Шу пуэр Чахуан "Императорский чай", 2013

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу пуэр Чахуан "Императорский чай", 2013

Описание

Название этого красивого блина можно перевести как «Императорский» чай».
В сухом листе красивый рыжий блин с обилием почек по всему объему. Это обуславливает мягкость и бархатистость древесного аромата. Мягкий пресс, легко ломается без повреждения целостности листа. В горячей гайвани сохраняет мягкость, дает флер какао-шоколада. Обданный кипятком меняется незначительно. В чае яркий акцент на настое и его вкусе, который со второго-третьего пролива дает ощущение густоты и маслянистости с усилением «пуэрной мелодии» к концу глотка, своеобразного ощущения древесной плотности и горчинки ореховых скорлупок. Заваривается очень плотно.
Компания Ваньхун 万红 – производитель полного цикла от своих плантации до продажи.
Компания была основана в 2006 году и выпустила первый продукт в 2007. Тесно сотрудничает с Юннаньским сельскохозяйственным институтом, внедряя новые технологии и исследования. Помимо прочего, имеет национальный сертификат органической продукции и экспортное разрешение. В 2008 году пуэр компании взял серебро на седьмой международной выставке-соверновании чая (国际名茶评比). Еще один интересный факт – компания построила на базе контроллера от Siemense автоматизированный цех по ферментации пуэра.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

В целом шупуэр неплохой, но проливы не держит вообще, мне хватило из 5 гр на 120 мл всего 3 пролива с плотным вкусом, далее идет просто водичка, поэтому я поставил такую оценку, так как я оцениваю в чае, после вкуса самого и плотности - это сколько же проливов его хватит, данный шупуэров тест не выдержал. попробовать его стоит, ради разнообразия палитры, но в ранг любимых я его не занесу.

Космонавт 26/01/2021, 17:52

Данный шу в моём рейтинге занял почётное второе место после Шу пуэра «Золотые годы» 2017. Императорский чай полностью оправдывает своё название, уверенно держит проливы и дарит превосходное чайное состояние. Бодрит как надо, цена не завышена, все ожидания — оправданы. Вкус у него насыщенный, орехово-древесный, даже немного сливочный. Однозначно стоит попробовать всем любителям достойных шу-пуэров. Ждём рестока с нетерпением!

n.kuz 12/01/2021, 08:41

Чуть не забыл написать, я заказывал 2 пакетика по 10 гр данного шу пуэра, что бы попробовать его в проливах и в настое. Скажу так, при заваривании по-европейски плотный и приятный аромат древистости, землистости и сухофруктовости (чернослива) но заварки хватило лишь на 2 раза, учитывая что при сообношении 5 гр на 200 мл я пуэры другие заваривал 3 раза и вкус только на 3 разе становился менее плотным, то тут посути можно заварить так что бы с ощущениями только 1 раза, во 2 раз будет уже совсем не то. Да и как я написал ниже: пуэр то приятный, а вот проливы дрежит не так как хотелось.

n.kuz 12/01/2021, 08:37

В данном пуэре присуствует как правильно ранее написали некая сухофруктовая кислинка, что меня немного удивило и невольно появилась ассоциация с красными чаями или шен пуэрами. В сухом виде преобладают больше оттенки древистости, причем дерево более менее высохшее после летнего дождя. При заваривании уже в первом проливе появлятеся горчинка, послевкусе кондитерское, похоже на чернослив, курагу и темный шоколад. Все в этом шене классно, приятный и вкус и послевкусе и плотность, и аромат, но вот проливы плозо держит, где то напичиная с 3-тьго чувствуется что уходит плотность, ароматика как есть так и была, но вот сама плотность улетучивается. Однозначно достойный шен для знакомства :)

DruD 27/12/2020, 08:52

Очень качественный. В любимые.

Николай 29/11/2020, 11:13

В аромате сухого листа доминирует сухофруктовая кислинка, этакая смесь кураги и изюма. Но при этом все это с шлейфом тёплого молока. При ошпаривании кислинка становится немного мягче и на передний план выходит сладковатый аромат сливочной помадки.При первом проливе во вкусе есть небольшая горчинка, а сам вкус в основном древесно-ореховый. При первом же глотке в голове появились образы осенённого леса  Горчинка присутствует на протяжении всего чаепитие, но это следствие обилия почек. Тем, кому горчинка мешает стоит поискать шу из листа. Послевкусие яркое, освежающее, как будто съел кусочек темного шоколада с курагой. И где-то на фоне через пару минут появляется вкус конфеты «Взлетная». Послевкусие у этого шу огонь! Этот чай очень понравился! Это вкусный, бодрящий шу на каждый день! В нем нет чего-то трудно осязаемого, глубокого, но его яркий и долгий вкус будет отлично вас радовать по утрам (но это не точно)!

tuledov501 23/11/2020, 11:52

Великолепный шу. Полнотелый и мощный. Выдержан в традиционном стиле.