Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014

Описание

Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования.
Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр.

В линейке «Источник» четыре чая: два шу и два шена.
Этот блин 醇 Чунь – наслаждение вкусом; Остальные из линейки: 雅 – понимание этикета пуэра, 青 Цин – наслаждение цветом настоя, 秀 – ощущение духовности в чае.

Настой мягкий, яркий по цвету, со сладким плотным бархатистым вкусом Чень Нянь, с долгим изящным послевкусием.
В сухом листе пряно-сладкий аромат зернового печенья, сухой земли и дерева.
В горячей гайвани окрашивается множеством обертонов, появляется сливочность и ореховость.
Лист источает аромат дерева, сушеных фиников и черного изюма с ощущением «брожения фруктов». Вкус плотный и маслянистый.
В шлейфе вареное сгущеное молоко, он сливочный и сладкий.

Вкусовой профиль

Древесные

Сухая древесина

Ореховые

Грецкий

Землистые

Торф

Жареные

Табак/ табачные ноты

Кондитерские

Бисквит Мед Какао/шоколад Злаковые (кунжут) Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Достойный шу пуэр в своем ценовом сегменте. Заваривал в исинском чайнике проливами, использовал кипяток. Считаю, что для данного вида чая заваривание проливами будет более предпочтительным, также хорошая вода будет раскрывать этот чай еще лучше. На мой взгляд это и есть та самая золотая середина, чай имеет сбалансированный, мягкий вкус, хорошо держит проливы. Вкус преимущественно сладкий, древесно-ореховый. Землистость и сырость в этом чае не ярко выражена, вообще вкус бархатистый с приятным послевкусием. В целом чай дает ощущения добротного шу пуэра, расслабляет и умиротворяет, отлично подойдет как чай на каждый день. Первыми шу пуэрами, которые я пробовал, были землистые экземпляры и такой чай как этот я встречал очень редко, оттого и могу оценить его по достоинству. Могу порекомендовать всем любителя шу пуэров, а также тем, кто хочет начать знакомство с шу пуэрами.

ryyner 18/10/2025, 23:23

Ждали от него большего… слишком уж он обычный. За такую стоимость есть гораздо более интересные варианты

02/10/2025, 19:33

Пю этот чай "в примом эфире". На вкус - деревяшка. Вкус неплозхой, эффект интересный. Оценку пока не знаю какую ставить. Опыт в чаепитии 17 лет, но не силен во всех этих дискрипторах и их описании...Чай сухой, в шу мне часто не хватает сладости... Вероятно, именно ее я ищу...

Георгий Neploho 02/10/2025, 11:06

Десерт в чашке. Вот нашел тот самый чай, который хочется пить каждый день, если бы не один нюанс... Но обо всем по порядку! Заваривал его в своем верном исинском чайнике на 180 мл, засыпал порядка 8 граммов и заливал водой с температурой 95 °C, чтобы вытянуть из него всю глубину. Впечатления: Вкус у него очень мягкий, с классическим древесно-ореховым профилем, который так и хочется обнимать. Но его главная фишка и моя слабость — это потрясающая десертная сливочность на послевкусии! Она не уходит на протяжении всего чаепития и особенно красиво и постоянно читается на крышке чайника — прямо волшебный аромат свежей выпечки со сливочным кремом. Это приятный, многослойный чай, и сразу видно, что сделали его из очень хорошего сырья. Он не из тех, кто пытается тебя оглушить или удивить каким-то резким поворотом. Нет. Он просто хороший, качественный и по-своему интересный. Идеален для утреннего чаепития, когда впереди много дел, но стоит сосредоточится и настроить себя на день побед! Это тот самый бриллиант, который можно и нужно пить «на каждый день» по своему настроению — он очень десертный, гладкий и комфортный. Но вот парадокс — по стоимости каждый день такой бриллиант себе, увы, не позволишь. Это чай-праздник, чай-награда. Однозначно в мою копилку фаворитов для особых чайных моментов и прекрасного настроения!

Gregory_R_D 08/09/2025, 10:45

Это хороший чай. Так вышло, что впервые я с ним познакомился на слепой дегустации. Вот краткие заметки, которые я делал по ходу дела: "Может быть, старый товарищ. Сырье крутое. Для товарища десертен. Может, недешевый." Но в финале этой дегустации сильно ошибся с ценником. Ныне же я его пропил более внимательно Если описывать коротко, то это "Старый товарищ" (вкусный выпуклый древесно-ореховый профиль) с десертной сливочностью на фоне. Причем эта сливочность постоянна на крышке гайвани. Это приятный многослойный чай из хорошего сырья, но дороговат, как по мне. Он не из тех, кто чем-то удивляет. Он просто хороший, качественный и несколько интересный

ПуэроПерерабатывающий завод 22/08/2025, 03:19

Крутой чаёк, под ним легко сосредоточиться на поставленной задаче, концентрация на процессе лютая, работать под ник одно удовольствие (это и есть его чайное состояние, если кто его ищет)! Заваривается 10 проливов стабильно, не теряет кардинально вкус, аромат и цвет. Умеет в нефть, что мне только нравится, любитель нефти 🫶🏻😎🔝 Пять очков Гриффиндору ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Paul 16/07/2025, 18:09

Приятный пуэр, на каждый день подходит прям в точку , но чего то забористого я в нем не увидел , если приходят дорогие гости я приготовлю другой , а на каждый день этот прям топчик, но так и должно быть , доложено быть 7-9 чаев разных на каждый день и по 1-2 разных для дорогих гостей , иначе тот что для дорогих гостей быстро надоест .

Tealover 09/07/2025, 17:54

Для себя нашел разные способы употребления чая,вечером,утром,пинь ча,варкой и т.д. И вот к Шу отношусь только через варку,ибо не верю что может данный чай раскрыться лучше и многогранней чем через варку,так вот когда я варю Шу я обычно кладу грамм по 20-30 что бы было как доброго здравия пожелать,как с скатертью дорогой постелить путь идущего,как насытить самобранкой жаждущего явств. Я всегда варю ШУ,когда есть возможность! И пока этот Шу полностью насыщал меня,ни капли не проронил мимо,только если что бы поделиться с чайничком или камнем,который лежит на доске. В сухом виде аромат легкий, древесный, грибной. В прогретом виде сладкий аромат, напоминает выпечку. первый пролив мягкий по вкусу, напоминает выпечку, мягкий сливочный вкус. Последующий проливы приобретают древесную и ореховую нотку, вкус более резкий будто добавили специй. Цвет настоя темнуй, золотисто-красный. Сладость сухофруктов плавно вносит тепло — это словно лёгкий оттенок сушёного инжира или кураги, оставленный осенним солнцем. Специи придают ему пикантность, согревая, как тёплый плед. Этот чай, кажется, пробуждает, даёт силу и энергию природы, будто густой воздух леса, наполненного жизнью. Шу Отличный! Брать только блинами или тунами :)

Юйуйлунь 09/03/2025, 12:12

Интересный шу. Приятный, сладковатый, подкопченый аромат сухого листа. Немножко шкурки изюма, тонкий аромат сухой коры. Вкус кофейно-ореховый, с очень приятной ноткой легкой кислинки на послевкусии. Очень сбалансированный, в сильную нефть не заваривается, но для меня это скорее плюс, чем минус. Уже после второго пролива очень хорошо ощущается ореховая нотка во вкусе, мягкость и приятный аромат молочных зерен пшеницы, овсянки на молоке из пиалы. Шу очень сбалансированный, округлый, если хочется именно орехового шу пуэра - то это хороший вариант. Неплохо держит проливы, даже влажный лист пахнет приятно - без всяких подвалов и сырой земли.

Игорь К 10/12/2024, 13:41

Аромат листьев очень интересный,мне напомнил запах майских жуков ,когда в детстве я их собирал и ложил в банку или коробку с листиками, почему то такие ассоциации, запах очень приятный)). В прогретой посуде звучали: мох,древесность, сладость. Пуэр оказался сладким,профиль необычный. Нечто подобное пробовал,но такой впервые. Тут вам и сгущёнка и печенье злаковое, мёд,древесность и на поздних проливах появляется остринка. В другой раз попробую сварить, посмотрю как он трансформирует Топ однозначно!