Шу пуэр Бан Чжань Цзинь Хао "Золотые ворсинки из Бан Чжана", 2008

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Бан Чжань Цзинь Хао "Золотые ворсинки из Бан Чжана", 2008

Описание

Шу удачного винтажа 2008 года от статусной марки Лао Мань Е и чайного завода Бань Чжан (班章茶厂) , специализирующейся на чаях сегмента "выше среднего". Чай с задокументированной "зеленой меткой" органической продукции "conversion to organic", что для шу пуэров большая редкость.
В сухом листе с плотными кондитерскими нотками ириса/вареного сгущеного молока древесными оттенками сухой древесины. В прогретой посуде доминирует землистый профиль торфа, влажной земли, погреба. После обдавания кипятком звучат аккорды влажной древесины, землистые оттенки торфа и огненные угольные. Вкус полный и объемный, по фактуре осязаемый, но без резкой шероховатости, гармоничный, с чуть минеральными нотками влажных камней. Настой с сухим ароматом скорлупки фундука. В послевкусие снова влажная древесина, орехи фундука и каштаны. Долго экспозицией можно заварить "в нефть" , настой приобретет кислинку и легкую горчинку темного шоколада без каких-либо резких ноток.
Чай понравится ценителям Лао Бань Чжан Гу Шу «Со старых деревьев Бань Чжана», 2011

Вкусовой профиль

Травянистые

Сухая трава/солома

Древесные

Древесная стружка Мокрая древесина Сухая древесина

Землистые

Торф Мох Перегной Палая листва

Жареные

Древесный уголь

Кондитерские

Какао/шоколад

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Любителям Ба Вана однозначно понравится! Хорошо сбалансированный, насыщенный, многогранный на оттенки вкус! Основной оттенок который я уловил это ореховость и ванильная сладость. Чай отличного качества! Честно! Единственный минус - пьется не очень долго - выдержал 6ть заварок, но это может быть из-за того, что пил чай не внимательно и пару раз приходилось отвлечься, заварка успевала остыть. Попробую протестить его еще более внимательно - с чувством и расстановкой. Первый тестинг - очень понравился. Думаю второй, более глубокий тестинг не расстроит!) Аромат с пустой чашки - пуэрный. По другому не скажешь. Пахнет полем, орехами и сухим деревом. Согревающий аромат, уводящий куда то в размышления и полях, о лесах о земле и о корнях. Разве нужно многое, что бы быть счастливым?) Этот пуэр доказывает что не обязательно) Не плохой чай ИМхО. Подойдет под любую ситуацию - утренняя дежурная чашка чая, полноценное утреннее чаепитие, дневной чай или вечерний чай с друзьями.

Изолейцин 09/11/2024, 17:16

Интересный гунтин с благородным камфорным профилем. Настой плотный, без излишней горечи. Аромат очень приятный, сочетающий в себе не чересчур выделяющуюся камфору, старую лакированную древесину, лёгкие ноты пряностей.

Зиннур А 05/11/2024, 07:34

Яркий, насыщенный, плотный, не много вяжущий. Выраженный древесный вкус. Состояние мощное, чистое, энергичное. Как по мне, не повседневный.

Зиннур А 05/11/2024, 07:30

Николай Е 22/09/2024, 10:22

Аромат сухого листа невероятно сладкий, с лёгкой кислинкой. Словно в одном пакете оказалась смесь из изюма, кураги, чернослива и сушеных яблок. На заднем фоне прелая листва и немного мокрой древесины. При ошпаривании, эти ноты становятся ярче и словно меняются местами с приторной сладостью сухофруктов. Вкус в отличие от аромата достаточно ровный, без явных перекосов. Про него хочется написать "осенний". Это смесь древесины, мокрой листвы, земли, ароматов осеннего леса. Послевкусие достаточно яркое, присутствует лёгкая горчинка и терпкость, но в основе сладость кураги и небольшой холодок. Чай понравился, но в мои топы не попал. Хочется рекомендовать его начинающим чаеманам, которых более яркие проявления шу пуэра могут отпугнуть. Этот же чай достаточно дружелюбен и спокойный в своих вкусо-ароматических проявлениях.

Denis 27/08/2024, 07:35

Люблю Шу с плотным телом вкуса, где само чувствование этого тела стоит на первом плане, а разнообразные более тонкие ноты - играют как-бы на фоне. Цельная, мощная угольность, полынь и сгущенка — такие дескрипторы мне кажутся наиболее явными. Стойкий к проливам. В цзяньшуйце понравился меньше, чем в исинце. Пропорция 10.1г на 135мл объема показалась самой удачной. Стоимость свою оправдывает целиком и полностью, если не разберут — возьму блинчик в скором времени. Все рекомендации!

Роман К 09/07/2024, 18:50

Хороший Шу с приятными бисквитными, шоколадными и нотами варёной сгущёнки.Если быть субъективным, ожидал немного большего,так как не услышал отчётливых земельных тонов,а для меня это самое важное.В сухом листе аромат варёной сгущёнки,немного земли,бисквит,в прогретой гайвани эти ноты усиливаются приятным шлейфом,а после встречи кипятком,словно,купаешься во вкусе бисквита,горького шоколада и варёной сгущёнке,довольно приятный вкус,Шу стоек к проливам,выпил 10 спокойно...но не хватает мне на фоне этого в хорошем смысле слова вкусового безумства моей любимой земелюшки)Так что всё субъективно,забыл ещё написать про ноты древесного угля,которые очень гармонично вписываются во вкусовую палитру.Заваривал в гайвани 140 мл, экспозиция от 10 сек с последующим прибавлением +5 сек.Резюмируя вышесказанное, скажу,что я точно не пожалел об этом уникальном Шу.+1 на постоянку,как говорится)А то,что не услышал отчётливых земельных тонов(они есть,но еле заметны),ничего страшного,надо разнообразить свой чайный рацион

Александр А 11/06/2023, 08:33

Уголь и торф, однозначно! Немного не мой профиль, но чай, хорош, оттенков много , но на первом месте уголь! Прям из печки и угольная "свежая" пыль. Конечно и дерево есть и земля. Легко заваривается в нефть , чуть больше полоджил заварки и чуть больше подержал и угольная чернота, причем ложил примерно столько же как и другого шу, который пил перед этим. Ч Однозначно имеет место быть , как контраст к сладким , кондитерским пуэром. Опять таки - это личное мнение мое , но в нем не вижу кондитерских нот. При перезванивании есть горчинка, но она не противная , хорошая, напомнила ( ну как напомнила , я так не не ел, просто навеяло) горький шоколад, сваренный на костре в который положили маленький уголек.

Михаил М 30/03/2023, 08:46

От сухого листа аромат сдержанный, преобладают ореховые ноты, фундук, грецкий, с нюансами пряностей. Из чайника аромат сдержанный, лёгкий, чуть молочный, с оттенками не жареного свежего фундука, и лёгкой древесной пряностью. Вкус плотный, толка тёмного шоколада, с шоколадной же лёгкой горчинкой, и ореховыми нотами. К середине чаепития уходит в орехово-молочную плоскость и древесность, с лёгким сладковатым послевкусием.