Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014

Описание

Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования.
Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр.

В линейке «Источник» четыре чая: два шу и два шена.
Этот блин 醇 Чунь – наслаждение вкусом; Остальные из линейки: 雅 – понимание этикета пуэра, 青 Цин – наслаждение цветом настоя, 秀 – ощущение духовности в чае.

Настой мягкий, яркий по цвету, со сладким плотным бархатистым вкусом Чень Нянь, с долгим изящным послевкусием.
В сухом листе пряно-сладкий аромат зернового печенья, сухой земли и дерева.
В горячей гайвани окрашивается множеством обертонов, появляется сливочность и ореховость.
Лист источает аромат дерева, сушеных фиников и черного изюма с ощущением «брожения фруктов». Вкус плотный и маслянистый.
В шлейфе вареное сгущеное молоко, он сливочный и сладкий.

Вкусовой профиль

Древесные

Сухая древесина

Ореховые

Грецкий

Землистые

Торф

Жареные

Табак/ табачные ноты

Кондитерские

Бисквит Мед Какао/шоколад Злаковые (кунжут) Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Источник вкуса…Как много в этом словосочетании смыслов. Не буду описывать вкусо-ароматическую палитру, а лишь попрошу лично соприкоснуться с этим прекрасным чаем. Проще один раз попробовать, чем сто раз услышать. Лучший пуэр в Дао на сегодняшний день. Хочется расширения сегмента свыше 10 тысяч рублей за блин. От базовых и средних пуэров начинаем уставать…

ПуэроПерерабатывающий завод 09/01/2026, 14:55

Проходит время, вновь возвращаюсь к Источнику. Думаю, это не только Источник Вкуса, а Источник Вдохновения, Концентрации, Сил и Сосредоточения. Под чай хорошо читать, легко концентрироваться на прочитанном, незаметно попивая пиалу за пиалой. Аромат топ 🔝 Вкус топ 🔝 Проливы держит на отлично! Пять очков Гриффиндору ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

04/12/2025, 18:42

Много уже про этот чай написали, но вставлю и свои две копейки. Сухой лист пахнет достаточно кисло-ягодно с намёками на маслянистость. Ягодность ближе к клюкве. Прогретым сохраняет ягодный аспект, но во время разных чаепитий его уводило либо в молочно-масляные ноты, либо в хтонично лесные с землистостью, ветивером, следами пачули. Пролитый обычно усиливает взятое направление: в случае молочности добавляет липовый мёд, в случае лесистости добавляет за счёт раскрытой ягодности кисловатую древесную отдушину. Даже если чай уводит в лесистость, то через две проливки он устаканивается в своей основной теме - молочности, липовой медовости, оладьях/пышках со сковороды. Молочность слегка топлёная, с пенкой, может увести в сладкую рисовую кашу. Медовость густая, тягучая, с липовой цветочностью и лёгкой горчинкой. Пышки толстые, дрожжевые, жареные на масле со сковороды. Послевкусие медово-молочно-оладьевое с клюквенной окантовкой. Один из более уютных шу, которые доводилось пробовать. Изначально брал пробник, недавно заказал весь блин. Из-за своего уютного характера прозвали его "Муми-троллевым шу". Уж больно все вкусовые и ароматические ассоциации уводят к образам оттуда.

21/10/2025, 03:08

Достойный шу пуэр в своем ценовом сегменте. Заваривал в исинском чайнике проливами, использовал кипяток. Считаю, что для данного вида чая заваривание проливами будет более предпочтительным, также хорошая вода будет раскрывать этот чай еще лучше. На мой взгляд это и есть та самая золотая середина, чай имеет сбалансированный, мягкий вкус, хорошо держит проливы. Вкус преимущественно сладкий, древесно-ореховый. Землистость и сырость в этом чае не ярко выражена, вообще вкус бархатистый с приятным послевкусием. В целом чай дает ощущения добротного шу пуэра, расслабляет и умиротворяет, отлично подойдет как чай на каждый день. Первыми шу пуэрами, которые я пробовал, были землистые экземпляры и такой чай как этот я встречал очень редко, оттого и могу оценить его по достоинству. Могу порекомендовать всем любителя шу пуэров, а также тем, кто хочет начать знакомство с шу пуэрами.

ryyner 18/10/2025, 23:23

Ждали от него большего… слишком уж он обычный. За такую стоимость есть гораздо более интересные варианты

02/10/2025, 19:33

Пю этот чай "в примом эфире". На вкус - деревяшка. Вкус неплозхой, эффект интересный. Оценку пока не знаю какую ставить. Опыт в чаепитии 17 лет, но не силен во всех этих дискрипторах и их описании...Чай сухой, в шу мне часто не хватает сладости... Вероятно, именно ее я ищу...

Георгий Neploho 02/10/2025, 11:06

Десерт в чашке. Вот нашел тот самый чай, который хочется пить каждый день, если бы не один нюанс... Но обо всем по порядку! Заваривал его в своем верном исинском чайнике на 180 мл, засыпал порядка 8 граммов и заливал водой с температурой 95 °C, чтобы вытянуть из него всю глубину. Впечатления: Вкус у него очень мягкий, с классическим древесно-ореховым профилем, который так и хочется обнимать. Но его главная фишка и моя слабость — это потрясающая десертная сливочность на послевкусии! Она не уходит на протяжении всего чаепития и особенно красиво и постоянно читается на крышке чайника — прямо волшебный аромат свежей выпечки со сливочным кремом. Это приятный, многослойный чай, и сразу видно, что сделали его из очень хорошего сырья. Он не из тех, кто пытается тебя оглушить или удивить каким-то резким поворотом. Нет. Он просто хороший, качественный и по-своему интересный. Идеален для утреннего чаепития, когда впереди много дел, но стоит сосредоточится и настроить себя на день побед! Это тот самый бриллиант, который можно и нужно пить «на каждый день» по своему настроению — он очень десертный, гладкий и комфортный. Но вот парадокс — по стоимости каждый день такой бриллиант себе, увы, не позволишь. Это чай-праздник, чай-награда. Однозначно в мою копилку фаворитов для особых чайных моментов и прекрасного настроения!

Gregory_R_D 08/09/2025, 10:45

Это хороший чай. Так вышло, что впервые я с ним познакомился на слепой дегустации. Вот краткие заметки, которые я делал по ходу дела: "Может быть, старый товарищ. Сырье крутое. Для товарища десертен. Может, недешевый." Но в финале этой дегустации сильно ошибся с ценником. Ныне же я его пропил более внимательно Если описывать коротко, то это "Старый товарищ" (вкусный выпуклый древесно-ореховый профиль) с десертной сливочностью на фоне. Причем эта сливочность постоянна на крышке гайвани. Это приятный многослойный чай из хорошего сырья, но дороговат, как по мне. Он не из тех, кто чем-то удивляет. Он просто хороший, качественный и несколько интересный

ПуэроПерерабатывающий завод 22/08/2025, 03:19

Крутой чаёк, под ним легко сосредоточиться на поставленной задаче, концентрация на процессе лютая, работать под ник одно удовольствие (это и есть его чайное состояние, если кто его ищет)! Заваривается 10 проливов стабильно, не теряет кардинально вкус, аромат и цвет. Умеет в нефть, что мне только нравится, любитель нефти 🫶🏻😎🔝 Пять очков Гриффиндору ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Paul 16/07/2025, 18:09

Приятный пуэр, на каждый день подходит прям в точку , но чего то забористого я в нем не увидел , если приходят дорогие гости я приготовлю другой , а на каждый день этот прям топчик, но так и должно быть , доложено быть 7-9 чаев разных на каждый день и по 1-2 разных для дорогих гостей , иначе тот что для дорогих гостей быстро надоест .