инжир

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка Кленовый сироп

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

И вот спустя очередное количество моментов, я вновь пробую этот чай и не нахожу объяснений почему он мне так нравиться. Отпив с блина разок я уже переживаю за то что он скоро закончится))))

11/03/2025, 10:45

Это лучший пуэр из тех, что я пробовал у Дао. Он на уровне. Пробовал еще пару самых высоких по цене тут, но не впечатлили. Этот хорош. Берите.

Илья Д 11/03/2025, 03:29

Мой любимый шу в этом магазине, еще понравились плитки пребиотик.

27/02/2025, 16:32

Плотная прессовка, у сухого листа типичный аромат шу без ярко выраженных нот. В прогретом чайнике мощный грецкий орех, древесность. На первом-втором проливе раскрывается ярким фундуком, нутеллой и корочкой сыра бергкезе (что-то вроде сочетания орехов, земли и луговых трав). При этом особенного развития от пролива к проливу не заметил, выраженного состояния тоже не почувствовал. Чай хороший, строгий, лишённый недостатков - но на мой вкус, довольно одномерный.

Denis 23/02/2025, 22:33

Я хотел поставить 3, но почитав комментарии склонен признать, что он не столько не "хороший", сколько "не мой". Вкусовой профиль не зашел от слова совсем. Тут интенсивная древесность — сухая древесность, да орехи. Кондитерские ноты на фоне, а вот хлебных не поймал. Положительная сторона - в спокойных, не кричащих нотах вкуса, как и полагается выдержанному Шу. Да и плотность настоя отличная. Было интересно ознакомиться, но я люблю другое.

Юйуйлунь 27/01/2025, 21:38

Замечательный Шоу Дин! Сухой лист имеет приятный, копченый аромат! В прогретом чайнике появляется сладкий аромат с нотками свеклы, подвала, немного мешковины. Заваривается плотно, из пиалы присутствует легкий аромат сухофруктов и темного изюма. Впечатлил вкус: основная доминанта - это сладковатый с горчинкой кофейный, постепенно сменяющейся на вяжущую сухофруктовую нотку, изюм, кожицу орехов. Послевкусие однозначно сладковато-кофейное, при этом шу с «брутальным характером», хорошо бодрит. При этом во вкусе присутствует что-то копченое, как будто пожарили сухофрукты и приготовили из них сироп с жженым сахаром. Интересный шу пуэр, кофейно-сухофруктовый, очень необычный. Такой шу точно запоминается необычными вкусовыми характеристиками.

Tealover 15/12/2024, 16:24

Взял немного на пробу по рекомендации продавца. Сижу на кухне...повздорил с супругой...пью один=)Понятный, четкий, добрый сладковатый вкус сухих фруктов (послевкусие ягоды). Мягкий...Совершенно не кислый и не болотный. Состояние очень доброе, умиротворенное, творческое. Нажал на кнопку включения чайника и в звуках закипающей воды слышатся звуки китайской флейты и легкий ветерок...Пятый слив...Чайный лист в гайвани пахнет фруктовым садом в жаркий летний день...Во вкусе только сладость сухих фруктов...Жаль уходить из этого прекрасного дня...

Роман К 11/12/2024, 11:10

Потрясающий Шу!Кажется,я нашёл своего фаворита.В сухом листе фруктовая щепа и сгущёнка,в прогретом исинце 130 мл усиливается сгущёнка.На первом проливе всё та же сгущёнка,а со второго начинается самое интересное: добавляются винные ноты с очень приятным послевуксием,есть ещё заметная ореховость в послевкусии,но больше винных ноток и сгущёнки,а аромат,даже,из пустой пиалы Стоек к проливам

Анна Р 15/11/2024, 13:25

В этом случае - отличный шу высокого качества. А вкусовая палитра и ароматика - это как раз то, что ищу в пуэрах. Если после первого полива - благородное дерево и где-то легкая минеральность, орешки, то дальше раскрывается и появляется шоколад, ярче орехи, кондитерка и сухофрукты. Сливочный. Очень мягко бодрит, постепенно воздействует. Иногда впечатление - пьешь Cru, из Margaux)) И шлейф у этого замечательного Шу, и послевкусие - сладковатое, приятное очень. Пожалуй, ко мне на чайную полку.

АБ 05/11/2024, 22:07

Ну, это совсем другой уровень! Глубокий, мощный, возвращающий к самому себе, полный уважения к вечности... Реально помог в трудную минуту.