Лао Цун Хуан Чжи Сянь "Одинокие кусты с ароматом акации", 2024 весна
Описание
Весенний Хуан Чжу Сянь с места 西春村 Сичуньцунь поражает фруктово-леденцовыми нотками, из-за которых он получил стикер «Чай-находка». Сичуньцунь - это горная холмистая местность с кедровыми и сосновыми лесами. Чайные делянки и плантации тесно граничат с культивируемыми фруктовыми садами. А производство чая составляет основу экономики группы деревень. Чай повторно прогревался в конце июля.
Аромат сухого листа раскрывается цветочными и леденцовыми нотками, дополненными оттенком свежего арахиса. В прогретой посуде появляются сладкие яблочные акценты, напоминающие леденцы и сухие яблоки. Заваривание приносит насыщенный фруктовый букет: сладкое яблоко, груша, печеное яблоко, зеленая слива, а также фруктовые леденцы и темные ягоды. В настое сохраняются свежие фруктовые и ягодные мотивы с акцентами яблочной кожуры и лесных ягод, таких как голубика и ежевика. Вкус объемный, сочный, с легкой кислинкой и сладостью, точно отражающий аромат этого чая. Послевкусие продолжает фруктовую тему, с яблоком, тропическими фруктами и легким акцентом ментоловости. Шлейф завершается нотами мякоти и сока яблока, карамели и легкой компотной сладости.