Шу Бин от Цзяньминь, 2006

Описание

Фабрику и одноименный бренд 健民 можно перевести как «Сильный народ». Сырье и пресс в 2006 году. Чай собран с садов старше 100 лет в округе Мэнхай и там же хранился на протяжении 13 лет в условиях сухого склада.
Мелкое сырье плотно спрессовано. Сухой аромат имеет характерную для старых шу «мелодию старины» с присущей ей бархатностью, ванильной сладостью, книжностью, арахисовостью.
В прогретой гайвани усиливается – земля и влажный торф, ореховая паста, густая нуга.
После обдавания кипятком трансформируется до сильного и почти резкого запаха забродивших фруктов и винограда. В шлейфе несколько мягче – темные ягоды, те же фрукты, чернослив, торф.
Настой прозрачный, вкус очень плотный, с терпчинкой и даже с горчинкой, с пряным, почти перцовым послевкусием.

Чай понравится тем, кто ожидает от шу сильной плотности и дерзости.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

nikita_g
В общем и целом чай интересный, такого аромата я раньше в шу не встречал, да и вкус довольно необычный, чувствуется что чай старый и хороший, но что вкус, что аромат показались очень неинтенсивными для меня ( при том что я не люблю очень крепкий шу), и чай требует очень внимательного чаепития. Пресс, как уже писали, очень плотный, даже шилом очень тяжело разломать, а руками вообще без вариантов, в итоге чай, даже разломанный на мелкие кусочки, очень долго раскрывается. Проливы держит долго и хорошо, и на чай точно найдутся фанаты, но мне после пробника кажется что я чего то не понял.
tuledov501
Очень ровный шу. На мой взгляд слегка перележал. Эффект сильный.
Pavel Lil
Ну стану повторяться, достойный вариант для ценителей пуэра
Vitaly
Добротный шу очень плотной прессовки. Заваривается в плотный настой с нотами старого дерева,но без излишней "подвальности".Раскрывается достаточно медленно,вкус ровный,без резких изменений и неожиданных "выстрелов".Указанную в описании терпчинку-горчинку не почувствовал. Маслянистый,но не "жирный". Под пуэрной "жирностью" я подразумеваю свойство насыщать: есть такие шу пуэры,которые больше трех пиалок просто в горло не лезут... Достаточно долго пьется: 10 г.пропустили через себя 2 литра,далее я просто устал пить. Этот шу трудно испортить температурным режимом или переэкспозицией. Плавно заряжает энергией. Достойный повседневно-рабочий вариант!P.S. Из ассортимента магазина шу Лао Бань Чжан Гу Шу «Со старых деревьев Бань Чжана» 2011 и Ба Да Шань (“Гора Ба Да”, шу 2008) мне показались более интересными,чем этот.
Sunchaser
Пресс плотный это не то слово))) плотнее я вообще не видел никогда. Даже пуэрный нож не справляется, приходится использовать обычный кухонный. Пресс просто камень как он есть. Настой светлый. Относительно вкуса и аромата..они очень слабо выражены, но это что-то старое древесно-пыльное. Есть ощущение, что пьешь заваренные книги из бабушкиного шкафа))) в общем, не мое, но безусловно найдет своего ценителя
Serjick
Пришёл в виде пробника. Пресс плотный, поэтому не советую надеяться, что лом сразу разварится. Лучше заранее подготовить и разделить на мелкие фракции. Аромат сдержанный древесный с земляными оттенками, именно земляными, никаких сараев и подвалов. Вкус бальзамический, сам настой полнотелый, маслянистый. При этом в нефть не уходит. Вариант занятный, но в плане разнообразия впечатлений вряд ли сможет долго радовать. Если уже есть любимые сорта, то можно с ними чередовать. Брать сразу целый блин без сформировавшихся предпочтений не стоит.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Максим Исаков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0202
11.48 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 12 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества