Цзи Лун Кань Дань Цун "Плетеная куриная клетка", 2022 весна

Описание

Лао Цун Цзи Лун Кань 鸡笼刊 дословно переводится как "Плетеная куриная клетка", а сам дань цун соответственно как "одинокие кусты с запахом куриной клетки". Но это не буквальные ассоциации. Китай прошел длительный процесс роста благосостояния населения, и когда-то жизнь давала не столько возможностей. Люди вынуждены были держать куриц, причем не только в сельской местности, но и в городах. Условия в городах не позволяли курице свободно пастись, поэтому были распространены плетеные клетки. И эти плетеные клетки стали своеобразной метафорой быта горожанина, метафорой духа его жилища. И в Цзи Лун Кане действительно проявляется древесная фактура у аромата, как будто это вымытые и высушенные прутья той самой клетки.

В сухом листе этот чай уже обладает спецификой в аромате - пряности, орхидея и мятные леденцы. В прогретой посуде мятная карамель уходит на дальний план, зато громко звучит орех миндаля, свежий абрикос и груша. А вот после встречи с кипятком появляются те самые древесные чуть травянистые нотки, словно от прутьев той самой клетки. Сопровождаются аккордами лайма и мятным леденцовым фоном. В шлейфе цитрус лайм, песочное сладкое печенье. В листе же у аромата древесная структура, а на поздних проливах доминанты будут у карамели и ириса (кондитерский).
По фактуре скользкий и водянистый, доминирует кислинка, и она же заканчивается в цитрусовом лаймовом послевкусии. При продолжительных экспозициях в настое будет доминировать приятная горчинка, с фактурой минералов, проходящая "монолитной стеной",

Вкусовой профиль

Пряные
Шалфей
Цветочные
Хризантема Пион
Свежие фруктовые
Абрикос Вишня Слива
Кондитерские
Бисквит Марципан

Особенности

Партия:
май 2022
Провинция:
Гуандун 广东

Комментарии

Дмитрий Текущая партия
После вскрытия упаковки, аромат моментально дает о себе знать и покаряет с первых секунд знакомства. В сухом аромате жареный, кислый, сладкий. Ассоциации: цветы, леденцы, мёд, вяленые томаты и томаты гриль, фрукты, морские водоросли. Парфюмерного профиля нет. После встречи с горячей гайванью раскрывается в сторону жареных орешков, ореховый пасты и маслянистости, также глубже раскрывается томатная составляющая. После лёгкой промывки тёплой водой выделяются лёгкая табачная нотка и семечки подсолнечника. После пролива, аромат на столько мощный, что теряешься в его дебрях и перестаёшь различать отдельные ноты. Однако в чахае отчётливо различимы фрукты и в гайвани, среди разноцветных облаков они тоже появились в качестве комплимента. Вкус малянистый, сладковатый, больше ореховый и древесный, но добавки в виде цветов, фруктов и кондитерских изделий, появляются, как на подносе. Великолепный улун, ароматный и гладкий во вкусе, недостатков нет, разве что чрезмерная ароматность))!!!
Травянистые Свежая трава
Овощные Томат Овощи гриль
Ореховые Миндаль Арахис Подсолнечник
Жареные Табак/ табачные ноты
Свежие фруктовые Абрикос Персик Вишня Яблоко Слива
Цитрусовые Лимон/ цитрон
Тропические фрукты Манго Маракуйя/гренадилья
Ягодные Черная смородина Малина Клюква
Сухофруктовые Курага Изюм Инжир
Морские Водоросли
Кондитерские Мед Сахар/ карамель
Сливочные Пломбир
Андрей З Текущая партия
Никогда не нюхал куриную клетку, поэтому тут не скажу, но данцуны конечно это всегда такое шоу )). Сидеть и кайфовать вдвоем, вкушая каждый пролив, разный, и вдыхая аромат, меняющийся постоянно, от чая, от горячих чайных листьев, от крышки гайвани.
Никита К
Дань Цуны – спорткары в мире чая. Подобную мощь в аромате и во вкусе выдаст не всякая категория. Цзи Лун Кань захватывает с первого вдоха. Показалось, что доминируют ноты жареного миндаля и, кажется, семечки подсолнуха. Что-то цветочное (орхидея, магнолия?) появляется в прогретой гайвани, многократно усиливается после пролива. Шлейф яркий, кружит голову. В остывающей гайвани внезапно появляется аромат свежей древесной стружки и вечерних цветов. Во вкусе зелень и крапива. Цитрусовое послевкусие (не сильно выражено) есть, а вот карамель не уловил. Отдельное спасибо за историю чая.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
03 февраля работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
1454
1 320.00 
В наличии
Цена в баллах: 27 баллов
Бонусные баллы: 1 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка