Старый товарищ Чунь Сянь Бин "Чистый аромат", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Старый товарищ Чунь Сянь Бин "Чистый аромат", 2017

Описание

Марка Лао Тун Чжи;
Хайваньская фабрика;
Год: август 2017;
Молодой шу, оправдывающий свое название. В прогретой гайвани доминирует сладкий аромат черного изюма, густой и бархатный. Можно вполне зависнуть над вдыханием чистого аромата. Обданный кипятком лист теряет свою шелковистость, но оставляет кондитерскую сладость какао-шоколада и кофейно-сливочные нотки капучино. Вкус с золотой серединой, и не шершавый, и не водянистый. Маслянистый по фактуре, с легкой кислинкой, с плотным шоколадно-фундучным послевкусием. Шикарный молодой чай от Хайваня и опытных технологов фабрики, который, при правильном хранении, через пару лет претендует на очень высокое звание шедевра. Отдельно стоит отметить выдающуюся стойкость к проливам без заметных провалов плотности вкуса и аромата.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Я понимаю, почему он Старый товарищ. Вот так вот сидишь на работе с утра, завал, нужно быстро собраться и сделать всё и сразу, найдя для этого силы и энергию... Перебираешь запасы чаев и понимаешь, что поможет только что-то проверенное, понятное. И на выручку приходит он – действительно как старый товарищ, которому можно позвонить в любое время и получить поддержку) Этот чай вот на такие случаи: вкусный, ароматный (изюм и шоколад), красивый, простой в обращении (передержать, например, довольно сложно), стойкий к проливам. Не такой плотный, как некоторые другие шу, но бодрит и активизирует мозг каждый раз уверенно, с гарантией. То, что надо.

NancyGreen 25/12/2018, 19:26

действительно, молодой шу) в проливах эта молодость чувствуется. заварка в термосе, напротив, замечательно раскрыла этот чай - ароматный, ореховый, приятно-сладкий, густой. то, что нужно для поддержания бодрости и хорошего настроения)

Ekaterina_spb 20/11/2018, 09:24

Запах сухово ярко выражен в замкнутом пространстве, ненавязчивый, вызывает ощущение прогулки по мху босиком. После пролива кипятком аромат уходит в землисто-древесную сторону, с легкой кислинкой сухофруктов.Цвет настоя приятный, в меру непрозрачный. Настой насыщенный, но не плотный. Нет маслянистости. Аромат настоя не сильный, едва уловимый. Вкус с явно выраженными нотами сухофруктов (не уверена на счет изюма, у меня скорее ассоциация с вяленой грушей) и шоколада. Имеет небольшую горчинку и чуть терпкое послевкусие, наблюдается некоторая вязкость на языке. Горчинка и послевкусие абсолютно сглаживаются к третьему проливу. Если после глотка чая сделать вдох с приоткрытым ртом, чувствуется едва заметная терпкость и ярко выраженный аромат изюма, и самую малость вяленой груши. Выдерживает достаточное количество проливов (4-6). Вкус полностью раскрывается с третьего пролива, цвет настоя также становится максимально плотным и насыщенным. Вызывает легкость в теле, отлично помогает сбросить остатки сна с организма. Настраивает на творческий, созидательный лад. В целом очень приятный шу, спокойный и ненавязчивый. Но я люблю более глубокие по воздействию, более плотные чаи.

al.burkin@gmail.com 13/11/2018, 12:50

Не являюсь фанатом молодых шу, но этот приятно удивил! 4-6 проливов спокойно выдерживает, сильной "молодой" терпкости не обнаружено. Рекомендую для знакомства с молодыми шу пуэрами, так же может подойти для ежедневных утренних чаепитий.

shubunkin 18/07/2018, 10:53

Незаметно стал эталоном молодых Шу..Аромат очень насыщенный, сбалансированный, плавно обволакивающий. Очень нравилось доставать блинчик из шкафчика на день, чай ощутимо наполняет комнату сухим ароматом за несколько часов. Тело настоя плотное, упругое, я бы даже сказала, но при этом очень шелковистое. Чаёк достаточно "нажористый". ) По составляющим вкуса-аромата ничего не скажу - не хотелось его "расчленять", лишать разбором его самости... При небольших дозировках и выдерживании в термосе напоминает чуть маслянистый сухофруктовый компот!

Mihal 27/04/2018, 20:22

Брал пробник т.к. небольшой любитель пуэров, но это лучший шу, что я пробовал!!! Очень плотный, маслянистый, как говорит один мой знакомый: "таким и напьёшься и наешься". Стоит отметить то, что у данного чая нет той пуэровской древесности ни в запахе не во вкусе. Запах это что-то нечто между кофе, ванилью и чем-то кондитерским. Вкус - шоколад сначала достаточно легкий, но позже сладкий (абсолютно нет горечи даже если передержать), как будто ешь плитку хорошего молочного шоколада.Однозначно возьму целый блин!

irbiss 19/03/2018, 11:36

Очень приятный молодой шу с ровным сдобно-шоколадным вкусом и ароматом, чуточка изюма и кислинка тоже есть, да. Неплохой вариант на каждый день, но ему бы всё же полежать годика три ещё. Вот люблю я именно выдержанные шу, и ничего не могу с этим поделать. Пока аромат и вкус не настолько насыщенные, как хотелось бы : )

Chainichek 12/03/2018, 10:42

Абсолютно согласен с предыдущим комментарием. Когда первый раз был в чайной, мне сказали: "если есть три подсолнуха, значит чай хороший, смело бери".Хотел купить 9978, а приехал этот... Ну и славно! На голову выше 9978. Шоколад, выпечка, сухофрукты и, мне кажется, некоторое тяготение к Му Е Чунь. Вообще есть в этом блине какой-то баланс между 9978 и Му Е Чунь. Опять же, не настаиваю) Баланс этого чая действительно хорош, он без невероятных взлётов, да, но для каждого дня – один из самых идеальных вариантов.

Truggvi793 06/03/2018, 10:53

Как однажды мне сказали : "Блин пуэра с Подсолнухами на этикетке - Хороший пуэр" . И вот я наконец я добрался до экземпляра от Хайваньской фабрики. Прессовка достаточно плотная, листья крупные. Обычно завариваю 10гр. чая на 150 мл. В сухом аромате чувствуется изюм. В прогретой посуде изюм, но уже с кондитерскими нотками, как будто булку с изюмом из печки достали. Во вкусе слышны шоколадные нотки, чернослив . изюм немного кураги. Послевкусие с приятной кислинкой. Чувствуется что молодой Шу, но без особых шероховатостей. Всего в меру. Плюс приятное соотношение цены и качества. Отличный Шу на каждый день. Всем советую)