Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020

Описание

Шу пуэр Биндао Ча Хуан - шу с доминированием рыжих типс, которые существенно изменяют профиль шу от привычных в сторону шоколадных и бархатистых ноток. В сухом листе изящно сочетается мягкость с богатым ароматом, деликатно раскрывая ноты орехов и землистости с теплотой древесной стружки.
Прогретый лист источает насыщенные акценты шоколада и какао с обертонами выпечки, создавая мягкий и маслянистый аромат. Заваривание чая усиливает эти нюансы, добавляя яркость горького шоколада и обугленной древесины.
Настой обладает бархатистой и сладковатой текстурой какао-порошка с нежной сливочностью. Вкус настоя мягкий и бархатистый, с легкой шоколадной горчинкой, которую проявляет типсы, особенно если чай заварить плотнее.

Послевкусие сохраняет ту же шоколадность, дополненную землистыми нотками. В шлейфе аромата снова горький шоколад и бисквит, с преобладанием кондитерских нот.

Вкусовой профиль

Древесные

Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые

Каштан

Землистые

Влажная земля

Кондитерские

Бисквит Какао/шоколад

Хлебные

Жареный хлеб

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

В сухом листе доминирует сладкий финиковый аромат, кислинка кураги и чернослив. При ошпаривании аромат становится гуще, а отдельные ноты сливаются в единую композицию компота из сухофруктов и отдельно стоящим ароматом мокрой листвы. Первый пролив. Вкус мягкий, сбалансированный, это смесь грецкого ореха и древесных нот. Очень напоминает шу "Камфорный аромат кокона", но более мягкий, с еле заметной сладостью и бисквитно-ореховым послевкусием. Послевкусие обволакивающее, рот постепенно наполняется горчинкой темного шоколада, следом орехового бисквита и древесными нотами. Появляется небольшая терпкость и сухость придающая пикантности. В самом конце рот окутывает холодок и еле заметная сладость кураги. Второй и последующие проливы. Каких-то кардинальных изменений во вкусе не происходит. Чай очень понравился, но он поразительно похож на шу "Камфорный аромат кокона", практически идентичная ароматика и вкусовой профиль. Надеюсь менеджер в магазине не перепутал блины положив одно и тоже)) надо будет устроить сравнение лоб в лоб. Если нет, то это 2 отличных шу пуэра, которые однозначно попадают в мой топ.

Юйуйлунь 22/03/2025, 22:18

Очень приятное впечатление, интересный шоколадно - древесный профиль, сладковатый, бархатистый, не грубый. Сухой лист очень приятно пахнет кондитерскими нотками, древесиной, шиповником. Хочу отметить, что этот шу приятно пахнет и имеет хорошие вкусовые характеристики, уловила в аромате мокрого листа плоды сырого каштана. Не пожалела, что купила сразу целый блин. На повседневное чаепитие - отличный вариант, даже не надеялась найти такого профиля шу - но в Дао и такой есть!🥰

Роман К 09/11/2024, 14:44

Отличная Шуха с доминирующим профилем горького шоколада.В сухом листе древесность, ореховость и немного земли,в прогретой гайвани всё те же ноты усиливаются и добавляется шоколадность.После встречи кипятком на первом фоне горький шоколад, затем бисквитность, ореховость, древесность и немного земелюшки.Гайвань 140 мл, положил граммов 8,лучше не жалеть,чем больше,тем плотнее и вкуснее.Проливы от 5 сек с прибавлением+5,стоек к проливам

Михаил Л 19/10/2024, 21:34

Весьма приятный чай, который не имеет каких-то ярких особенностей, но хорош и вкусен сам по себе. Отламывается чай легко, прессовка не плотная. Заваривал в исинском чайнике проливами, чай хорошо держит проливы. Вкус представляет собой баланс сладких и древесных нот, настой мягкий и пьется чай легко. В чае отсутствует излишняя сырость или землистость, в целом в чае доминирует сладость. Такой вариант вполне подойдет для знакомства с шу пуэрами и для опытных любителей чая может быть интересен. Пожалуй, в качестве чая на каждый день этот экземпляр будет отличным выбором, потому что вкус не надоедает, классика жанра.

☯️Nikolay玉 02/10/2024, 13:43

В сухом виде Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020🍵 имеет аромат: старой газетной бумаги🗞️ и сухой древесины🪵, аромат сам по себе не сильно выражен, он умеренный, немного совсем чуть-чуть🤏 чувствуются нотка изюма🍇 В прогретой гайвани чувствуется аромат торфа/сухойземли, сухофруктовой кислинки (курага, изюм), сухофруктовые нотки🎶 доминируют, нотка🎵 торфа/земли мелькает посередке. Завариваю в фарфоровой гацвани (сорт бай юй) 5 гр. на 150 мл., t воды ≈ 97 С⁰ В проливах маслянист, чувствуются нотки старой газы слегка промокшей, также не явно, но чувствуются нотки изюма с очень легкой сладостью, также присутствует и нотка сухой древесины, перегретой на Солнце. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива, как видно, заваривается в нефть🛢️ Отличное аромосопровождения🪔 для шу пуэра это агар 🤗 Очень хороший и достойный шу-пуэр, по доступной цене 💴

Tealover 20/09/2024, 12:36

Не соглашусь что этот чай пустой - скорее очень требовательный к воде. Она должна быть средней по минералам и очень горячей. Как следует распарьте чай первой промывкой. Дайте постоять минуту без кипятка. Этот чай требует высокой температуры для хорошего раскрытия, и он порадует вас выраженными орешками. Чай стоек к проливам и неспешна выдает себя в настой. Однозначно рекомендую к ознакомлению.

Александр Ч 15/07/2024, 01:30

Полностью соответствует карточке магазина

Максим И 03/06/2024, 21:39

Чайник 150, 7 гр 🍃, 95* вода сельская (фильтр) Проливы (по ощущениям) Хочется отметить отличную цену к хорошему чаю, тут всё очень оправдано🙏🏻 Мы получаем плотный и маслянистый настой, сладость, ореховость и шоколадность, древесные мотивы👍🏻, при том можно уводить в нефть…- чай позволяет сделать это🙃 Ароматы насыщенные, повторяются мотивы из его вкуса (орехи, шоколад/кофе, древесные…)👍🏻 Чай довольно стоек, ожидания оправданы… приятный!🙏🏻